سمك مشوي بالليمون والكزبرة بالفرن ... السمك من المأكولات البحرية الشهية التي يفضلها الكثير من الناس، ويمكن تناوله مقليّاً أومشويّاً في الفرن أو على الفحم، تعرفي من مطبخ سيدتي على خلطات وتتبيلات مميزة لتتبيلة السمك في الفرن بأفضل طريقة، لتقدمي السمك المشوي بالفرن على سفرة الغداء بخطوات سهلة وطعم لا يُقاوم
المانتي التركي بالصلصة الحمراء ... المانتي التركي، أكلة تشبه إلى حد بعيد طبق الششبرك الذي ينتشر في بلاد الشام، وهناك اختلاف على أصوله، فالبعض يقول إنها حلبية وآخرون ينسبونه إلى المطبخ العثماني القديم، والمانتي طبق شبيه بالششبرك، لكنه يجمع بين اللبن وصلصة الطماطم، في مذاق لا يقاوم.
بسكويت الزنجبيل والقرفة بالدبس ... يمكنكِ تحضير وصفات البسكويت في كل الأوقات لتجدينها جاهزة دائماً في أوعية حفظ مخصصة لها حتى تقديمها كضيافة سهلة وسريعة ولذيذة مع فنجان الشاي.
تعرفي من مطبخ سيدتي على طريقة مميزة لتقديم وصفات البسكويت بنكهة القرنفل، والزنجبيل البودرة، ودبس التمر اللذيذ.
تارت مالح بالبروكلي ... الوصفة تغري الأشخاص الذين لا يحبون البروكلي، الذي يحتوي على كميات كبيرة من الألياف، والتي تُسهم في الوقاية من الإمساك، وتعزيز البكتيريا النافعة في الأمعاء، خصوصاً الأطفال، فهي كريمية ولذيذة، وسهلة التحضير، تعرفي على خطوات عمل التارت السهل والسريع من مطبخ سيدتي، وتمتعي بمذاقه الساحر واللذيذ
سلطة الباذنجان بالطماطم ودبس الرمان ... قد ترغبين في إعداد وصفات من السلطات المبتكرة والجديدة على سفرتك في العزومات، إليكِ من مطبخ سيدتي وصفة مميزة من وصفات السلطات بالباذنجان، جربي وصفتنا بتشكيلة من الخضار وبمذاق صلصة دبس الرمان اللذيذة... وبالصحة والعافية
سوبز جالفريزي ... تتميز هذه الوصفة، بإضافة الهينج، وهي بذور غنية بالألياف تساعد في عملية الهضم، يوفر الراحة من مشاكل المعدة مثل التهاب المعدة والانتفاخ وآلام وانتفاخ البطن، ويعزز صحة الجهاز الهضمي بشكل عام. قدمي أطباق الخضار الطيبة والمفيدة من مطبخ سيدتي.
وفائدةٌ ستكونون بحاجة إليها في رمضان مع أسهل وألذ الأكلات الرمضانية.
طابات محشوة بالزعتر ... تعد لنا الشيف الفلسطينية منال مسعود، فطيرة الزعتر الأخضر، أو طابات محشوة بالزعتر بطريقة سهلة لتحضير نكهة لذيذة من التراث الشرقي؛ حيث يُعدّ الزعتر الفلسطيني جزءاً مهماً من التراث الغذائي في المطبخ الفلسطيني، فما هي أسرار عجينة منال، التي تكشفها لنا في الوصفة الآتية.
تتبيلة اللحم بالطماطم .. هنالك قاعدة في وصفات التتبيلات وهي: كلما ترك اللحم لفترة أطول في التتبيلة كلما حصلتِ على الطعم والمذاق المطلوب، تعرفي على تتبيلة جديدة لوصفات اللحوم وتمتعي بالطعم الشهي
كيكة التريليتشا الباردة التركية ... كيكة التريليتشا التركية أو كما تسمى أيضاً بإسم كيكة الحليب من أشهر الحلويات التركية لطعمها الشهي وشكلها الجذاب، مما يجعلها خياراً مثالياً للتقديم في المناسبات والتجمعات العائلية في فصل الصيف، جرّبي معنا أسهل طريقة لتحضير كيكة التريليتشا التركية وقدميها إلى جانب مشروبك المفضل.
زربيان اللحم على الطريقة الأصلية ... الزربيان هو طبق أرز باللحم ذو نكهة مميزة وعريقة، ويعتبر من الأطباق الرئيسية في المناسبات والاحتفالات في المطبخ اليمني. يُعتقد أن أصل الزربيان يعود إلى المطبخ الهندي، لكن اشتهر تحضيره على السفرة العربية، ولتحضير زربيان اللحم على الطريقة الأصلية، إليك من مطبخ سيدتي الخطوات والمقادير والتوابل الأصلية المستخدمة لتحضيره.
عجينة متعددة الاستخدامات ... تعتبر العجينة متعددة الإستخدامات من أكثر أنواع العجائن انتشاراً واستخداماً، حيث تحضّر منها الفطائر المختلفة مثل فطائر الجبن، والزعتر، والسبانخ، واللحم، كما أنها خياراً مثالياً في تحضير البيتزا كونها هشة وطرية، كما يمكن تحضير المعجنات الحلوة مثل الكرواسون البسيط أو البريوش، والخبز مثل خبز التوست وخبز البرجر. جرّبي معنا طريقة بسيطة في تحضير العجينة متعددة الإستخدامات لتحضّري منها أشهى المخبوزات المنزلية.
حلى الجيلي البارد بالفيديو ... السهل في هذه الوصفة هو استخدام 3 مكونات فقط، يمكن توافرها في كل بيت، حيث يمكنكِ تحضير الحلويات بالجيلي قبل قدوم ضيوفك بساعتين فقط، فهذا كافٍ لتجميده. شاهدي فيديو حلويات مطبخ سيدتي، وقدمي كل ما هو لذيذ ومنعش على سفرة ضيافتك.
بسكويت خروف العيد للأطفال ... فكرة رائعة لإدخال البهجة على قلوب الأطفال في العيد ومشاركتهم في تحضير حلويات العيد. إليكِ من مطبخ سيدتي وصفة سهلة وممتعة مع الخطوات لتشكيل الخروف، هذه الوصفة الممتعة تجمع بين متعة الخبز وشكل الخروف المحبب، لتضفي على احتفالاتكم طابعاً خاصاً ومميزاً. حضريه مع أطفالك وشاركينا تجربتك.
عصير التفاح الأحمر ... يُعتبر التفاح من أكثر الأغذية الصحية استهلاكاً، لاحتوائه على عناصر ومركبات غذائية مفيدة، فقد تبين أنّ التفاح قد يساهم في تحسين الصحة الجسدية، حيث يساعد على خفض مستويات الكوليسترول في الدم، وتحسين صحة الجهاز الهضمي، وتقليل خطر الإصابة بأنواعٍ معينةٍ من السرطانات. أعدي ألذ العصائر الطبيعية على طريقة مطبخ سيدتي.
صينية البطاطس بكرات اللحم المفروم ... تمتعي بوجبة شهية في صينية واحدة، وجربي صينية حلقات البطاطس اللذيذة وكرات اللحمة المفرومة الغنية بالنكهة. هذا الطبق يجمع بين طراوة البطاطس ونكهة الكفتة المميزة، ويمكن تحضيره بسهولة في الفرن ليمنحكِ وجبة متكاملة ومشبعة، ويمكنكِ تقديمها مع الأرز بالشعيرية.
كوكيز الشوفان بالزبيب .. يعدّ الكوكيز من الحلويات الغربية التي لا تحتاج الوقت الكبير لاستوائها في الفرن، تعلمي نكهة جديدة ولذيذة لإعداد أطيب ضيافة على سفرتك
شوربة البروكلي المهروسة .. حضري مقبلات ساخنة غاية في اللذة وشهية، وهي مليئة بالفائدة الصحية، تعلميها وشاركينا رأيك بالطعم المميز والرائع
