صلصة الطحينية للمشاوي .. لا يمكن الاستغناء عن الطحينية في المطبخ العربي، فتدخل في إعداد المقبلات والصواني وأطباق المشاوي والسمك أيضاً، تعلمي تحضيرها بشكل صحيح مع مطبخ سيدتي
عجينة البسكويت السادة ... إذا كنتِ ترغبين في تقديم كل ما هو مفيد لأطفالك في المنزل وبسهولة، فإليكِ البسكويت السادة الذي يعد من أكثر الحلويات التي يفضلها الأطفال الصغار، جرّبي طريقة عمل عجينة البسكويت السادة لتضمني سلامة ونظافة ما تقديمه لأطفالك.
أقراص جوز الهند المخبوزة ... إحدى أنواع الحلويات المميزة والسريعة بجوز الهند والقليلة المكونات والتي تُحضَّر في المنزل بسهولة كبيرة، وتتميز بقوامها الهش، ومذاقها اللذيذ، وعند طهيها في الفرن يُصبح لون جوز الهند بنياً أو ذهبياً، مما يمنح الحلوى شكلاً جذاباً.
حلى العشر دقائق ... استمتعي بحلى بارد سريع ولذيذ يمكنك تحضيره في دقائق معدودة! هذه الوصفة مثالية لضيافة صديقاتك دون الحاجة إلى مجهود كبير أو وقت طويل في المطبخ، وبمكونات بسيطة متوفرة لديكِ، وخطوات عمل قليلة لا تحتاج لجهد كبير، وستحصلين على حلوى سريعة ورائعة ومميزة جداً.
أصابع الكوسا المقرمشة بالجبن ... حضري معنا في مطبخ سيدتي، الكوسا بطريقة مبتكرة، جديدة ومقرمشة مع إضافة لمسة من الجبن اللذيذ. هذه الأصابع الذهبية سوف تكون محببة لصغارك وهي مثالية كوجبة خفيفة أو طبق جانبي شهي، وستنال إعجاب الكبار والصغار على حد سواء. سهلة التحضير وممتعة في تناولها.
حلى الجلي بالقهوة ... حلويات الجيلي خياراً مثالياً لعشاق النكهات الفريدة التي تمزج بين بساطة المكونات وروعة المذاق، قدمي حلوى وتجربة مذهلة ومختلفة لعشاق القهوة، ويمكن تحضير الحلى بسهولة في المنزل، لتضفي لمسة مميزة على مائدتك في اللمات العائلية وجمعات الأهل والأصدقاء.
خبز التاكو هو أشهر وصفات الخبز في المطبخ المكسيكي، كما أنه مميز في استخداماته في إعداد الوجبات الصحية بشكل كبير، ويصنع بشكل أساسي من دقيق الذرة، جربيه في مطبخك وأعدي منه أطيب الوجبات
شاهدي: تاكو مكسيكي بالفيديو
حضرنا لك في مطبخ سيدتي فطيرة بالبيض والبطاطا مشوية بالفرن، لتستمتعي بوجبة شهية دون زيوت كثيرة أثناء الرجيم
أعدّ هذا الطبق الشيف علي البرجي – الشيف التنفيذي للمأكولات الشرقية في منتجع "أتلانتس النخلة "- دبي
المقلوبة باللحم بخطوات سهلة ... المقلوبة من أشهر وصفات المطبخ الفلسطيني. ويأتي اسم الطبق من طريقة طبخه وتقديمه، حيث تُصف طبقات من اللحوم المنوعة، ثم الخضار، والأرز أخيراً في قعر قدر الطهي، ثم عند النضوج يتم سكب القدر (قلبه) في صينية مسطحة ليصبح اللحم والخضار في الأعلى ثم الأرز أخيراً. تعرفي على طريقة عمل المقلوبة بأبسط الخطوات من مطبخ سيدتي.
إنشيلادا الدجاج بالجبن الكريمي ... تعد هذه الإنشيلادا الكريمية واحدة من أكثر وجبات عشاء الدجاج شهرة على الإطلاق، وهي سهلة التحضير في المنزل. ضعي طبقة من التورتيلا المحشوة ببقايا الدجاج والجبن الكريمي والتوابل في مقلاة مقاس 13×9 بوصة، ثم اسكبي صلصة الإنشيلادا السريعة عليها. لا تترددي في إضافة أو إزالة الفلفل الحار أو الخضروات مثل الفلفل المفروم أو الذرة.
كبسة أرانشيني ... الكَبْسَة أو المَكْبُوس أو المجبوس أو المُطبق هي وجبة من الوجبات التي تتكون أساساً من الأرز طويل الحبة والتي تقدم في دول الخليج العربي، وتعد هي الوجبة الرئيسية في السعودية، وغالباً ما تكون مطهوة مع لحم الضأن أو الماعز أو مع الدجاج، ويوضع معها اللحم والسمن والمكسرات والزبيب، سنقدمها في هذه الوصفة بطريقة مبتكرة مع الدجاج المفتت ناعماً.
طريقة عمل سمك بلطي مقلي ... من أشهى المأكولات البحريّة التي يُفضّلها الكثير من عشاق تناول الأسماك، فيتميّز سمك البلطي على احتواءه على كميات كبيرة من الأحماض الدهنية الأوميغا-3 التي تعتبر مفيدة لصحة القلب والأوعية الدموية، وتساهم في خفض مستويات الكولسترول الضار في الجسم، كما أنه منخفض السعرات الحرارية، مما يجعله خياراً مثالياً للأشخاص الذين يسعون للحفاظ على وزنهم أو خفضه. ومن أهم مميزات سمك البلطي أنه سهل التحضير والطهي، حيث يمكن تقديمه بأشكال مختلفة، سواء كان مشوياً، أو مقلياً، أو مطهواً في الفرن.
