الكيك الرخامي بكريمة الشوكولاتة خطوة بخطوة

استضافت الطاهية هناء الشريف فريق عمل مطبخ "سيدتي.نت" في منزلها وقدمت الكيك الرخامي المغطى بكريمة الشوكولاتة الشهية خطوة بخطوة وبالصور جربيها في عزوماتك لتحلية مميزة

المقادير

- طحين : كوبان
- بيكنج بودر : ملعقتان صغيرتان
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- سكر : كوب
- الزيت النباتي : ثلثان
- بودرة الكاكاو : 2 ملعقة كبيرة
- حليب : نصف كوب (سائل)
- البيض : 3 pcs
- الفانيليا : ملعقتان صغيرتان
- السكر الناعم : كوبان
- الزبدة : 100 gr (مسيحة)
- الكاكاو : 3 ملاعق كبيرة
- الحليب المكثّف : 5 ملاعق كبيرة (غير محلى)

خطوة بخطوة

الخطوة الاولى

الكيكة الرخامية بكريمة الشوكولاتة خطوة بخطوة

الخطوة الثانية

المقادير

الخطوة الثالثة

نخفق السكر مع الزيت لمدة 3 دقائق

الخطوة الرابعة

نضيف البيض ونخفق حتى يمتزج

الخطوة الخامسة

ثم نضيف الفانيلا

الخطوة السادسة

نضيف الحليب إلى الخليط مع الخفق

الخطوة السابعة

نضيف خليط الطحين بعد مزج الطحين مع البيكنج باودر والملح

الخطوة الثامنة

ونخفق المزيج

الخطوة التاسعة

نصب 3/4 كمية الخليط في قالب مدهون

الخطوة العاشرة

نضيف الكاكاو البودرة إلى كمية خليط الكيك المتبقي مع التحريك

الخطوة الحادية عشر

نصب خليط كيك الشوكولاتة على وجه القالب

الخطوة الثانية عشر

ثم نشكل دوائر على الوجه بالشوكة

الخطوة الثالثة عشر

تخبز الكيكة لمدة 45 دقيقة في فرن محمى مسبقا أو حتى تجتاز اختبار نضوج الكيك

الخطوة الرابعة عشر

لتحضير كريمة الشوكولاتة: نخفق الزبدة المسيحة بالخفاقة لمدة دقيقة

الخطوة الخامسة عشر

ثم نضيف السكر الناعم

الخطوة السادسة عشر

والكاكاو

الخطوة السابعة عشر

والحليب المكثف ونخفق حتى يصبح المزيج كريمي وناعم

الخطوة الثامنة عشر

ونزين وجه الكيكة والأطراف بالكريما وتقدم
أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ