المقادير
- زيت الزيتون :
4 ملاعق كبيرة
- الثوم : 3 فصوص (مهروس)
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- كزبرة خضراء : ثلث كوب (مفرومة)
- الروبيان : 500 غراماً (متوسط الحجم / مقشر ومنظف)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الثوم : 3 فصوص (مهروس)
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- كزبرة خضراء : ثلث كوب (مفرومة)
- الروبيان : 500 غراماً (متوسط الحجم / مقشر ومنظف)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
طريقة التحضير
1. اخلطي 3 ملعقة كبيرة من الزيت مع الثوم وعصير الليمون والملح والكزبرة الطازجة المفرومة في وعاء.
2. أضيفي الروبيان المنظف والمقشر وغطي الوعاء وضعيه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
3. سخني باقي كمية الزيت في مقلاة واسعة على النار.
4. أضيفي البصل وقلبي لمدة دقيقتين حتى يذبل.
5. أضيفي الروبيان وقلبي لمدة 3 دقائق حتى يتحمر.
6. قدميه ساخناً مع رشة كزبرة مفرومة.
سيعجبك أيضاً:
-
روبيان بالتوابل الحارة للرجيم
- تاكو الروبيان من المطبخ المكسيكي
