فطاير السبانخ بالسماق ... تعتبر الفطائر بأنواعها سيدة الموائد الرمضانية من دون منازع، وتدعى بذلك تبعاً لعجينتها، التي تحضر في البيت، وفي هذه الوصفة، يتألق السبانخ، كمادة رئيسية للحشوة، التي يميزها السماق، كعنصر توابل رئيسي، إليكِ خطوات تحضير العجين بتفاصيله.
فول مدمس بالكمون للسحور ... الفول المدمس بطريقة سهلة وبسيطة وطعم رائع، يمكن تدميسه في البيت بأسهل طريقة، ويتم تناوله بالزيت والليمون، أو بإضافة قطع الطماطم، كما يمكن تحضير الفول بالثوم أو بالصلصة، أو غيرها من الطرق المختلفة التي يتم فيها تناول الفول، ويقدم على سفرة سحور رمضان.
كوكيز الشوفان برقائق الشوكولاتة ... كوكيز الشوفان برقائق الشوكولاتة من الحلويات الغربية السهلة والخفيفة ومكوناتها بسيطة ومتوفرة في كل بيت وهي مرغوبة من قِبل الكبار والصغار، ويُقدّم بارداً أو دافئاً وذلك بحسب الرغبة، كما يتميز بسهولة تحضيره وطعمه الرائع.
تارت تاتين بالكمثرى ... في هذا التارت الرائع الذي يعشقه الكبار والصغار، يمكن استخدام أي فاكهة موسمية متوفرة في البيت؛ مثل التفاح أو النكتارين أو المشمش، كلها تعطي الوصفة حلاوة لا تنسى. تعرفي من مطبخ سيدتي على ألذ وأطيب وصفات الحلويات الفرنسية
الغريبة الناعمة بـ 3 مكونات فقط ... تعتبر الغريبة من ضمن أصناف الحلويات العربية المشهورة، حيث تشتهر بطعمها اللذيذ والطري، ويزداد تحضيرها في عيد الأضحى، ويمكن تحضير الغريبة الناعمة في البيت عبر اتباع السطور التالية
كرسبي الجبن ... الكرسبي أو ما يسمّى بالمقرمش طعام يفضّله جميع الأطفال، وهو نوع من المقبّلات التي تباع في جميع المطاعم التي تقدّم خدمة الطعام السّريع، ويمكن لهذا الطّبق أن يصبح من الأطباق الصحية التي يمكن أن نعدها ونقدمها لأطفالنا كوجبة معتمدة في البيت في حال تتبع خطوات العمل التالية المقدمة لكم من مطبخ سيدتي
كيكة الحليب بالفستق الحلبي .. اكتشفي مع مطبخ سيدتي طريقة عمل أطيب الكيكات الفاخرة واللذيذة، والمشربّة بمزيج الحليب لمزيد من الطراوة والطعم المميز، جربيها في البيت الآن
حلى بف باستري بالتفاح والقرفة خطوة بخطوة بالصور .. الحلويات بالقرفة مع التفاح من أبسط الحلويات الغربية المحضرة في البيت، تعلمي أسهل طريقة لتقدمي ضيافة رائعة ومحببة للجميع
الحليب المكثف المحلى .. يدخل في إعداد الكثير من الحلويات والآيس كريم، تعرفي مع مطبخ سيدتي على طريقة تحضيره في البيت، وقدمي أشهى أطباق الحلويات المميزة والمفضلة لأفراد العائلة
تعلمي أيضاً: صلصة الشوكولاتة لتغليف الكيك
هوت شوكليت بالقرفة بسعرات حرارية أٌقل .. الهوت شوكلت من المشروبات الساخنة الغنية بطعم الشوكولاتة الرائعة واللذيذة، جربي تحضيرها في البيت بسعرات حرارية أقل وبنفس الطعم الشهي
شاهدي: هوت شوكليت بالكريمة بالفيديو
دجاج تندر مقرمش على طريقة المطاعم.. اطبخي بالبيت وبكل احترافية أكلات المطاعم مع مطبخ سيدتي، وقدمي على سفرة غداء اليوم الدجاج التندر الشهي والمحبب لكل أفراد العائلة
تعلمي: تندر الدجاج بجبن البارميزان
البروستد المنزلي بدون بيض .. دجاج البروستد من أشهر أطباق الدجاج العالمية، ويتميز بالطبقة المقرمشة واللذيذة، تعلمي طريقة تحضيره في البيت بأسهل الطرق وبمكونات متوفرة لديك
صوص المايونيز بالثوم والأعشاب ... المايونيز هو أحد أشهر أنواع الصلصات البيضاء التي تنتشر حول العالم، وغالباً ما يقدم بجانب الكثير من الوجبات السريعة مثل: الشاورما، والبرجر، كما يستخدم في تحضير العديد من السلطات مثل سلطة الملفوف، وسلطة الكولسلو.
تعرفي على خطوات عمل ألذ وصفات التتبيلات المنزلية بمكونات متوفرة في كل بيت.
طريقة تحضير القهوة السعودية بالقرنفل والهيل ... القهوة العربية لا يخلو أي بيت عربي من وجودها، لما لها دور أساسي في الضيافة وتأصيل العادات المتوارثة، كما تتميز القهوة السعودية بطعمها القوي ونكهة التوابل المضافة إليها، وتقدم في جميع الأوقات والمناسبات إلى جانب التمر، حضريها على الأصول من مطبخ سيدتي وقدميها على سفرة ضيافتك في عيد الفطر السعيد
كيك الزبادي بالبرتقال الفرنسية .... كيكة الزبادي هي نوع من أنواع الكيكات التي تصنع من المكونات المعروفة لعجين الكيك (دقيق وسكر وبيض ومواد رافعة)، وهي عادة ما تخبز لمدة 55 دقيقة بدرجة حرارة 150 حتى يصبح لونها بنياً فاتحاً.
أبهري ضيوفك عند حفلات الاستقبال بتقديمك ألذ وصفات الحلويات الفرنسية المعدّة على الأصول وبخطوات سهلة ومكونات بسيطة جداً متوفرة في كل بيت
حلى البسكويت بالموكا البارد ... مزيج من نكهة بودرة الكاكاو والقهوة الرائعة، لإعداد حلى طبقات فخم وأنيق جداً يلائم استقبال الضيوف في المناسبات الخاصة. أعدي من عبوة بسكويت الشاي السادة ألذ الحلويات المميزة والطيبة بنكهات طيبة ولذيذة ويعشقها الجميع. ويمكنكِ تحضيرها في البيت بمكونات وخطوات سهلة وبسيطة وتقديمها في كاسات صغيرة.
تعد المقلوبة من الأطباق الرئيسية التقليدية والمشهورة جداً ببلاد الشام.. ولا يكاد يخلو أي بيت من بيوتها من هذا الطبق المميز.. وربما من تربى في حارات دمشق أو عمان أو القدس أو لبنان.. سيعرف جيداً لذة أن يشتم رائحتها بين البيوت.. ولأنها لا تكتمل سفرة رمضان إلا بها... دالا الفيومي.. طاهيتنا المميزة في مطبخ سيدتي تقدمها لكم بالفيديو التالي.. قدمت هذا الطبق الشهي السيدة دالا الفيومي خصيصاً لمطبخ سيدتي
مخلل الخيار.. لا يخلو بيت من وجود أصناف عديدة من المخللات، هذا الطبق الجانبي الذي نزين المائدة به، ويصلح لجميع الوجبات، حضرنا لك من مطبخ سيدتي طريقة عمل مخلل الخيار، اتبعي الطريقة وستحضرين طبق مخلل شهي جداً وناجح على سفرتك بجانب أشهى الأكلات الرئيسية الطيبة .. شاهدي أيضاً طريقة عمل مخلل الجزر واللفت بالفيديو
كيكة الفانيليا العادية ... الكيك هو أحد أنواع الحلويات حلوة المذاق، والتي يتمّ تحضيرها عادةً من الدقيق، ومواد إضافيّة أخرى، ويُقدم الكيك في المناسبات المختلفة كالأعراس، والمناسبات التذكاريّة، وحفلات التخرج، ويتميّز هذا النوع بسهولة تحضيره، وتوفر مكوّناته في كل بيت، جربيه على طريقة مطبخ سيدتي بأبسط الخطوات وبالنتائج المضمونة
فيليه بقري مع البطاطس المهروسة ... قد يبدو تحضير طبق من فيليه البقر صعباً عليك في البيت، لكن هذا ليس حقيقياً إذا ما أتقنت اختيار الفيليه البقري، التي تؤخذ من شرحات الأضلاع لاشتهارها بطراوتها وعصائرها، وغالباً ما تقطع بشكل عامودي من أنسجة العضلات، لكي تحسن من طراء اللحم، تفنني بشراء لحم الفيليه، لتحضّري طبقاً لا ينساه أفراد عائلتك.
