الكاكاو الساخن بدون حليب ... من الممكن إعداد وصفة المشروب الساخن الكاكاو بدون حليب واستبداله بحليب جوز الهند، سنرشدكِ من مطبخ سيدتي على مكونات الوصفة السهلة والسريعة لتقدميها على سفرتك في الشتاء وتمتعي بألذ المشروبات الساخنة الشهية بالكاكاو والشوكولاتة اللذيذة
سلمون بكريمة الليمون ... من أجمل وألذ نكهات الصلصات المناسبة لوصفات السمك هو عصير الليمون الحامض الطازج، إليكِ طريقتنا من مطبخ سيدتي بتقديم وصفات جديدة من وصفات سمك السلمون والذي ننصحك سيدتي بتناول سمك السلمون لأنه يحتوي على عدد من الفوائد الصحية، وخاصة الأحماض الدهنية الصحية، مثل أوميغا 3.
كما وينصح بتناول الأسماك بشكل عام أو السلمون من 2-3 مرات في الأسبوع، مع العلم بأن سمك السلمون ينضج بسهولة ففي الفرن لن يأخذ معك أكثر من 20-30 دقيقة فقط.
طريقة عمل الأرز بالخضار ... قد تكون أكلة الأرز بالخضار اعتيادية، ومتكررة لدى الموائد العربية، مع اختلاف إضافات الخضار إلى كل وصفة، حتى أن بعض ربات البيوت، اعتدن اتباع وصفات الجدات، وتقديمها بالطريقة التقليدية، لكن دخول وصفات جديدة من المطابخ العصرية، افترضت وجود طرق جديدة في التقديم، ومنها طريقة عمل وتقديم الأرز بالخضار، جربي وصفة الأرز البسمتي مع الخضار على طريقة مطبخ سيدتي، وقدميها على مائدة العزومات
السحلب بالنشا والحليب ... هو المشروب التقليدي الساخن الذي ينتشر إعداده بشكل واسع في فصل الشتاء، ويتكون بالعادة من الحليب السائل المخلوط مع كمية من السكر وبودرة السحلب، وعند الإنتهاء من تحضيره وقبل تقديمه يُزين بالمكسرات المنوعة والقرفة الناعمة.
ومن الجدير بالذكر أن السحلب أصله نبات زينة يعود إلى عائلة الأوركيد (أوركيداسي) والذي ينمو مع بداية فصل الصيف، ويتميّز بزهوره الجميلة، ويستخرج السحلب من جذر ودرنات نبات الأوركيد البريّ.
طريقة عمل بلح الشام بدون بيض ... يعد بلح الشام من الحلويات العربية المنتشرة والمعروفة، والتي تتميّز بطعمها اللذيذ ومظهرها المقرمش من الخارج والرطب من الداخل.
وما يميز حلى بلح الشام أن مكوناته الأساسية غير مكلفة واقتصادية وهي متوفرة في كل بيت، تتبعي الخطوات التالية لتقديم ألذ الحلويات الشرقية على سفرتك
سمك القد الأسود مع اللفت الأخضر ... اصطحبنا الشيف الإيطالي فرانشيسكو بانياتو في رحلة مميزة ليطلعنا على طرق إعداد أطباق أصيلة محضّرة على الطريقة المنزلية من وحي جزر جنوب إيطاليا.
وسمك القد الأسود له عدة أسماء مثل الإسقلبين أو الأصقلبين والاسم العلمي له هو Cottus هو جنس من الأسماك يتبع لفصيلة القديات من رتبة عقربيات البحر.
تعرفي على وصفتنا الطيبة من وصفات السمك على طريقة الشيف وتلذذي بالمذاق الطيب والرائع
تارت بسكويت الشاي ... تكثر وصفات الحلويات التي يدخل بسكويت الشاي في مقاديرها ويشكل المكوّن الرئيسي لها، ومن أهم هذه الوصفات وصفة تارت البسكويت اللذيذ والشهي.
اطلعي على المكونات وطريقة التحضير السهلة والسريعة لتقديم ألذ الحلويات الطيبة والشهية من مطبخ سيدتي.
الفاصوليا باللحمة لمرضى السكري ... البقوليات بشكل عام على الرغم من إحتوائها على الكربوهيدرات أيضاً إلا أنها لا تؤدي إلى إرتفاع سكر الدم بسرعة وإنما على مدة طويلة، وهو ما يساهم في السيطرة على مستويات سكر الدم، لذلك فإن الفاصوليا تعد من الأطعمة المناسبة جداً لمرضى السكري.
تعرفي من مطبخ سيدتي على طريقة إعداد وصفة لذيذة بالفاصولياء البيضاء واللحم، وقدميها على سفرة الغداء ساخنة
ساندويش السلمون والجبن الكريمي ... وصفة لذيذة، ومشبعة، ومفيدة نقدم لكِ من مطبخ سيدتي كيفية إعدادها بخطوات بسيطة جداً وبمذاق لذيذ وطيب.
جربي الساندويشات السهلة من مطبخ سيدتي وقدمي كل ما هو جديد وطيب ومفيد في قائمة وجباتك اليومية.
تارت التوت والكاسترد .... وصفة من الحلويات الفرنسية الرائعة والمناسبة لتقديمها في المناسبات والعزومات جربيها على طريقة مطبخ سيدتي.
تعرفي على مكونات عجينة التارت الدقيقة والناجحة، وقدمي منها ألذ وصفات التارت بحشوات مميزة، جربيها بالكاسترد والتوت الشهي
حشوة ساندويش الفاهيتا ... تعود أصول طبق الفاهيتا إلى المطبخ المكسيكي، ثم انتشر وبشكل كبير في أمريكا، وبعدها انتقل إلى باقي دول العالم ليلقى إقبالاً كبيراً وواسعاً من جميع بلدان العالم بما فيها الوطن العربي، حيث أصبحت تحتوي جميع المطاعم المتخصصة بالوجبات السريعة على وجبة الفاهيتا كجزء من الوجبات التي يقدمونها. يتميز طبق الفاهيتا بسرعة تحضيره إضافة إلى طعمه المميز والرائع، وفي الغالب يُحضر الفاهيتا باستخدام خبز التورتيلا.
القرصان السعودي بالخضار والكشنة ... أشبه ما يكون طبق القرصان السعودي بالمنسف الأردني، أو طبق المسخن الفلسطيني، لكنه يتشكل من الخضروات، التي تطبخ بطريقة تقليدية أصيلة، من تشكيلة تحتوي على الكثير من المغذيات، التي توضع على أرغفة خبز الشراك، وهي وصفة تغير الفكرة السائدة عن الأطباق السعودية بأنها تعتمد على الأرز واللحم، فللخضروات أيضاً مكان لا يستهان به في المدن السعودية التي تختلف وصفاتها عن بعضها.
ضلع اللحم المشوي بالأعشاب .. أعدي في أول أيام العيد أطيب طبخات عيد الأضحى، وقدمي لعائلتك وصفات اللحوم الشهية والمميزة والطيبة جداً، قدمي ضلع الخروف ساخناً على السفرة
تعلمي أيضاً: الأوزي مع ضلع الخروف
الصفيحة الشامية .. قدمي المقبلات الشامية على سفرتك في رمضان، وتعلمي الطريقة الأصلية لتحضير الصفيحة الشامية على أصولها
تعلمي أيضاً: الكبة الشامية
العيش العربي المنفوخ ... تعلمي مع مطبخ سيدتي كيفية عمل وصفات الخبز الناجحة في البيت، وقدميه على سفرتك بجميع الوجبات
تعلمي أيضاً: خبز التوست المنزلي
أجنحة الدجاج بالصوص الحار بالفيديو .. قدمي بطريقة المطاعم، أجنحة الدجاج بالصوص الحار المميز والشهي، يمكنك تحضيرها في البيت، شاهدي فيديو مطبخ سيدتي وتعلمي
ستيك الدجاج بصوص الليمون .. يعد تحضير ستيك الدجاج في المطبخ من أسرع طبخات الدجاج، حضري وجبة غداء شهية ولذيذة بطعم صوص الليمون المنعش والمميز والمحبب للجميع
سلطة السيزر بالدجاج بالفيديو.. شاهدي بالفيديو طريقة عمل أطيب المقبلات الإيطالية المعروفة حول العالم، بخطوات بسيطة جهزي سلطة السيزر في مطبخك وقدميها على سفرتك وتمتعي بطعمها مع عائلتك
أرز مديني باللحم لغداء العيد بالفيديو... يعدّ هذا الطبق من الأطباق التقليدية في المدينة المنورة، وصفة سهلة ولذيذة من الوصفات السعودية المعروفة بطعمها المميز، شاهدي الفيديو وقدميه الآن على سفرتك
معمول العيد بالجوز .. نقدم لك من مطبخ سيدتي أطيب حلويات عيد الأضحى من المعمول الشهي، جربي تحضير ألذ معمول في البيت وقدميه لضيوفك
