المقادير
- ماء دافئ :
3 اكواب
- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
- سميد ناعم : كوب وثلث (فرخة)
- طحين : ثلث كوب
- الخميرة الفورية : 2 ملعقة صغيرة
- سكر : ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- الزبدة : 100 غراماً (طرية)
- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
- سميد ناعم : كوب وثلث (فرخة)
- طحين : ثلث كوب
- الخميرة الفورية : 2 ملعقة صغيرة
- سكر : ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- الزبدة : 100 غراماً (طرية)
طريقة التحضير
1. اخلطي ربع كوب من الماء الدافئ مع البيكنج باودر والملح في محضرة الطعام.
2. اخلطي الطحين مع السميد والسكر والخميرة ثم أضيفي باقي كمية الماء الدافئ للمزيج.
3. أضيفي الخليط لمحضرة الطعام فوق خليط البيكنج باودر واخلطيها لمدة 30 ثانية حتى يصبح المزيج متجانساً وناعماً.
4. أضيفي الزبدة واخلطي جيداً.
5. انقلي المزيج لوعاء وغطيه واتركيه لمدة ساعة.
6. سخني مقلاة واسعة على النار مع رشة زيت.
7. وزعي حوالي ⅓ كوب من الخليط في المقلاة واتركيها مدة دقيقتين حتى تتحمر.
8. كرري العملية حتى انتهاء كمية العجين.
9. قدميها ساخنة مع العسل.
سيعجبك أيضاً:
- بان كيك
- بان كيك المافن
