طريقة تحضير السحلب بماء الزهر ... يشتهر تقديم السحلب في فصل الشتاء كمشروب دافئ، وغالباً ما يتم إضافة ماء الزهر إليه، ويمكن تحضيره بواسطة نشا الذرة، أو مسحوق السحلب نفسه، إليكِ الطريقة بخطوات بسيطة.
طريقة تحضير الديك الرومي المحشي ... يُعدّ لحم الديك الرومي من اللحوم الشهيّة والمحبّبة لدى الكثير من الأفراد حول العالم، كما يمثّل وجبة ملائمة جداً للأشخاص الذين يبحثونَ عن الرشاقة؛ لاحتوائه على كميّات قليلة من الدهون الضارّة التي تسبّبُ السمنة في الغالب، بالإضافة للكثير من الأمراض الخطيرة مثل السكّري، وأمراض القلب والشرايين، وهو من أهمّ الأطعمة التي تفيدُ الأعصاب.
تغميسة فيتا بالبصل والبقدونس ... إلى جانب الخبز المحمص أو البسكويت المالح، قدمي تغميسة جبنة الفيتا بالبصل والبقدونس كطبق جانبي ومقبلات شهية في سهراتك العائلية بجانب فنجان من الشاي الساخن لسهرة مميزة.
لقمة القاضي بالخميرة الفورية ... اتبعي الخطوات السهلة والسريعة، لتقدمي حلى لقمة القاضي الهش واللذيذ في كل مرة، حضري ألذ الحلويات العربية على طريقتنا وزيني بحسب الرغبة
شوربة دجاج بالشعيرية ... تعدّ الشوربات من أهم الأطباق الجانبيّة التي تتوفّر على مائدة الطعام في جميع أنحاء العالم، مثل: شوربة الخضار، وشوربة العدس، وشوربة الشعيريّة. وتعد شوربة الدجاج من الأطباق المفيدة وخاصة للاشخاص الذين يعانون من أمراض الزكام، والبرد، والإنفلونزا وغيرها، فهي تمد الجسم بالطاقة والدفء اللازمين.
كرات التمر بالجوز للرجيم ... تعتبر كرات التمر من الحلويات العربية المنتشرة بشكل كبير لسهولة إعدادها وفائدتها الغذائية العالية، حيث يتمّ إعدادها بشكل مبتكر وجديد وتقديمها للضيوف وأفراد العائلة في العديد من المناسبات، بدلاً من تقديم ثمار التمر بشكلها العادي، ويشار إلى أنّه من الممكن إضافة العديد من النكهات والتوابل والحشوات المختلفة إليها حسب الذوق والرغبة.
عجينة السكر لتزيين الكيك ... هي عجينة مُحضّرة بشكل أساسي من مسحوق السكر الأبيض، تُستعمل في تزيين الحلويات وقوالب الكيك وصُنع نماذج التزيين القابلة للأكل، فعجينة السكّر مثاليّة لتزيين قوالب الكيك الكبيرة ذات الطّبقات المتعدّدة، والتي تحتوي فوقها على كميّة كثيرة من الزّينة، ومثاليّة أيضاً لتشكيل الزّهور الكبيرة؛ لأنّها تُصبح جافّةً وقاسية عندما تجف وتُحافظ على شكل الزّينة.
كيك الكاكاو والموز ... من ألذ وأشهى أصناف الكيكات التي يمكنكِ تقديمها لأطفالك في العطل الأسبوعية. تعرفي على خطوات عمل وصفة كيك الكاكاو الهش والطري، وقدميه مع المشروبات المفضلة.
أسياخ لحم بقر واغيو صغيرة مع صلصة الصويا والخضار المخلّلة ... تشتهر لحوم الواغيو (اللحم البقري الياباني) بأنها أفضل أنواع اللحم الطري وأعلاها سعراً على مستوى العالم، وتشتمل أبقار الواغيو التي تُربَى في اليابان على أربع سلالات وهي: اليابانية السوداء، واليابانية البنية، واليابانية قصيرة القرون، واليابانية عديمة القرون، فضلاً عن الأنواع الهجينة منه.
السمبوسة بالدجاج الحار ... يعتبر طبق سمبوسة رمضان أحد الأطباق الجانبيّة اللذيذة والمعروفة على السفرة الرمضانية، وهي من المعجنات التي يمكن حشوها بعدّة حشوات تختلف بحسب الذوق، منها الجبنة واللحم المفروم، والخضار، والدجاج. جربي طريقتنا من مطبخ سيدتي، كما ويمكنكِ حفظ السمبوسة في الفريزر لوقت الحاجة.
طريقة عمل الفاصوليا الخضراء باللحم والصلصة ... تعتبر الفاصولياء الخضراء من أطباق الطعام الرئيسيّة المعروفة والتقليدية على السفرة العربية، ويتميّز هذا الطبق بأنّه غني بالعناصر الغذائيّة المختلفة كالحديد، والبروتينات، والعديد من الفيتامينات أهمها الفوليت. وتختلف طرق تحضير الفاصولياء الخضراء تبعاً للمكوّنات الأساسية في الوصفة والتي تتميّز بكافة أصنافها بلذة طعمها وسهولة تحضيرها
سلطة الفواكة بصوص البرتقال مثل المطاعم ... تبقى الفواكة شهية بكلّ أصنافها وأشكالها، فضلاً عن أنّها مغذّية ومفيدة وتحتوي على عدد من الفيتامينات والمعادن، وترغب سيّدات البيوت بتقديم الفواكة باختلاف أنواعها في العزائم والمناسبات وأيام الصّيف الحارة، إذ يُعد طبق سلطة الفواكة من الأنواع المحبّبة والمنعشة والمفضلة عند الكثيرين
ستيك بصوص البصل ... شرائح ستيك اللحم البقري بصوص البصل من أكثر الأطباق اختياراً من قائمة الطعام للكثير من المطاعم الجاهزة ، لذلك اخترنا لكِ اليوم في مطبخ سيدتي طريقة تحضير شرائح ستيك بصوص البصل المكرمل، حضري وصفتنا وقدميها مع الماش بوتيتو أو الخضار سوتيه بحسب رغبتك
سلطة الغواكامولي ... تعدّ سلطة الغواكامولي من المُقبّلات التي تُقدّم إلى جانب الوجبة الرئيسية؛ وتتميز بطعم لذيذ جداً، ويمكن إعداد سلطة الأفوكادو بعدّة طرق سهلة وبسيطة، فمكوّناتها متوفرة في البيت، جربي طريقتنا من مطبخ سيدتي وقدمي وصفتك على السفرة بجانب الأطباق الرئيسية المنوعة
اسكالوب الدجاج المقرمش ... الإسكالوب هو اللحم الأحمر أو لحم الدجاج الأبيض يكون على شكل شرائح رقيقة بدون عظم، ويتم عادةً تحضير الإسكالوب بتغليفه بفتات الخبز أو البقسماط المتبّل بالأعشاب، ثم تتم عملية القلي العميق بالزيت أو عملية الشوي كما في وصفتنا، ويقدم الإسكالوب ساخناً على السفرة.
شوربة البرتقال السويدية ... رغم شهرتها كسائر المطابخ الإسكندنافية بالمأكولات البحرية حصراً إلا أن هناك المزيد والكثير ليتم اكتشافه في المطبخ السويدي العريق. لنتعرف معاً إلى أشهر مأكولاته وأبرزها وهي شوربة البرتقال، مع العلم بأن الشوربة تحتوي على 200 سعرة حرارية.
طريقة عمل سلطة الرنجة بالطحينة ... سلطة الرنجة من الوصفات سريعة التحضير والتي يمكننا أن نقدمها مع الفسيخ والتونة والبصل الأخضر وبعض أنواع الخضار مثل الخس والجرجير والخيار، ويمكنكِ إزالة قشور الرنجة عن طريق تسخينها مباشرةً على النار أو في صينية أو عن طريق إضافة الماء المغلي عليها
