كبسة بالدجاج

تعتبر الكبسة من الأطباق الرئيسية الخليجية المعروفة والمشهورة، حضري كبسة الدجاج لعائلتك وضيوفك وشاركينا رأيك بطعمها اللذيذ والمميز.

المقادير

- الدجاج : 2000 gr
- الأرز : 1000 gr
- البصل : 1 pcs (كبيرة الحجم)
- الثوم : 4 pcs
- طماطم : 5 pcs
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- الكمون : رشّة
- ليمون : 1 pcs (مجفف)
- ملح : رشّة (حسب الرغبة)
- بهارات : رشّة (حسب الرغبة)
- الزنجبيل : 50 gr
- الهيل الأخضر : 4 pcs (حب)
- القرنفل : 6 pcs (حب)
- كاجو : 50 gr
- صنوبر : 50 gr
- الماء : 2500 ml
- القرفة : 1 pcs (عود)
- القرفة : رشّة

طريقة التحضير

1. يفرم البصل ناعماً ثم نضعه في قدر الطهو ونضيف إليه الزيت والهيل والقرنفل وعود القرفة والليمون المجفف.

2. تقلب المقادير ثم نضيف الدجاج والثوم ورشة من البهار والملح والكمون والقرفة الناعمة والزنجبيل.

3. تضاف الطماطم المطحونة ثم نضيف الماء ونتركه إلى أن ينضج الدجاج.

4. نضيف الأرز وبعد أن تنضج المكونات تسكب في طبق التقديم ويزين بالكاجو والصنوبر.

التعليقات ( 1 )
| تاريخ النشر: 2017-08-07

وصف رائعه

أضف تعليق

وصفات من المطبخ خليجي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ