متبل باذنجان مع الرمان والبابريكا ... المتبل مشتق عن البابا غنوج حيث يستخدم الوصفة نفسها، لكن بإضافة اللبن الكثيف، ويعدّ ملك المقبّلات الشامية إلى جانب الطّبق الرّئيسيّ. والجديد فيه هذا اليوم، هو طريقة تقديمه المميزة، مع البابريكا وحبات الرمان، والبصل المشوي.
طريقة عمل فتة الباذنجان بالخبز المحمص ... فتة الباذنجان من الأطباق الشامية الشهية والغنية بالنكهات، وتتكون من طبقات من الباذنجان المقلي أو المشوي، والخبز المحمص، وصلصة اللبن الزبادي، والصنوبر المحمص. وتقدم كطبق رائع بجانب الأطباق الرئيسية والمشاوي.
في الرجيم دائما ما تحتارين في الأطعمة، لكن مع مطبخ سيدتي لن تحتاري، حضرنا لك وصفة سريعة التحضير وشهية خضار متبلة ومشوية بالفرن يمكنك تناولها إلى جانب قطعة من الستيك المشوي وبذلك تحصلين على وجبة متكاملة
شوربة الروبيان الشهّية من الأطباق الجانبية على السفرة التي تحتوي على العديد من المعادن وتمد الجسم بالطاقة، جربيها إلى جانب البوري المشوي والأرز البنّي
البطاطس الحلزونية بالفرن ... يُحضر من البطاطس أهم المقبلات الساخنة التي يفضلها الكبار والصغار، وتتعدد طرق إعداد البطاطس، منها المقلي المقرمش ومنها المسلوق ومنها المشوي المحمص بالفرن، جرّبي معنا طريقة مبتكرة ورائعة في تحضير البطاطس الحلزونية بالفرن، إليكِ الطريقة.
متبل الباذنجان بزيت الزيتون ... المتبل، طبق شعبي وشهي وصحي يعتمد بشكل أساسي على الباذنجان المشوي والمهروس والممزوج بالطحينة والثوم وعصير الليمون. يتميز بنكهته المدخنة الفريدة وقوامه الكريمي، ويُعد طبقاً مثالياً يقدم كمقبلات بجانب الأطباق الرئيسية والمشاوي، أو كوجبة خفيفة مع الخبز العربي.
ساندويش حلوم مشوي بالباذنجان والجرجير ... يعتبر جبن الحلوم المشوي من أشهى أصناف الأجبان التي تقدم على الفطور، فهي سهلة التحضير وطيبة المذاق. جربي أسهل ساندويش بحشوة مميزة بالباذنجان والجرجير باستخدام خبز التوست.
سلمون مشوي بالزبدة والليمون ... السلمون المشوي من أشهى وأغنى الأطباق البحرية على الإطلاق، فهو غني بأحماض أوميغا-3 الدهنية التي تفيد القلب والمخ، بالإضافة إلى البروتينات عالية الجودة، كما أنه سهل التحضير وخياراً مثالياً لوجبة غداء فاخرة وشهية.
سلطة الدجاج بالبطاطا الحلوة .. قدمي على سفرتك مزبج من المكونات الشهية بطبق واحد مميز، وتعلمي بأبسط الخطوات سلطة الدجاج مع البطاطا الحلوة
سلطة سيزر الدجاج من أشهى السلطات كما أنها ذات قيمة غذائية عالية، حضرت السيدة مارغو قبطي وصفة سلطة سيزر الدجاج بطريقة مميزة بالدجاج الشرائح والكيبر
أرز مندي الدجاج بالفرن ... مندي الدجاج من الأكلات الشعبية التي يعود أصلها إلى جنوب شبه الجزيرة العربية، تحديداً إلى منطقة حضرموت في اليمن، وإنتشر المندي لمعظم مطابخ العالم، جرّبي معنا طريقة عمل مندي الدجاج بالفرن بخطوات سهلة من مطبخ سيدتي، وبالعافية عليكم.
الدجاج الحلو والحامض ... نُقدّم لكم طريقة تحضير الدجاج الحلو والحامض من المطبخ الياباني، تعلمي تحضير الدجاج على أصوله معنا، وقدمي الطبق مثل المطاعم بنفس الطعم في البيت وبوصفة ولا أسهل!
الفيتوتشيني مع الدجاج والبروكولي .. من المطبخ الإيطالي .. يشتهر المطبخ الإيطالي بأطباق المعكرونة، ولتمييز مذاق الأخيرة، ينصح الشيف فرنشيسكو زانيتي، في مطعم "بريمي" بالرياض بأن تكون المعكرونة ناضجة بصورة نصفية / ألدنتي وعند طهي الدجاج، يفضّل أن لا يملّح، إلاّ في المرحلة الأخيرة من الطهي، وذلك حتى لا يجفّ، قدمي الفيتوتشيني مع الدجاج والبروكولي لسفرة رمضانية مميزة
الدجاج المسحب المقلي ... يدخل الدجاج في تحضير مختلف أنواع الأطباق الرئيسية والمقبلات، وتناوله بكميّاتٍ معتدلة يُحافظ على صحة الجسم والعظام كونه غنيٌّ بالبروتينات، والدهون، والأملاح وغيرها من العناصر المهمّة لصحة الإنسان، ويمكن تحضير أطباق مختلفة من صدور الدجاج مثل الدجاج المسحب كما في وصفتنا المقدمة لكِ من مطبخ سيدتي
دجاج بالليمون والروزماري ... الدجاج بالليمون هو اسم العديد من الأطباق الموجودة في المأكولات حول العالم، التي تشمل الدجاج والليمون. في المطبخ الكندي والبريطاني الصيني، تتكون عادة من قطع لحم الدجاج المقلية أو المخفوقة والمقلية ومغطاة بصلصة سميكة بنكهة الليمون، وربما كان يعود وضع أعواد الروزماري معها إلى المطبخ الإسباني، وقد يعدّ هذا الطبق مماثلاً لطبق الدجاج بالليمون في مختلف البلدان. وفي فرنسا يتكون الطبق من الدجاج الفرنسي مع الليمون وصلصة الخردل والعسل، ويتم تقديمه مع البطاطا المحمصة.
ناجتس الدجاج مثل المطاعم ... ناجتس الدجاج هي الوجبة الأكثر متعة ولذة للأطفال ويفضلها الكبار أيضاً، تعرفي على طريقة عمل وصفة ناجتس الدجاج مثل الجاهزة وقدميها ساخنة مع صلصات التغميس المفضلة لكِ ولعائلتك
