سلطة التونة الصيفية بدون مايونيز

سلطة التونة الصيفية بدون مايونيز

سلطة التونة الصيفية بدون مايونيز ... من الوصفات السريعة والخفيفة التي تجمع بين نكهة التونة الغنية والخضروات الطازجة والأعشاب العطرية. تتميز هذه الوصفة بأنها لا تحتاج إلى مايونيز، حيث يمنحها زيت التونة المتبلة نكهة مميزة وقواماً غنياً، لتكون خياراً مثالياً لوجبة غداء خفيفة أو طبق جانبي منعش.

مقادير سلطة التونة الصيفية بدون مايونيز

- التونا : علبة (معلبة ومحفوظة بالزيت)
- الطماطم الكرزية : 2 كوب (مقطعة إلى أنصاف)
- الكرفس : عود (مقطع شرائح رفيعة)
- نبات الكبر : ملعقة كبيرة
- أعشاب : ربع كوب (طازجة ومفرومة، مثل الريحان، البقدونس، الزعتر)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة (طازج)

طريقة تحضير سلطة التونة الصيفية بدون مايونيز

  1. ضعي التونة مع الزيت الموجود معها في وعاء كبير.
  2. فتتي التونة باستخدام شوكة إلى قطع صغيرة ومتوسطة الحجم.
  3. أضيفي الطماطم الكرزية والكرفس والكبر والأعشاب الطازجة المفرومة.
  4. قلّبي جميع المكونات جيداً حتى تتجانس وتتوزع النكهات.
  5. تبّلي السلطة بالملح والفلفل الأسود بحسب الرغبة.
  6. قدّمي سلطة التونة مباشرة، أو اتركيها في الثلاجة قليلاً حتى تمتزج النكهات بشكل أفضل.

تعلمي أيضاً:  سلطة التونة بالخضار

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

نصائح الشيف

خطأ جفاف وتشقق أطراف الفطائر.. ما أسبابه وكيف تحصلين على عجينة طرية وهشة؟
خطأ جفاف وتشقق أطراف الفطائر.. ما أسبابه وكيف تحصلين على عجينة طرية وهشة؟
إن نجاح الفطائر لا يعتمد على الحشوة وحدها، بل يبدأ من عجينة متوازنة المكونات، وطرية القوام، تحصل على وقتها الكافي من الراحة والتخمير، ثم تخبز في حرارة مناسبة.
الأعشاب الذابلة في الثلاجة: طرق تحويل البقدونس والكزبرة والنعناع إلى مكعبات نكهة
الأعشاب الذابلة في الثلاجة: طرق تحويل البقدونس والكزبرة والنعناع إلى مكعبات نكهة
بدل أن تنتهي حزمة البقدونس أو الكزبرة أو النعناع الذابلة في سلة المهملات، يمكن تحويلها بدقائق إلى مجموعة من مكعبات النكهة الصغيرة التي تنتظر دورها في الفريزر.
بدائل صفار البيض لدهن الفطائر: لمعة ولون ذهبي بطرق بسيطة
بدائل صفار البيض لدهن الفطائر: لمعة ولون ذهبي بطرق بسيطة
في جميع الحالات، يجب دهن السطح بطبقة رقيقة ومتساوية، لأن كثرة السائل قد تجعل سطح العجين رطباً أو تؤثر في انتفاخه، كما يُفضل استخدام فرشاة مخصصة للمطبخ.

مزيد من الوصفات

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ