المقادير
- كينوا :
2 كوب
(مسلوقة)
- البطاطا الحلوة : 1 حبة (كبيرة الحجم / مقشرة ومقطعة مكعبات)
- البصل : 1 حبة (صغير الحجم / مفروم)
- الثوم : فص (مهروس)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- خل البلسمك : ربع كوب
- جبنة الفيتا : نصف كوب (مقطعة مكعبات / اختياري)
- البطاطا الحلوة : 1 حبة (كبيرة الحجم / مقشرة ومقطعة مكعبات)
- البصل : 1 حبة (صغير الحجم / مفروم)
- الثوم : فص (مهروس)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- خل البلسمك : ربع كوب
- جبنة الفيتا : نصف كوب (مقطعة مكعبات / اختياري)
طريقة التحضير
1. سخني الفرن على حرارة 400 درجة.
2. بطني صينية بورق الزبدة وضعي البطاطا الحلوة وزيت الزيتون والثوم والبصل وتبلي بالملح والفلفل وأدخليها الفرن لمدة 35 دقيقة حتى تنضج البطاطا.
3. ضعي المزيج في طبق وأضيفي الكينوا المسلوقة وقلبي.
4. أضيفي الجبن الفيتا والخل البلسمك وقدميها فوراً.
سيعجبك أيضاً:
