الرز البخاري الأفغاني ... في هذه الوصفة السهلة والبسيطة، نقدم لكِ من مطبخ سيدتي كيفية إعداد وصفات الأرز البسمتي الأفغاني المطبوخ بالبصل والجزر مع التوابل والبهارات، والمزين بتشكيلة من المكسرات المحمصة، وصفة سهلة ولذيذة ومناسب تقديمها بجانب اللحم أو الدجاج المشوي
شوربة الحريرة من المطبخ المغربي ... الحريرة هي شوربة (حساء) من المطبخ الأندلسي والمطبخ المغربي والجزائري، وأصلها أندلسي، وقد أشار ابن بطوطة إلى ذلك، وذكر ابن زهر صناعتها من الحنطة والذرة ودقيق الشعير، كما وردت في بعض المصادر المشرقية علاوة على المعاجم، فذكر أنها من أطعمة مكة.
حلقات البصل المقلية ... للبصل استخداماتٌ عديدةٌ وكثيرة خاصّةً في الطهي، حيث إنّ هناك كميّةً كبيرةً من أنواع المأكولات المطبوخة يكونُ البصلُ المكوّن الأساسيّ فيها، ويستخدم البصل أيضاً لإزالةِ الزّفرة من اللحوم، كالدجاج واللحوم الحمراء، وهناك العديد من السّلطات يتواجد بها البصل، ويمكننا صنع مقبلات ساخنة منه، مثل حلقات البصل المقليّة.
كيكة الفراولة الإسفنجية ... بطريقة بسيطة مناسبة للمبتدئات في المطبخ، حضري كيكة الفراولة الإسفنجية الهشة بمذاق لا يقاوم، فقط اتبعي خطوات ومكونات الوصفة التالية من مطبخ سيدتي لتتعرفي على سرّ نجاح الكيكة
كوكيز خروف عيد الأضحى ... مع اقتراب عيد الأضحى المبارك، استعدي لتقديم وصفات الحلويات المميزة على طريقة مطبخ سيدتي وفرّحي صغارك، وحضري لهم كوكيز عيد الأضحى بالشوكولاتة على شكل خروف العيد، وقدميه لضيوفك في العيد مزيناً بالمارشميلو أو حبيبات الشوكولاتة
مكرونة بشاميل بالسجق ... هل ترغبين في تحضير وصفة جديدة ومبتكرة للمكرونة بالبشاميل؟، هل أنتِ من الأشخاص الذين يشعرون بالملل من تكرار وصفات الغداء اليومية؟، نقدم لكِ من مطبخ سيدتي طريقة عمل المكرونة بشاميل بالسجق، جربيها واستمتعي بالوصفة اللذيذة مع عائلتك
إيدام ملوخية بالدجاج المسلوق ... تعدّ الملوخية من أغنى الخضراوات الورقية بفيتامين (A)، فهي تحتفظ به حتى عند الطبخ أو التجفيف، وتُحضر في الولائم والعزومات، كما يمكن تقديمها بجانب الأرز بالشعيرية، وتتميز الملوخية بفوائد عديدة تعود على صحة الجسم، لاحتوائها على قيمة غذائية عالية، كالفيتامينات، والمعادن، والبروتينات
ساندويش كبدة الدجاج بالبصل والطماطم ... كبدة الدجاج، أو ما يُسمَّى بسودة الدجاج تعتبر من المقبلات المُقدَّمة في جميعِ المطابخ العربيَّة، ويمتازُ هذا الطبق بكونه من الأطباق الاقتصاديَّة، والتي تُحضَّرُ بطرق وإضافات متنوعة، ومن النكهات الضرورية التي تُظهر طعم السودة: دبس الرُّمان، أو عصير اللَّيمون، بالإضافة إلى البصل المقلي معها، والذي يُعزّزُ من طعمها بشكل كبير
حمسة الكوسا ... يُساعد تناول الكوسا بشكل منتظم على إنقاص الوزن، إذ أنها تحتوي على نسبة مُرتفعة من الماء، وكمية منخفضة من السّعرات الحراريّة؛ ممّا قد يساهم في تعزيز الشّعور بالإمتلاء، وعلاوة على ذلك فإنّ محتواها من الألياف الغذائيّة قد يُخفّف من الشّعور بالجوع، ويَحدّ من الشهيّة
عصير الخيار والأفوكادو للكيتو دايت ... يعتبر الخيار من الخضراوات المسموحة بل والمفضلة في نظام الكيتو دايت، ويمكنكِ تحضير عصير منعش مكون الخيار مع الأفوكادو للاستمتاع بمشروبك الصحي أثناء اتباعك الرجيم
الكيكة العادية بالفانيلا ... من دون التعرض لمواقف محرجة أمام أفراد أسرتك وضيوفك، يجب عليكِ سيدتي تعلّم طريقة عمل الكيكة العادية، فمكوناتها بسيطة جداً، واقتصادية، ومذاقها غاية في اللذة والطيبة.
تعرفي من مطبخ سيدتي على خطوات العمل وأعدي الكيكة العادية الهشة والإسفنجية بدون أن تهبط.
طريقة عمل الوافل ... يعتبر الوافل من الوصفات الأوروبيّة الشهيرة، والذي يعود أصله إلى المطبخ البلجيكي، ثمّ امتدّت شهرته لتشمل جميع أنحاء العالم، ويعد من الوجبات الخفيفة على الإفطار لاحتوائه على البروتين الموجود في الحليب.
تعرفي من مطبخ سيدتي على طريقة عمل الوافل اللذيذ، وقدميه لصغارك مع الفواكة المشكلة الطيبة والمغذية.
شوربة العدس بالجزر ... تعتبر شوربة العدس من الأكلات الشعبية المشهورة جداً، وكان الناس يعدّونها منذ زمنٍ قديم ويفضل تقديمها في فصل الشتاء، حيث تقدم ساخنة مع الخبز المحمّص، والمخللات، والفجل، والزيتون البيتي، وهناك العديد من الوصفات العربية لتحضير شوربة العدس، ومن أبرزها طريقة مطبخ سيدتي، تعرفي عليها بالسطور التالية
براونيز ماربل ... إليك من مطبخ سيدتي وصفات الحلويات الرمضانية المميزة والشهية، جربي وصفات البراونيز الطيبة وقدميها على سفرتك في رمضان
أم علي بالجلاش ... حلى أم علي يعتبر من الحلويات الرمضانية بامتياز، جربيه بعجينة الجلاش الجاهزة وقدميه كضيافة طيبة في رمضان
الغريبة الوصفة الأصلية لضيافة العيد ... قدمي على سفرة ضيافتك في العيد، أطيب وأسهل وصفات حلويات عيد الفطر مع مطبخ سيدتي، جربي الغريبة بالطريقة الأصلية الهشة واللذيذة
ملفوف محشي ... وصفات المحاشي من الوصفات الرمضانية الرائعة والمحببة لجميع أفراد العائلة، جربي الملفوف المحشي على طريقة مطبخ سيدتي وقدميه ساخناً على سفرتك في رمضان
ليزي كيك .. يعدّ الليزي كيك من أبسط أصناف الحلويات الغربية المحضرة في البيت، وتختلف طرق تحضيره، اخترنا لك أسهل طريقة لتحضير أطيب ضيافة على سفرتك
