شوربة المشروم بالكريمة بالفيديو

شوربة المشروم بالكريمة بالفيديو

لا يمكن أن تخلو مائدة شهر رمضان الكريم من شوربة المشروم بالكريمة، فهذا الطبق الرائع استطاع الدخول إلى كل البيوت حتى لو اختلفت وصفاته العديدة، وذلك لمذاقه المميز وفوائده الكبيرة، ونحن في مطبخ سيدتي اخترنا لكم وصفتنا الخاصة لهذه الشوربة، تعدها منار مجدي في هذا الفيديو بـ عالنار مع منار

المقادير

- الفطر : 600 غراماً (طازج)
- البصل : 1 حبة (صغير الحجم ومفروم)
- الكرفس : 2 عود (مفروم)
- الثوم : 3 فصوص (مهروس)
- مرق دجاج : 5 اكواب
- زيت الزيتون : ملعقتان كبيرتان
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- الصعتر الجاف : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة (طازج)
- كريمة : نصف كوب

طريقة التحضير

1. في قدر على النار يسخن الزيت ثم يضاف البصل والكرفس ويقلبوا قليلا ثم يضاف الثوم مع التقليب.

2. يوضع الصعتر الجاف والفلفل الأسود ثم المشروم مع استمرار التقليب ثم يؤخذ مقدار ملعقتين من خليط المشروم جانبا.

3. يضاف المرق والملح ويُغطى القدر ثم يترك ليغلي لمدة 15 دقيقة على نار متوسطة ثم تُضرب في الخلاط أو بواسطة الخلاط اليدوي ثم تضاف الكريمة وملعقتين المشروم الكامل.

4. يُرش القليل من الفلفل الطازج وتقدم.

أضف تعليق

وصفات من المطبخ غربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ