شاي الزنجبيل لمحاربة سرطان الثدي ... يُصنّف شاي الزنجبيل على أنه واحد من أهم أنواع الشاي العطري الناتج عن استخدام نبات الزنجبيل الطبي، والذي يمتاز بتركيبته الطبيعيّة ذات القيمة الغذائيّة العالية، كما يساعد في محاربة سرطان الثدي، وينتمي الزنجبيل إلى الفصيلة الزنجبيليّة من النبات، ويُزرع في المناطق التي تمتاز بارتفاع درجة الحرارة، تعرفي على طريقة تحضير شاي الزنجبيل بخطوات بسيطة.
طريقة عمل مربى الفراولة المنزلي ... حضّري مربى الفراولة بخطوات سهلة في المنزل لحفظ فاكهة الفراولة، حيث يتم مزج الفراولة بالسكر على النار، وحفظها بعد ذلك، حتى تبقى الفراولة معدة للتناول لشهور بعد انتهاء موسمها. ويمكنكِ إعداد تشكيلة واسعة من الحلويات بالمربيات الموسمية مثل حشوات الكيكات والكريب وتزيين الحلويات المنوعة.
عرايس باللحمة والطماطم ... تعتبر العرايس باللحمة من الأطباق الشهية على السفرة العربية، وهي أكلة شامية شهيرة، حيث يتم تقديمها كطبق جانبي أو طبق رئيسي على مائدة الغداء، تعرفي على طريقة عمل عرايس باللحمة والطماطم بخطوات سهلة وسريعة، واستخدمي الخبز العربي لمذاق ونكهة أطيب وألذ في تحضير أطيب المخبوزات على سفرتك
سبرينغ رول الدجاج بالفيديو ... شاهدي وصفات مقبلات بالفيديو من مطبخ سيدتي، وتعلمي خطوات تحضير وصفة شهية من وصفات المقبلات الساخنة اللذيذة والتي يرغبها الجميع، جربي عجينة السبرينغ رول بحشوة صدور الدجاج الرائعة واللذيذة والممزوجة بالقشطة وجبن الموزاريلا الغني، قدمي الوصفة ساخنة على السفرة
تعلمي أيضاً: سبرينغ رول الخضار مشوي صحي
بروشكيتا الفلفل المشوي ... البروشكيتا واحدة من أشهر وصفات المقبلات الإيطالية المنتشرة حول العالم، وما يميز هذا الطبق هو تعدد أصناف الخضار به، بالإضافة إلى المذاق الساحر، جربي اليوم خطوات مطبخ سيدتي بإعداد بروشكيتا بالفلفل الأحمر، وقدمي وصفتك بجانب أطباق اللحوم المشوية بالفرن
ساندويش الدجاج المشوي بصوص الباربكيو ... نقدم لكِ من مطبخ سيدتي وصفات اقتصادية لتحضير أطباق وجبة الغداء أو العشاء بأقل التكاليف، إليكِ خطوات عمل وصفة ساندويش سهلة محشية بصدور الدجاج المتبلة مع جبن الموزاريلا اللذيذ، جربي وصفتنا الآن وبالصحة والعافية
تعلمي أيضاً: ساندويش الدجاج المشوي الصحي
ناجتس الدجاج بطريقة صحية للرجيم ... الناجتس معروف بأنه وجبة الأطفال المفضلة، كما أنه يمكنكِ تناول وصفة الناجتس أثناء اتباعك الرجيم إن تم طهيه بطريقة صحية، ولا يحتاج للكثير من المكونات ما يجعل إعداده سهلاً وسريعاً، ومكوناته بسيطة صدور الدجاج المتبلة والمغمسة بطبقة لذيذة ومقرمشة. إليكِ خطوات التحضير، جربيه وتمتعي بمذاقه الخفيف
طريقة عمل الجميد ... تستخدم كرات الجميد الصلبة في إعداد مجموعة من الأطباق المعروفة ومن أشهرها المنسف الأردني، والمجللة، والرشوف.
وللجميد عدة مسميات مثل الأقط أو الجميد أو الجثي أو الكثي أو البقل أو المضير أو المريس. وهو من منتجات الألبان المجففة في الشمس.
ويمكنكِ الاستغناء عن شراء الجميد وتعلم كيفية إعداده في المنزل من مطبخ سيدتي، اطلعي على خطوات إعداده، وقدمي منه ألذ الأكلات التقليدية على السفرة.
سلطة البوراتا ... المطبخ الإيطالي يشتهر بشكل واسع بإنتاج أصناف وأشكال مختلفة من الأجبان، ومن أهمها جبنة البوراتا الطازجة والمميزة، وتأتي الجبنة بباطن كريمي وقشرة خارجية طرية تشبه إلى حدٍ كبير جبنة الموزاريلا الطازجة.
ولتحضير وصفة من وصفات السلطات السهلة بمكونات بسيطة من المطبخ الإيطالي، تتبعي الخطوات التالية وقدمي وصفتك على سفرة الغداء.
دجاج بالبطاطس والسماق بالفيديو .... حضرت الشيف وأخصائية التغذية رهام شمس الدين وصفة صحية مخصصة لتغذية الأطفال في رمضان، وهي عبارة عن شرائح من صدور الدجاج المتبلة واللذيذة بمذاق بهار السماق البلدي والبطاطس، كما خصصت الشيف الوصفة للمرأة العاملة لتكون سهلة التطبيق والتحضير، شاهدي فيديو مطبخ سيدتي، وتعرفي على خطوات العمل والتقديم
أومليت فليفلة خضراء للرجيم ... هو أحد الأطباق التي يتمّ تقديمها في العادة على وجبة الإفطار أو العشاء، وهو من الأطباق الغذائيّة المفيدة للصحّة، والسبب في ذلك احتواؤه على البيض، ولعلّ أهمّ ما يُميّزه سهولة إعداده، ومكوّناته البسيطة والسهلة، هذا عدا عن إمكانيّة إعداده بالعديد من الطرق، إذ يُمكن إعداده بالخضار، أو الأجبان، أو اللحوم وغيرها، وحتى تتجنبي السعرات الحرارية العالية في تقديم الأومليت، تتبعي الخطوات التالية من مطبخ سيدتي.
صوص المايونيز بالثوم والأعشاب ... المايونيز هو أحد أشهر أنواع الصلصات البيضاء التي تنتشر حول العالم، وغالباً ما يقدم بجانب الكثير من الوجبات السريعة مثل: الشاورما، والبرجر، كما يستخدم في تحضير العديد من السلطات مثل سلطة الملفوف، وسلطة الكولسلو.
تعرفي على خطوات عمل ألذ وصفات التتبيلات المنزلية بمكونات متوفرة في كل بيت.
متبل الباذنجان باللبنة بالفيديو ... في الأساطير المنتشرة عن أصل المتبل أنه كان الرجال يحبون هذا الطبق ويأكلونه أكثر من السيدات؛ لذلك سمي بـ«بابا»، وحكاية أخرى تقول إنه كان هناك شخص يدعى بابا غنوج كان يعد هذه الأكلة ويوزعها على الأهالي والمطاعم المجاورة في الحي الذي يسكنه.
شاهدي فيديو مقبلات مطبخ سيدتي، وتعرفي على خطوات عمل ألذ المقبلات الشامية المشهورة بمذاقها الرائع بالباذنجان المشوي والمتبل.
الوصفة مقدمة من الشيف بلال العقيلي، من مطعم أوليا في كمبنسكي دبي.
دجاج مع الكسكس .. يعد المطبخ المغربي من المطابخ الغنية بالوصفات الطيبة والمميزة، وتحضر الأطباق الرئيسية باستخدام أصناف متنوعة من الخضار الصحية والغنية بالفوائد الغذائية، اخترنا لك من مطبخ سيدتي ولوجبة غداء اليوم وصفة جديدة وطيبة من دجاج مع الكسكس، تتبعي الخطوات وحضري أشهى الأطباق لعائلتك وضيوفك .. شاهدي أيضاً الكسكس المغربي.. الوصفة الأصلية بالفيديو
ستربس الدجاج المقرمش بالفيديو ... يُقدم من صدور الدجاج وصفات منوعة وشهية وطيبة جداً، شاهدي فيديو مطبخ سيدتي، وتعلمي خطوات عمل ستربس الدجاج بطبقة مقرمشة ولذيذة مثل المطاعم، جربي وصفتنا وقدميها مع الصوصات المفضلة مثل الكاتشاب وصوص جبنة الشيدر الغني
تعلمي أيضاً: طريقة البروستد السريع
باستا بصلصة الشمندر من المطبخ الإيطالي بالفيديو .... طبخات المكرونة واحدة من الأطباق التي لا غنى عنها على السفرة العربية، قدمي نكهة خاصة وجديدة من ألذ أنواع الباستا بصلصة الشمندر الطيبة، ورشة من جبن البارميزان المبشور، شاهدي فيديو مطبخ سيدتي، وتعلمي خطوات الإعداد السهلة والسريعة
تعلمي أيضاً: باستا بصلصة الريحان
سلطة الملفوف الأبيض بالفلفل الملون والفطر ... إليكِ من مطبخ سيدتي، وصفة من السلطات الرائعة المتعددة الاستخدامات فمثلاً يمكنكِ تقديمها بجانب اللحوم المشوية بالفرن، أو بجانب ساندويشات الشاورما، والمأكولات البحرية والأسماك، تعرفي على مكوناتها وخطوات إعدادها السهلة والسريعة، وقدميها كطبق جانبي على سفرتك
شاهدي: سلطة الملفوف الأحمر بالفيديو
حلى الماكرون بالشوكولاتة ... تعتمد عجينة حلى الماكرون بشكل أساسي على اللوز المطحون، وبياض البيض، والسكر، مع بعض الإضافات مثل الشوكولاتة.
والماكرون من أشهر حلويات المطبخ الفرنسي، وتتعدد ألوان الحلى وأشكاله، ومن الممكن تحضيره في المنزل باتباع الخطوات الدقيقة والسهلة، جربيه على طريقة مطبخ سيدتي، وتمتعي بالمذاق الرائع للحلى الهش واللذيذ.
سلطة الفتوش بالخبز المقلي ...تعتبر سلطة الفتوش إحدى أشهر أنواع السلطات في بلاد الشام بشكل عام، ولبنان خاصّةً، بالإضافة إلى أنها طبق مفيد غني بالفيتامينات المهمة لصحة الإنسان.
وبالعادة يُقدم طبق الفتوش على سفرة إفطار رمضان ويقبل عليه الجميع، إليكِ من مطبخ سيدتي خطوات إعداده السهلة وبمذاق ولا أطيب وأشهى منه.
كسكس على الطريقة المبتكرة ... يحتوي الكسكس على نسبة عالية من السيلينيوم، وهو أحد أنواع مضادات الأكسدة المهمة التي تُساعد على تقوية جهاز المناعة، وتدعيمه، وتعزيز قدرته على مكافحة الأمراض المختلفة. كما أن للكسكس خصائص مقاومة للبكتيريا والعدوى، لذا فإن تناوله بانتظام قد يُساعد على الحماية من العديد من الأمراض، مثل: الهربس، وقروح البرد، والحزام الناري. الطاهيتان اللبنانيتان، ليلاس حرب وفرح خطاب، تقدمان لنا خطوات لأروع طبق كسكس رمضاني.
