فريكة بالموزات والبازلاء ... تحتوي الفريكة على البريبيوتكس، والتي قد تعالج بكفاءة العديد من مشاكل الجهاز الهضمي، مثل: متلازمة القولون العصبي، ويعتقد الباحثون أن للبريبيوتيكس قدرة على توفير الغذاء الجيد الذي تحتاجه بكتيريا الأمعاء المفيدة، والتي تلعب دوراً هاماً في محاربة أمراض الأمعاء والقولون، في وصفة "مطبخ سيدتي" لهذا اليوم، نقدم الفريكة بالموزات والمزينة بالبازيلاء الخضراء.
بوريتو مكسيكي بالدجاج ... يعد ساندويش دجاج البوريتو من الوجبات السريعة الخفيفة واللذيذة، تأتي ملفوفة في خبز التورتيلا المكسيكي الشهير، تعرفي على طريقة إعداد وتحضير بوريتو الدجاج في المنزل بخطوات بسيطة من مطبخ سيدتي
سلطة البطاطا على الطريقة التقليدية ... خلال القرن السادس عشر، تعلم المستكشفون الإسبان في أميركا الجنوبية سلطة البطاطا من السكان الأصليين في الأرض الذين كانوا يأكلونها بانتظام، وبعد فترة وجيزة قدمها المستكشفون إلى العالم، وبدأ الناس بتجربة وصفاتها المختلفة، وبحلول نهاية القرن السادس عشر، طورت بلدان مختلفة نسخاً فريدة من سلطة البطاطا لتناسب الأذواق المحلية.
وعلى الرغم من أن الرجال أحضروا هذه الوصفة، فإنها الآن طبق أكثر شيوعاً من قبل النساء اللواتي أضفن ذوقهن الخاص إلى الوصفات؛ ما يجعلها فريدة من نوعها.
كيكة طبقات الكريم كراميل ... يعتبر الكريم كراميل من المنكهات المنتشرة بشكل كبير في العالم العربي والغربي، بسبب استخدامه في تزيين أغلب أنواع الحلويات بشكل عامٍ، ولأنواع الكوكتيل والآيس كريم بشكل خاص، فاستخدام الكراميل يعتبر من الشكلّيات التي تجذبنا لتناول الحلويات؛ لمذاقه اللذيذ، وطريقة انسيابه، ومن هذه الحلويات التي يستخدم فيها، هي كيكة طبقات الكريم كراميل، جربيها وشاركينا رأيك بالمذاق
ألواح جرانولا التوت البري واللوز ... ألواح الجرانولا اختيار مثالي كتصبيرة بين الوجبات أو بديل للحلوى والشوكولاتة مع القهوة أو كسناك للأطفال، عمل هذه الألواح سهل وبمقادير اقتصادية جداً والأهم من ذلك أنه صحي، استخدمت في هذه الوصفة زبدة الفول السوداني، والشوفان. وتوضع الألواح في صندوق غداء للطفل.
مربى الجزر ... يعد الجزر من الخضار التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة للجسم، والتي تفيد في شفاء الجسم من العديد من الأمراض، كما يحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات ويبقى محتفظاً بهذه القيمة الغذائية حتى بعد تسخينه على درجات عالية كما في المربى، فإذا كنتِ من عشاق الجزر إليكِ طريقة عمل المربيات المنزلية بخطوات سهلة من مطبخ سيدتي.
طريقة عمل صوص الثوم السريع ... يعتبر الثوم أحد العناصر المشتركة في المأكولات المختلفة والصوصات، وذلك لأنه ذو قيمة غذائية كبيرة، حيث يساعد على فقدان الوزن، ويحافظ على الجهاز الهضمي نظيفاً، كما أنّه يحتوي على خصائص المضاد الحيوي، ويخلص الجسم من السموم، بالإضافة إلى أنه فعّال في علاج الالتهابات الفطرية التي تصيب القدم.
أعدي ألذ الأطباق الجانبية المعروفة والشهية، وقدميه بجانب البروستد والشاورما وصواني الفرن.
شوربة البصل الفرنسية على الطريقة الأصلية ... تعتبر شوربة البصل من الأطباق الجانبية العريقة التي اشتهرت بها فرنسا، ويعود أصلها إلى الرومان القدماء، كما أنها لها فوائد كثيرة للجسم، فهي تنشّط الدورة الدموية وتنظم القلب وتحافظ على توازن السكر في الدم، وتستخدم في أنظمة الحميات الغذائية لإحتوائها على سعرات حرارية قليلة، إليكِ طريقة عمل شوربة البصل الفرنسية على الطريقة الأصلية بخطوات بسيطة.
حلو التوست الفرنسي ... في هذه الوصفة اللذيذة التي شاعت كثيراً في البلدان العربية، يمكن استخدام، الفواكة الطازجة، مثل الفريز والروزبري، أو يمكن وضع الفواكة المجففة.
تعرفي على ألذ وصفات الحلويات الفرنسية الساحرة الطعم من مطبخ سيدتي.
زنود الست لضيافة العيد ... من أصناف الحلويّات اللذيذة جداً؛ حيث تتكوّن الحلوى من الرقائق المحشوّة بالقشطة والممزوجة بالقطر، وزنود الست تعتبر من حلويات عيد الأضحى التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل، ويأتي شكل حلويات زنود الست على شكل مستطيلات صغيرة محشوّة بالقشطة، ولذيذة كضيافة فاخرة على سفرتك في العيد
الدجاج المسخن .... دخل «مسخّن» قُطر رغيفه 4 أمتار، ووزنه 1350كغم، موسوعة «جينيس» للأرقام القياسية في 2010، وحضَّره 40 طاهياً واستخدموا في إعداده 250 كغ من الطحين، و170 كغ من زيت الزيتون، و 500 كيلو من بصل، و70 كغ من اللوز.
إليكِ طريقة جديدة من طرق إعداد أشهر طبخات المطبخ الفلسطيني من مطبخ سيدتي.
الأرز مع الدجاج ... أصل هذا الطبق من إسبانيا وهو شكل من أشكال بيلاف، وهو شائع في دول أمريكا اللاتينية كافة، وقد انتقل إلى البلاد العربية، واختلف تقديمه حسب أنواع البهارات المضافة إليه، أو بعض الصلصات كاللبن أو الطماطم.
تعرفي في السطور التالية على أسهل وصفات الأرز مع الدجاج، وقدمي وجبة غداء مميزة على سفرتك.
سلطة الفريكة بالأعشاب والجوز ... من فوائد الفريكة الخضراء أنها تحتوي على الألياف، فإن تناولها يساعد بشكل كبير في تعزيز صحة الجهاز الهضمي وعملية الهضم وتسهيلها، والتخفيف من مشاكل الهضم الشائعة، فما بالك في هذه الوصفة، إذا اجتمعت الفريكة مع الخضراوات المشكلة مع مذاق الصلصة الرائعة بالماسترد والعسل!
طاجن الخضراوات للرجيم ... تُعدّ الخضراوات مصدراً غنياً بالمعادن والفيتامينات المهمة لصحة الجسم، كما أنّ لها دوراً مهماً في خسارة الوزن؛ حيث تحتوي الخضراوات على سعرات حرارية منخفضة، بالإضافة إلى أنّ نسبة الدهون فيها تُعدّ قليلة، وتحتوي أيضاً على نسبة مرتفعة من الألياف، لذلك فإنّها قد تساهم في إعطاء الشخص الذي يتبع رجيماً لخسارة الوزن شعوراً بالشبع من دون الحاجة لتناول سعرات حرارية مرتفعة
طريقة عمل السابليه الفرنسي ... السابليه هو من أنواع البسكويت الصغيرة الحجم والتي تعود في أصلها إلى المطبخ الفرنسي.
حصري الحلويات الفرنسية على الأصول ويمكنكِ تقديمها في جميع المناسبات والتجمعات العائلية كضيافة رائعة وطيبة بجانب القهوة أو الشاي
كشري المطاعم ... الكشري أحد الأكلات الشعبية المشهورة في المطبخ المصري، والتي انتشرت بشكل كبير، وهو يمتاز بقيمته الغذائية العالية، ويمكن إعداده بطرق ومكونات متنوعة.
إليكِ طريقة المطاعم في تحضير طبخة الكشري الطيبة والشهية.
صدور الدجاج بطريقة لذيذة للدايت ... سنتعرف على طريقة طبخ صدور الدجاج الخاصة بالرجيم، حيث أنها من أهم الوجبات الصحية واللذيذة التي ستساعدكِ في خفض الوزن، بسبب السعرات الحرارية القليلة فيها، اطلعي في السطور التالية على الخطوات اللازمة لإعداد أكلات الدايت على الأصول
طريقة عمل معجنات جبنة فيتا ... تعد المعجنات من الأطباق الشهية والخيار الأفضل لوجبة الإفطار إلى جانب كوب من الشاي الساخن، وتعتبر كنوع من المقبلات إلى جانب الأطباق الرئيسية في العزائم والمناسبات لتعدد أشكالها وحشواتها، فهي سهلة التحضير في المنزل، تعرفي على طريقة تحضير معجنات جبن الفيتا بخطوات سهلة.
شوربة الحب الحجازية ... يعتبر طبق الشوربة من الأطباق الصحية والتي يتم تحضيرها على مائدة الطعام بشكل شبه يومي، حيث توجد العديد من الأنواع التي يمكن تحضيرها من الخضروات الطازجة والحبوب ويمكن إضافة الدجاج أو اللحم، ومنها شوربة الحب الحجازية، وهي من الأطباق التقليدية المشهورة في المطبخ السعودي حيث تعتمد في إعدادها على الحبّ أي الهريس أو القمح.
