سلطة الشمندر بجبن الفيتا وصوص الخل البلسامي

المقادير

- الشمندر : حبات (4-5 حبات شمندر حجم وسط مسلوقة ومقشرة)
- جبنة الفيتا : نصف كوب (مفتتة)
- خل البلسمك : ربع كوب
- زيت الزيتون : نصف كوب
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- الجوز : ربع كوب (محمص ومفروم خشن)
- الزعتر : نصف حزمة (القليل من ورق الزعتر الاخضر للزينة)

طريقة التحضير

تقسم كل حبة شمندر شرائح بالعرض (بين 3- 4 شرائح حسب حجم الحبة) ونحتفظ بها فوق بعضها البعض
نخلط الزيت والخل والملح والفلفل الاسود
في صحن التقديم نضع شريحة شمندر ثم القليل من الجبنة الفتة ثم قطعة شمندر وهكذا لتنتهي الحبة ونكمل ببقية الشمندر
ننثر الجوز المحمص على الصحن حول الشمندر المحشي ثم الزعتر والصوص
وتقدم فورا...
 

الكمية: 4-5 اشخاص  (حبة شمندر للشخص الواحد)

التعليقات ( 1 )
| تاريخ النشر: 2014-05-22

الشمندر هل نسلقه الاول ؟ وان سلقناه كم من الوقت للسلق مع الشكر

أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ