شوربة الخضار الكريمية

شوربة الخضار الكريمية

في شهر رمضان المبارك، لا يوجد طبق أفضل من شوربات رمضان 2018 على المائدة، اخترنا لك شوربة الخضار الكريمية بمقادير دقيقة، وسهولة في التحضير، وطعم رائع وشهي، جربيها وشاركينا رأيك

المقادير

- الزبدة : ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : نصف ملعقة صغيرة
- الثوم : فص (كبير الحجم / مهروس)
- البصل : ربع كوب (مفروم ناعم)
- الكرفس : ربع كوب (مفروم ناعم)
- الجزر : نصف كوب (مفروم مكعبات صغيرة)
- الفاصوليا الخضراء : نصف كوب (مفرومة)
- الفطر : كوب (مفروم شرائح)
- البروكولي : نصف كوب
- الذرة : نصف كوب
- زعتر مجفف : نصف ملعقة صغيرة
- أوريغانو : نصف ملعقة صغيرة
- طحين : ملعقة كبيرة ونصف
- حليب : 2 كوب
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- كريمة الطبخ : نصف كوب (اختياري)

طريقة التحضير

1. نأخذ فقط الزهر من البروكلي ونفتته قطع صغيرة.

2. نضع الزبدة والزيت على نار وسط، نضيف البصل، الكرفس والجزر ونقلب حتى يذبل البصل قليلاً ثم نضيف الثوم وباقي الخضار ونقلب لمدة ثلاث دقائق.

3. نضيف الطحين والأعشاب ونقلب قليلا ثم نضيف الحليب والكريمة بالتدريج مع التحريك المستمر حتى تغلي، نتركها على نار هادئة حتى تنضج الخضار، نضيف الملح والفلفل حسب الرغبة.

 

للمزيد من وصفات شوربات رمضان:

 

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ