Name: سلطة دونر الكباب
Prep time: 10 min
Total time: 60 min
Yield: 5 servings
Cuisine: تركي

مقادير سلطة دونر الكباب

طريقة تحضير سلطة دونر الكباب

في وعاء كبير، اخلطي زيت الزيتون مع الكمون، البابريكا، بودرة الثوم، الكزبرة، بودرة البصل، الملح، الفلفل الأسود، وعصير الليمون.
أضيفي شرائح اللحم وقلّبي جيداً حتى تتغلف بالتتبيلة، واتركيها لمدة لا تقل عن 15 دقيقة.
سخني مقلاة على نار متوسطة إلى عالية، ثم اطهي اللحم على دفعات حتى يتحمر وينضج جيداً، ثم اتركيه جانباً ليهدأ قليلاً.
في وعاء تقديم كبير، ضعي الخضروات الورقية، ثم أضيفي الخيار والطماطم والبصل والجزر والملفوف.
أضيفي الزيتون والجبن الأبيض حسب الرغبة.
لتحضير الصلصة: اخلطي زيت الزيتون مع عصير الليمون والخل والخردل، ثم تبّلي بالملح والفلفل حسب الذوق.
أضيفي شرائح اللحم فوق السلطة، ثم اسكبي الصلصة وقدمي الطبق فوراً.