شوربة القرع العسلي بالبطاطس والجزر ... من المعروف أن القرع العسلي، إلى جانب كونه لذيذاً، كما أنه صحي جداً أيضاً، فهو مصدر جيد للفيتامينات والمعادن، ويساعد على خفض الكوليسترول في الدم وتنظيم عملية الهضم. اخترنا لكِ اليوم طريقة تحضير شوربة القرع العسلي مع البطاطس والجزر وكريمة الطهي الغنية
طريقة عمل البسبوسة بجوز الهند السهلة ... البسبوسة هو الحلى الأشهر على مستوى المطابخ الشرقية، حيث اكتسبت شهرتها من خلال تقديمها في المناسبات كالأعياد والمناسبات العائلية، وكلمة البسبوسة مشتقة من الفعل "بسّ" وهو ما يتم عمله للدقيق أو السميد، حيث يتم بسّه بالسمن خلال تحضير البسبوسة.
موس الشوكولاتة الداكنة للمبتدئين ... يعتبر موس الشوكولاتة هذا للمبتدئين أسهل طريقة على الإطلاق، ومثالي للمبتدئين، ولكن حتى الخبراء قد يرغبون في الاهتمام به، لأن هذه التقنية تنتج ألذ موس وأكثره مثالية على الإطلاق.
سلطة البليلة ... البليلة من أكثر العناصر الغذائية الغنية بالبروتين والتي تعد بديلاً جيداً عن اللحم، لذلك يعتبر من الخيارات الصحية المناسبة للرجيم أو لمن يفضلون الأكل النباتي، اخترنا لكِ اليوم في مطبخ سيدتي طريقة عمل سلطة البليلة (الحمص المسلوق) بمذاق لذيذ وشهي لا يقاوم.
أرز الدجاج والبهارات ... أرز كون بولو (بالإسبانية: Arroz con pollo) ويعني «الأرز مع الدجاج» هو طبق تقليدي في إسبانيا وأمريكا اللاتينية، يرتبط ارتباطاً وثيقاً بطبق الباييا، لكن الشيف منال تضيف له البهارات على الطريقة العربية.
فتة باللبن ... وصفات الفتة من الأطباق الشهيرة في المطبخ العربي، حيثُ تختلف طريقة تحضيرها من مطبخ إلى آخر، وتقدّم كنوع من المقبلات أو كطبق رئيسي على سفرة الفطور، إليكِ طريقة تحضيرها بخطوات بسيطة من مطبخ سيدتي
حلى التوفي القديم ... نحرص دائماً في مطبخ سيدتي على تقديم أفكار حلويات جديدة ومبتكرة وسهلة التحضير، كما نحرص أيضاً على تقديم الحلويات التقليدية القديمة، إليكِ طريقة تحضير حلى التوفي القديم بأسهل طريقة وخطوات تحضير، لتقدمي ألذ الحلويات الغربية والتي تناسب جميع الأذواق
خبز بيجلز مع الكريمة والبلوبيري ... خبز البيغل الكلاسيكي هو بحجم الكف ومستدير وبه ثقب في الوسط ويصنع عادة من عجينة الخميرة، وقليلون هم من يعرفون أن أصل خبز البيغل من بولندا وليس الولايات المتحدة الأمريكية، ويتميز بقوامه المتماسك وتوافقه مع أي إضافات، ويقدم وقت الفطور خاصة.
طريقة عمل البامية الخضراء... تعلمي معنا في مطبخ سيدتي طريقة تحضير أكلة البامية باللحم البقري، والتي تعتبر من أشهى وألذ الأكلات الرئيسية التقليدية على السفرة العربية، جربي طريقتنا وقدميها مع الأرز الأبيض المفلفل أو الخبز العربي الطازج للتغميس
كلوب ساندويش بالجبن ... يعد الكلوب ساندويش من الشطائر أمريكية الأصل التي انتشرت بعدها في معظم المطابخ العالمية، حيث يتميز بالمذاق اللذيذ والقيم الغذائية العالية، فهو يحتوي على الكربوهيدرات والبروتينات والدهون، إليكِ الطريقة السريعة لتقديم ألذ الساندويشات السهلة على سفرتك
حريرة سهلة وبسيطة ... رغم كثرة تقديم شوربة الحريرة في رمضان، لكنها تظل الطبق المفضل لدى جميع العائلات العربية؛ حيث يقدمها كل بلد مضيفاً إليها توابله الخاصة؛ لتتميز بذلك عن المغربية التي ينتمي هذا الطبق إلى مطبخها بامتياز.
حلى الكركديه والرمان ... يعمل الكركديه، وخاصة أوراقه، مطهراً ممتاز للبشرة. ويمكن أن يساعد في إبطاء الشيخوخة التي تسببها الأشعة فوق البنفسجية الضارة عن طريق زيادة إنتاج الكولاجين وتقليل تخليق الميلانين. حضري منه ألذ الحلويات على طريقة الشيف بالمذاق الرائع والفريد.
فطائر السبانخ على الطريقة الفلسطينية ... تختلف طرق تحضير الفطائر من منطقة لأخرى، بالإضافة لاختلاف الحشوات التي تحشى بها، مثل: اللحم المفروم، والسبانخ، والجبنة وغيرها، وهي مقبلات قد تلازم مائدة الإفطار لثلاثين يوماً، مع اختلاف حشواتها. وسنقدّم لكم في هذه الوصفة طريقة عمل فطائر السبانخ بالطريقة الفلسطينيّة.
القطايف المحشوة بالقشطة والجوز ... هناك العديد من الروايات حول أصل حلوى القطايف، فبعض الروايات تقول أنها تعود للعصر الأموي إذ كان أول من تناولها الخليفة سليمان بن عبد الملك الأموي، وتناولها في شهر رمضان عام 98هجرياً، وقد تفنن الناس بحشواتها، ومنها هاتين الحشوتين التقليديتين.
طريقة عمل الكباب العراقي المشوي ... أكلة الكباب هي من أشهر أطباق المطبخ العراقي، ويحضر الكباب العراقي بمزيج من اللحم مع الأعشاب والتوابل والبهارات التي تضيف للحم الكباب نكهةً مميزة تذوب في الفم.
قدمي الكباب مع السلطات المنوعة والبطاطس المقلية والخبز العربي.
بسكويت الخلاط السريع ... يعتبر البسكويت من المخبوزات الغربيّة، وهو عبارة عن عجين محلى بالسكر، أو الشوكولاتة، أو الفراولة، أو الليمون وغيرها، وهو من الحلويات اللذيذة المفضلة لدى الجميع، ودائماً يتوفر في الجلسات العائليّة، والمناسبات، لأنّ مكوّناته بسيطة وخطواته سهلة وسريعة.
باناكوتا الحنطة السوداء ... الحنطة السوداء هي البذرة التي تنمو من نبات الحنطة، وتختلف في اللون من البني الداكن إلى الأسود. وتعمل على تحسين عملية الهضم. كما أنها تدعم الأمعاء لهضم الطعام بكفاءة، وتحسين صحة القلب حيث تعمل على خفض ضغط الدم ورفع مستويات الكوليسترول.
سموثي التمر الهندي ... يحتوي التمر الهندي على العديد من الفيتامينات الهامّة لجسم الإنسان، مثل فيتامين ب1، وفيتامين ب2، وفيتامين 3، وتعد شجرة التمر الهندي من الأشجار طويلة العمر ومتوسطة النمو، ويعمل التمر الهندي على تقوية المناعة وتحسين عملية الهضم. جربي إعداد المشروبات الصحية في منزلك على طريقتنا.
