يقدم مطبخ سيدتي خطوة بخطوة: كيف تحضرين لحم الضأن؟، وعادةً، يتم استخدام لحم الساقين أو الكتفين لإعداد الضأن المقطّع. تجدر الإشارة الى أن لحم الكتفين أدسم من لحم الساقين. إن قمتِ بقلي اللحم، فستعزّزين نكهته، ولكن لا تفرطي في إكسابه اللون الاحمر وإلا تسبّبتِ بجفافه. إذا قليتِ اللحم، فلا بدّ من أن يكون الزيت ساخنًا. أضيفي اللحم ودعيه يسمرّ قبل قلبه الى الجهة الاخرى
الصاجية نوع من أنواع الوجبات الرئيسية لإعدادها باللحم أو الدجاج، وتتميز بالسهولة في إعدادها، ونكهة رائعة جداً، ومكوناتها متوفرة بالمطبخ، حضري صاجية بزيت الزيتون وتمتعي بطبق شهي مع عائلتك
جربي تحضير شوربة الحريرة المغربية والتي أعدّها الشيف ماهر الجوابرة في فندق "روز ريحان" بدبي خصيصاً لمطبخ سيدتي وشاركينا رأيك بطعمها الطيب.
صوص الجبنة الكريمي السهل للمعكرونة والبيتزا ... نقدم لكِ طريقة عمل صلصة متعددة الاستخدامات يمكن استخدامها في مجموعة متنوعة من الأطباق، إليك من مطبخ سيدتي أسهل وصفة لتحضير صوص الجبنة الكريمي السهل للمعكرونة والبيتزا.
خبز النان بالجبن ... اشتهر المطبخ الهندي بأنواع مختلفة وعديدة من وصفات الخبز مثل الشباتي، والبوري، والنان، وعُرفت هذه الأنواع في دول العالم المختلفة، إليكِ طريقتنا السهلة والبسيطة من مطبخ سيدتي بتقديم خبز النان الشهي بحشوة جبن الموزاريلا الرائع الطعم.
العيش الفينو ... يعتبر العيش الفينو من أنواع الخبز المكوّنة من قشرة قاسية من الخارج وهش وطري من الداخل، كما له أشكال مختلفة، وهو أفضل خيار لعمل الساندويشات وخاصة لدى طلاب المدارس، وعند الرحلات المدرسيّة، كما أنّه سهل التحضير في المنزل.
سلطة الدجاج المشوي بقطع المانجو والأفوكادو ... اخترنا لكِ اليوم من مطبخ سيدتي طريقة تحضير سلطة الدجاج المشوي بقطع الفواكة اللذيذة، وصفة سهلة التحضير بنكهة آسيوية تجمع بين النكهات الحلوة والمالحة في طبق واحد شهي ولذيذ.
الفلافل المنزلي بالفول المقرمش ... الفلافل من أشهر الأطباق التقليدية الشعبية في المطبخ الشرقي، حيث يتميز بقوامه المقرمش من الخارج وطراوته اللذيذة من الداخل، إلى جانب نكهته الغنية بالأعشاب والتوابل. جربي ألذ وأنجح وصفة فلافل منزلية على طريقة مطبخ سيدتي.
طريقة عمل الطحال المقلي ... يعتبر الطحال من أكلات اللحوم المشهورة التي يعشقها الكثيرون، ويكثر طهيه وإعداده في أيام عيد الأضحى المبارك مع اللحم والذبائح، والمميز فيه إن له أكثر من طريقة تحضير وعلى رأسهم الطحال المقلي.
كب كيك على شكل خروف العيد ... مع إطلالة عيد الأضحى المبارك، حضري الحلويات الجديدة والمبتكرة الخاصة بسفرة ضيافة العيد، جربي حلى الكب كيك على شكل خروف من الحلويات الأساسية التي تستقبل بها الأسر زوارها، ويختلف بالحجم والشكل، ويمكن التفنن في طريقة تحضيره وتزيينه.
حلى البتيت الإماراتي ... حلى البتيت من أشهى أنواع الحلويات الإماراتية الذي يمد الجسم بالطاقة لإحتوائه على التمر، كما أنه سهل التحضير ولا يحتاج إلى جهد ووقت كبير في إعداده، إليكِ الطريقة.
شوربة الدجاج بالشعيرية ... تعدّ الشوربات من أهم الأطباق الجانبيّة التي تتوفّر على مائدة الطعام في جميع أنحاء العالم، مثل: شوربة الخضار، وشوربة العدس، وشوربة الشعيريّة، وتفيد الأشخاص الذين يعانون من الأمراض مثل: الزكام، والبرد، وغيرها.
المقلوبة باللحمة والخضار ... من المعروف أن عيد الأضحى يكثر فيه تحضير أطباق اللحوم بجميع أصنافها، وخلال أيام عيد الأضحى، فإننا نقدّم لكِ طريقة عمل المقلوبة باللحمة والخضار في خطوات بسيطة، حيث تعتبر وجبة غذائية متكاملة لإحتوائها على الخضار واللحم، إليكِ الطريقة.
فطائر الجبنة المقلية ... وجبة خفيفة مثالية لوقت الفطور أو العشاء السريع أو حتى كطبق جانبي شهي. سهولة تحضيرها ومكوناتها البسيطة تجعلها خياراً رائعاً عندما تشتهي طعاماً مالحاً ومقرمشاً. تعرفي معنا في مطبخ سيدتي على طريقة تحضير هذه الفطائر الشهية بأسهل وأنجح طريقة.
لازانيا بالدجاج وصلصة البشاميل ... شرائح اللازانيا الطرية وحشوة الدجاج اللذيذة وصلصة البشاميل الكريمية الغنية، وجبة من المطبخ الإيطالي مثالية دافئة للعائلة، وصفة رائعة متكاملة ومشبعة حضريها معنا في مطبخ سيدتي كما بالوصفة التالية.
البيتزا العادية بالجبنة ... تعد البيتزا من أشهر الأطباق الإيطالية العريقة التي يعشقها الكبار والصغار، ويمكنكِ تحضير البيتزا بكل سهولة في المنزل لتستمتعي بها مع عائلتك على وجبة العشاء إلى جانب العصير المفضل.
شكشوكة البطاطا لوجبة الإفطار ... تعتبر الشكشوكة طبقاً رئيسياً يقدّم على وجبة الإفطار أو العشاء، وتختلف تسميتها وطريقة إعدادها بحسب اختلاف المطابخ، ففي بعض المطابخ يُضاف البصل أو الثوم، بينما في مطابخ أخرى تُحضر بإضافة اللحم أو النقانق، جرّبي معنا طريقة الشكشوكة بالبطاطس بخطوات بسيطة لتسعدي أسرتك.
نودلز حار كوري ... يعتبر النودلز نوعاً من أنواع المكرونة المعروفة في مختلف دول العالم، ولعل أبرز ما يميزه سهولة تحضيره، كما يتميز بنكهاته المتنوعة ومنها: الخضار، والدجاج، واللحم، والكاري، والمأكولات البحرية، وصلصة الصويا وغيرها.
عصير الليمون بالنعناع الطبيعي ... يُعتبر النعناع والليمون من النباتات المهمة الموجودة في الطبيعة، لما لهما من فوائد صحية كبيرة وفعالة للجسم، ويمكن الاستفادة من فوائد النعناع والليمون معاً بصنع شراب لذيذ يتكون من عصارة حبات الليمون الحامض أو ثماره، وأوراق النعناع ذات النكهة المميزة.
سلطة المطاعم الحمراء ... سلطة شهيرة تقدم في العديد من المطاعم، خاصة مطاعم المشويات. هذه السلطة تتميز بلونها الأحمر الجذاب وطعمها المنعش والحار قليلاً. هناك عدة طرق لتحضيرها، ولكن المكونات الأساسية لها اخترناها لك من مطبخ سيدتي كما بالوصفة التالية.
