بانيه الدجاج المقرمش ... طبق دجاج لذيذ ومحبب للجميع، ويمكنك تحضيره في المنزل بسهولة إذا تتبعتي خطوات ومقادير الوصفة الرمضانية الشهية المقدمة لكِ من مطبخ سيدتي.
قطايف بالفستق ... يعتبر القطايف بالفستق جزءاً من الحلويات التراثية العربية المقدمة في رمضان، وهو حلوى شرقية تقليدية شهيرة، تجمع بين مذاق عجينة القطايف اللذيذة وقرمشة الفستق الغنية.
بلح بالشوكولاتة والمكسرات ... من أروع الحلويات الرمضانية التي يمكن تحضيرها بسرعة وسهولة في المنزل، ما يجعلها خياراً مثالياً لتقديمها على سفرة حلويات رمضان، بالإضافة إلى ذلك، يتميز هذا النوع من الحلويات بفوائده الصحية حيث يحتوي التمر والمكسرات على العديد من الفيتامينات والمعادن المفيدة.
خبز الصودا الأيرلندي مع بذور الكراوية ... تقول إحدى السيدات الإيرلنديات:"كانت هذه أول وصفة تعلمتها أنا وبنات عمي عندما كنا فتيات صغيرات"، كما كانت جدتنا تنادينا، كانت أفضل أنواع الخبز، كنا نضعها في فرن ويدجوود القديم، وهي وصفة سهلة لخبز الصودا الأيرلندي طرية ولذيذة، قدمي الخبز دافئاً مع الزبدة لتناوله كوجبة شهية وخفيفة على الإفطار.
القهوة السعودية بالزعفران وحبّ الهيل ... تتميز القهوة السعودية بلونها الأشقر الفاتح وطعمها اللذيذ بنكهة التوابل المضافة إليها، وتقدّم القهوة السعودية في جميع الأوقات والمناسبات، جرّبي معنا طريقة عمل القهوة بخطوات سهلة.
الفوشار المقرمش ... الفوشار من الوجبات السريعة الخفيفة والمحببة للكبار والصغار، ويمكن تحضيره بطرق مختلفة وبنكهات منوعة. إليكِ طريقة عمل الفوشار المقرمش في المنزل بأسهل طريقة من مطبخ سيدتي.
شيش طاووق على الفحم بطريقة بسيطة ... يعود أصل كلمة الشيش إلى اللغة التركية، والتي تعني سيخ الحديد أو العود الذي توضع فيه مكعبات الدجاج لشيّها، في حين أن كلمة طاووق تعني الدجاج المقطع إلى مكعبات، ويعتبر الشيش طاووق من الأطباق الصحية والخفيفة على المعدة، وقليلة الكولسترول والدهون، حيث يتم تحضيره من صدور الدجاج المشوية على الفحم.
فادج زبدة الفول السوداني المجمد ... اعلمي أن كل حصة، أي 100 غرام تحتوي على 241 سعرة حرارية، ويمكن استبدال زبدة الفول السوداني السميكة بالزبدة الناعمة إذا رغبت في ذلك.
كانولي اليقطين ... اعلمي أن كل حبة تحتوي على 149 سعرة حرارية، ويمكنك إضافة المزيد من خليط بودنغ الفانيليا حتى تصل إلى القوام المطلوب.
والكانولي هو حلى إيطالي تقليدي يتميز بقشرته المقرمشة وحشوته الكريمية الحلوة. كما أنه من أشهر وألذ الحلويات الإيطالية التي تُقدم في المناسبات الخاصة والأعياد.
طريقة عمل عصير الكنتالوب بالنعناع ... هو مشروب مثلج صيفي ومنعش ومهضم. حضريه معنا في مطبخ سيدتي، واستمتعي بمذاقه الرائع وفوائده المتعددة فهو مشروب غني بالفيتامينات والمعادن والألياف، ويساعد على ترطيب الجسم، والنعناع له خصائص مهدئة ويساعد على سهولة الهضم.
الفطائر المحشية بالجبن والزعتر بخطوات سهلة ... فطائر الجبن والزعتر من المخبوزات الشهية التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل. إليكِ طريقة تحضيرها بخطوات سهلة من مطبخ سيدتي، جربي طريقتنا وقدمي الفطائر مع فنجان الشاي الساخن كوجبة فطور شهية.
الأرز المفلفل بالشعيرية ... طبق سهل بطعم رائع مع ضرورة الالتزام بطريقة التحضير بدقة، وللأرز أنواع مختلفة وطعم مختلف يعتمد على المنطقة التي زُرع فيها فالأرز المصري القصير الحبة يختلف عن الأرز الهندي أو التايلندي أو الصيني أو الأمريكي، لكن الشيء الأكيد أنه من أساسيات تعلمك للطهي وخاصة للمبتدئات في الطبخ
الرز البخاري الأفغاني ... في هذه الوصفة السهلة والبسيطة، نقدم لكِ من مطبخ سيدتي كيفية إعداد وصفات الأرز البسمتي الأفغاني المطبوخ بالبصل والجزر مع التوابل والبهارات، والمزين بتشكيلة من المكسرات المحمصة، وصفة سهلة ولذيذة ومناسب تقديمها بجانب اللحم أو الدجاج المشوي
شوربة الحريرة من المطبخ المغربي ... الحريرة هي شوربة (حساء) من المطبخ الأندلسي والمطبخ المغربي والجزائري، وأصلها أندلسي، وقد أشار ابن بطوطة إلى ذلك، وذكر ابن زهر صناعتها من الحنطة والذرة ودقيق الشعير، كما وردت في بعض المصادر المشرقية علاوة على المعاجم، فذكر أنها من أطعمة مكة.
حلقات البصل المقلية ... للبصل استخداماتٌ عديدةٌ وكثيرة خاصّةً في الطهي، حيث إنّ هناك كميّةً كبيرةً من أنواع المأكولات المطبوخة يكونُ البصلُ المكوّن الأساسيّ فيها، ويستخدم البصل أيضاً لإزالةِ الزّفرة من اللحوم، كالدجاج واللحوم الحمراء، وهناك العديد من السّلطات يتواجد بها البصل، ويمكننا صنع مقبلات ساخنة منه، مثل حلقات البصل المقليّة.
