شوربة الشوفان البيضاء

شوربة الشوفان البيضاء

من ميزات الشوفان أنه يمنح الإحساس بالشبع، حضري مع مطبخ سيدتي، طبق مقبلات ساخن شهي، ومميز، قليل السعرات الحرارية، وله فوائد عديدة، شوربة الشوفان البيضاء بالطعم الطيب والصحي

المقادير

- الشوفان : كوب ونصف
- البصل : 1 حبة (ًمفروم فرماً ناعما)
- الثوم : فص (مهروس)
- الدجاج : 2 صدر (مسحب ومبهر بالتوابل المفضلة / اختياري)
- الكراث : عود
- الفطر : 150 غراماً (مقطع)
- الزنجبيل : ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- ملح : ملعقة صغيرة (أو بحسب الرغبة)
- الزيت : ملعقة صغيرة
- الماء : 5 اكواب
- عصير الليمون : 1 حبة (طازج)
- كزبرة خضراء : 2 ملعقة كبيرة (مفرومة / للتزيين)

طريقة التحضير

1. سخني الزيت في قدر على النار وأضيفي البصل، والثوم، والفطر، والدجاج والكراث واتركي المكونات على نار هادئة لمدة 10 دقائق، مع تحريكها من وقت لآخر.

2. أضيفي الماء، وبعد الغليان أضيفي الشوفان بشكل تدريجي واستمري بالتحريك.

3. بهرّي الشوربة بالزنجبيل، والفلفل الأسود، والملح وعصير الليمون، واتركي الشوربة على النار حتى تتماسك وتتكاثف.

4. اسكبي شوربة الشوفان وزيني بالكزبرة الخضراء.

 

سيعجبك أيضاً:

 

أضف تعليق

وصفات من المطبخ غربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ