يقدم مطبخ سيدتي خطوة بخطوة: كيف تحضرين لحم الضأن؟، وعادةً، يتم استخدام لحم الساقين أو الكتفين لإعداد الضأن المقطّع. تجدر الإشارة الى أن لحم الكتفين أدسم من لحم الساقين. إن قمتِ بقلي اللحم، فستعزّزين نكهته، ولكن لا تفرطي في إكسابه اللون الاحمر وإلا تسبّبتِ بجفافه. إذا قليتِ اللحم، فلا بدّ من أن يكون الزيت ساخنًا. أضيفي اللحم ودعيه يسمرّ قبل قلبه الى الجهة الاخرى
طاجن اللحم بالخضار ... الطاجن هو اسم قدر يتم صنعه من الطين ويرسم عليه زخرفات مختلفة، ويعتبر طاجن اللحم بالخضار من الأطباق الشهيرة والشعبية في دول المغرب العربي، حيث يعمل الطاجن على تجميع البخار وإعادته للقاعدة كي يساعد في نضج اللحم والخضار. جرّبي معنا طريقة تحضير طاجن اللحم بالخضار بخطوات سهلة في المنزل، وقدميه لعائلتكِ على سفرة وجبة الغداء.
ريش اللحم المشوية مع السماق ... تتعدد طرق تحضير طبخات اللحم من مطبخ لآخر، كما تتعدد النكهات والتوابل المستخدمة في تحضيره، فمن أشهى أطباق اللحم هي ريش اللحم المشوية مع بهار السماق، كما أنها وصفة مناسبة لحفلات الشواء بطريقة سهلة التحضير، إليكِ الطريقة من مطبخ سيدتي
اللحم المحمر مع البصل والمكسرات ... يعد اللحم من أهم الأطباق الرمضانية الرئيسية التي تتواجد على الموائد بمختلف أصنافه إلى جانب أطباق الأرز والسلطات والمقبلات، كما تتعدد طرق تحضير اللحم بوصفات متنوعة وشهية، أعددنا لكِ وصفة مميزة وهي اللحم المحمّر مع البصل والمكسرات، جرّبيها واستمعي بالطعم.
كفتة الأرز بصلصة الطماطم ... تعدّ الكفتة من الأطباق الشهيّة واللذيذة، إليكِ طريقة جديدة من طبخات الكفتة باللحم المفروم وبإضافة الأرز، جربي وصفتنا وتمتعي بمذاقها مع صلصة الطماطم المطبوخة.
شاهدي قوارب الكوسا بالبشاميل بالفيديو، طبق شهي ومفيد، مكون من حبات الكوسا المحشية باللحم المفروم، والمغطى بطبقة من البشاميل وجبن الموزاريلا، يمكن تحضيره بأقل وقت وبطعم مذهل
شيشبرك باللبن .. يعد الشيش برك من أطيب الأكلات التركية المعروفة، تعلمي بخطوات بسيطة ومقادير دقيقة كيفية إعداد أطيب وصفات العجين المحشو باللحم المفروم بالمذاق الرائع والشهي
فطيرة الراعي دايت ... سنرشدكِ من مطبخ سيدتي على كيفية تحويل وصفتك المفضلة لوصفة مثالية ومناسبة للدايت، تعرفي على مكونات وطريقة عمل فطيرة الراعي المكونة من البطاطس المهروسة مع اللحم المفروم، جربيها وقدميها ساخنة على السفرة
تعلمي أيضاً: فطيرة الراعي بالطريقة التقليدية
ورق عنب حامض وحار ... تعتمد طبخات ورق العنب على الأرز مع اللحم المفروم ومجموعة من البهارات أو الخضار، إليكِ طريقة تحضير ألذ المحاشي الطيبة بطعم الحامض والحار، جربيها وتمتعي بطعمها المميز والفريد
شوربة اللازانيا السهلة ... هناك العديد من أنواع وأشكال وأسماء المكرونة المختلفة التي يُقدم منها طبق الشوربة، إليكِ طريقتنا المميزة من بين هذه الأنواع لتقديم شوربة اللازانيا مع صوص الطماطم واللحم المفروم، جربيها الآن وتلذذي بطعمها الفاخر
تعلمي أيضاً: شوربة المكرونة باللحم
قوارب الباذنجان بالبشاميل ... طريقة مبتكرة ومختلفة وبطعم لذيذ وشهي لتقديم وصفات الباذنجان على السفرة، جربي مع مطبخ سيدتي طريقة عمل قوارب الباذنجان بحشوة اللحم المفروم، وبصلصة البشاميل الشهية والغنية بالطعم الرائع
كباب باذنجان بالفرن .... إليكِ من مطبخ سيدتي، طريقة ووصفة جديدة من وصفات الباذنجان الطيبة والمطبوخة بالفرن بحشوة اللحم المفروم مع الخضار، جربي وصفتنا وبالصحة والعافية
تعلمي أيضاً: قوارب الباذنجان باللحمة المفرومة بالفرن
قرع محشي رز أوزي ... من حبة قرع واحدة كبيرة، أعدي أكلات العزومات المميزة على سفرتك في المناسبات العائلية، جربي طبخة أرز الأوزي باللحم الضاني واللحم المفروم، وقدميه على سفرتك ساخناً مع تشكيلة من السلطات المفضلة لضيوفك
شاهدي: صرر الأوزي بالفيديو
طريقة عمل سمبوسة للرجيم ... تمتعي بوجبة المقبلات الساخنة المفضلة لديكِ من وصفات السمبوسة والمعدّة بطريقة مناسبة للرجيم، جربي طريقة مطبخ سيدتي وقدميها ساخنة على سفرتك
رقاق باللحمة المفرومة ... حضري وصفة سهلة وسريعة تجمع بين اللحم المفروم المطبوخ وورق الرقاق الخفيف، قدمي رقاق اللحمة المفرومة محمر بالفرن وقدميه ساخناً بجانب طبق من السلطة الخضراء المفضلة لعائلتك
تعلمي أيضاً: الثريد لحم كتف الضأن مع خبز الرقاق.. لوجبة متكاملة
مكرونة بشاميل بالفيديو ... شاهدي فيديو مطبخ سيدتي، وقدمي على سفرة غداء اليوم أطيب وألذ طبخات اللحم المفروم، تعلمي مكرونة بشاميل بطريقة سهلة وسريعة، وقدميها ساخنة محمرة الوجه
تعلمي أيضاً: مكرونة بشاميل دايت
يلنجي الباذنجان بالبرغل بالفيديو ... شاهدي فيديو مطبخ سيدتي، وقدمي على سفرتك اليوم أطيب المحاشي الشهية وبدون استخدام اللحم المفروم، تعلمي طريقة عمل وصفة خفيفة وطيبة بطعم صوص الطماطم اللذيذ، جربيه وتمتعي بالطعم الرائع
تعلمي أيضاً: محشي بطاطس
فطاير باللحم بطريقة سهلة .. تعتبر وصفات العجين المحشوة بعدة أصناف من الحشوات من أشهر المعجنات المحببة على السفرة العربية، اخترنا لك من مطبخ سيدتي طريقة العمل الدقيقة والواضحة بحشوة اللحم المفروم الطيب والمميز
عجينة عيش باللحم .. لمحبي المخبوزات على السفرة، جربوا مع مطبخ سيدتي وصفات اللحم المفروم الطيبة مع العجينة سهلة التحضير، وقدموا الطبق دافئاً مع كوب من الشاي الساخن
