خبز شباتي بالجبن ... نقدم لكِ أحد أشهر أصناف الخبز الهندي، والذي يستخدم في التغميس وما يميزه بمكوناته البسيطة والخالية من الخميرة، ويمكنكِ تحضيره بحشوة من أصناف الجبن مثل الجبن الكريمي، وجبن الشيدر، جربي طريقته من مطبخ سيدتي
تعلمي أيضاً: خبز الشاباتي بالبطاطس
صلصة الثوم المشوي ... بعد إعدادك لهذا النوع من التتبيلات يمكنكِ استخدامها بجانب البيتزا كصلصة تغميس، أو في تتبيل الدجاج المشوي، أو في تتبيلة السلطات، أو رقائق البطاطس المقلية أو المشوية، أضيفي نكهة قوية ولذيذة لوصفاتك من مطبخ سيدتي
تعلمي أيضاً: الثومية
طريقة عمل صوص الرانش للبيتزا ... يعد صوص الرانش من الصلصات المعروفة في المطبخ الأمريكي، وتتميز هذه الصلصة بالتوابل والأعشاب المضافة إليها ونكهتها الخاصة، كما ويمكن تقديمها بجانب أنواع البيتزا أو كنوع من صوصات التغميس مع الأطباق الأخرى مثل الخضار الطازجة أو أصابع الموالح
طريقة تحضير القراقيش باليانسون ... من المخبوزات التي يميل الكثيرين إلى تناولها على مدار اليوم، كما أنها تحتوي على نكهه لذيذة ومميزة، ويمكنك إعداد القراقيش بخطوات بسيطة وسهلة وتقديمها بجانب أصناف عديدة من التغميسات الشهية كضيافة مميزة على السفرة للأهل والأصدقاء
جبن بالأعشاب والفستق لمقبلات فاخرة .. تعد وصفات الجبن من الأطباق الجانبية المحببة للجميع بدون استثناء، قدمي الجبنة المغطاة بطبقة من الفستق الحلبي والأعشاب المميزة
تعلمي أيضاً: تغميسة الجبن الكريمي بجبن الفيتا
تغمسية البروكلي بالسبانخ وصفة جديدة وطيبة من قسم المقبلات في مطبخ سيدتي، اخترنا لك طريقة عمل تغميسة البروكلي بالسبانخ، طبق جانبي طيب وشهي، جربي تحضير وقدميه بجانب الخبز المحمص أو أصابع الكعك الطيبة
سلطة حمص خالية من الجلوتين ... يتواجد الجلوتين في القمح بنسبة 10%، حيث يمكن استخراجه بالعجن تحت الماء، وهو مسؤول عن تكون القوام المطاطي للعجين، كما يوجد الجلوتين في الشوفان والشعير والسميد.
أعدي وصفة من السلطات اللذيذة بالخضار مع الحمص، وتقدم هذه السلطة كنوع من التغميسات الرائعة مع الخضار المقطعة أو الموالح، تمتعي بمذاقها الخفيف والصحي.
طاووق الدجاج بالخردل ... شيش طاووق هي أكلة تتكون من كريات صغيرة من الدجاج متبلة بطرق مختلفة، من أشهر تتبيلاته نقع قطع الدجاج بالملح والبهار الأسود والخردل واللبن لساعات قبل شيّه على نار خفيفة لفترة معتدلة، ويقدم عادة مع تغميس الثوم المصنوع من مسحوق الثوم وزيت الزيتون بالقليل من البطاطا المسلوقة لتخفيف حدة الثوم.
صوص المحار ... تتميز صلصة المحار بطعمها اللذيذ، كما أنها تحتوي على العديد من المعادن المفيدة، وهي من المكونات الرئيسية للمذاق والأطعمة الآسيوية، وهو مثالي للمطبخ الصيني والتايلاندي والفيتنامي، وكذلك لجميع أنواع الأطعمة الآسيوية الإبداعية مثل أطباق الأرز، والنودلز، والساندويشات.
يمكنكِ سيدتي استخدام صوص المحار أو كما يُطلق عليه الأويستر صوص، في تعزيز نكهة اللحوم، والمأكولات البحرية، والدجاج، والشوربات، والمرق. وهو من أكثر الصوصات المستخدمة والشائعة لأطباق القلي أو التغميس في المطبخ الآسيوي.
المحمرة باللحمة ... إليكِ من مطبخ سيدتي طريقة عمل المحمرة أو محمرة الفلفل الحار، والتي يرجع أصولها إلى مدينة حلب السورية.
وتعدّ وصفة المحمرة من وصفات المقبلات الشامية التي تتكون من الفلفل الأحمر الطازج الحار أو المجفف، مع الجوز، وزيت الزيتون، ودبس الرمان وبعض التوابل والبهارات.
وتُقدم المحمرة كطبق تغميس مع الخبز بجانب وصفات الكباب، واللحوم المشوية بالفرن، والأسماك.
ساندويش الدجاج المقلي بالباربكيو ... لربما يتساءل الجميع هل من الممكن استخدام صلصة الباربكيو في التتبيل؟! فالجواب نعم بالتأكيد، لأن صلصة الباربكيو تعتبر من أشهر الصلصات حول العالم، ويعود أصلها إلى المطبخ الأمريكي، ولها مذاق ولا أشهى منه خاصة عند البدء بتحضير عزومات الشواء فيمكنكِ استخدام صلصة الباربكيو كصلصة لشواء اللحوم والدجاج أو في تقديمها كطبق تغميس للحوم المشوية.
ولتقديم وجبة مشبعة أثناء مشاهدة التلفاز، جربوا الساندويشات السهلة بحشوة صدور الدجاج، فكلِ ما عليكم القيام به هو الإطلاع على الخطوات التالية من مطبخ سيدتي، لتقدموا وجبة سريعة لذيذة وشهية.
استخدمي بقايا البطاطس المهروسة لصنع وافل لذيذ مليء بجبنة تشيدر والكريمة الحامضة. إذا تبقى لديك كمية من البطاطس المهروسة من عشاء الليلة الماضية وتريدين استخدامها، جددي هذه البقايا واصنعي وافل البطاطس المهروسة بجبنة التشيدر. يتم طهي البطاطس المهروسة وجبنة تشيدر والكريمة الحامضة والبصل الأخضر لتصبح وافل شهي مقرمش يمكن تقديمه مع بيض العيون المقلي للتغميس. يمكنك أيضا تقديمه مع المرق أو كطبق جانبي للدجاج المقلي. وهذا الوافل يجعل أي وجبة لذيذة، سواء الإفطار أو الغذاء أو العشاء.
