حلا الليمون المنعش

لعشاق أطباق الحلويات الغربية الشهية والباردة.. نقدم لك من مطبخ سيدتي حلا الليمون المنعش بطريقة سهلة وبسيطة بإمكانك تحضير أشهى أنواع الحلويات الباردة والمنعشة

المقادير

- الزبدة : 30 غراماً (غير مملحة)
- بسكويت : 8 قطع (القمح السادة المفتّت)
- البيض : 2 حبة
- السكر الناعم : 150 غراماً
- الكريما المزدوجة : علبة (300 ملليلتر)
- عصير الليمون : 2 حبة
- برش ليمون : 1 حبة

طريقة التحضير

1- ذوبي الزبدة، واخلطيها مع البسكويت المفتّت، ووزعي هذا الخليط، بتساو، في قعر طبق التقديم، بدون رصّه بشكل مبالغ فيه.

2- افصلي بياض البيضتان عن صفارهما، واخفقي البياض حتى يصبح صلباً، وأضيفي السكر، مع الاستمرار في الخفق، حتى يصبح الخليط كثيفاً، ولمّاعا.

3- اخفقي الكريما مع صفار البيضتان، وبرش وعصير الليمون الحامض، وأضيفي البياض إلى خليط الكريما.

4- وزّعي هذا الخليط، بطريقة دائرية فوق طبقة البسكويت. واحفظي الصينيّة في البراد حتى تتجمّد. قبل التقديم بـ 10 دقائق، أخرجي الصينية من البراد، وذلك لتسهيل التقطيع. وقدّميها مجمدة، ومزينة بحبات التوت.

 

لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً على هذا الرابط

أضف تعليق

وصفات من المطبخ غربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ