فطاير بالمحمرة والجبنة ... تعتبر فطاير بالمحمرة والجبنة من المأكولات الشعبية على السفرة الشامية، والمحمرة هي صلصة فلفل أحمر حلو مطحون مع زيت الزيتون والثوم، وتشتهر في المطبخ الشامي. تجمع هذه الفطائر بين نكهة المحمرة الغنية وحلاوة الجبنة المذابة، مما يجعلها طبقاً مثالياً للإفطار أو كسناك بين الوجبات الرئيسية.
مكرونة بشاميل باللحم ... من أشهر طبخات المكرونة الغنية بصلصة البشاميل مع اللحم المفروم والخضار، وصفة مميزة يُجمع على طلبها جميع أفراد العائلة، تعلمي خطوات إعدادها السهلة والسريعة وقدميها على سفرتك يوم العطلة ولمّة العائلة على السفرة
شاهدي: مكرونة بشاميل بالفيديو
صينية التوست بالدجاج والبشاميل ... قدمي على سفرتك أطيب وألذ وصفات الصواني بالفرن، جربي طعم ولذة طبقات التوست المغطس بصلصة البشاميل مع طبقة من الدجاج وجبن الموزاريلا اللذيذ، جربي وصفتنا الآن وشاركينا رأيك
نجرسكو الدجاج الأصلي ... من وصفات الصواني بالفرن السهلة في إعدادها، وهي عبارة عن طبقات من مكرونة وصوص البشاميل ومزينة على الوجه بجبن الموزاريلا الرائع، جربيها لوجبة غداء مميزة
معكرونة بصلصة البيستو للرجيم ... تعتبر المكرونة من أشهر الأطباق الإيطالية المنتشرة في كافة دول العالم، وتتعدد طرق تحضيرها ونكهاتها المختلفة، ولعلّ التي تحتوي على صلصة البيستو هي الألذ على الإطلاق، وإذا كنتِ تتبعين حمية غذائية جرّبي تحضير المكرونة بصلصة البيستو للرجيم بخطوات بسيطة في المنزل على طريقة مطبخ سيدتي.
سمك الفيليه المشوي بالصويا صوص ... فيليه السمك هي شرائح السمك أو قطع لحم السمك المستخرجة من الأسماك بعد إزالة العظام والجلد. من مميزاته أنه سهل التناول، وله نكهة طيبة، وتتنوع طرق تحضيره.
نقدم لعشاق المأكولات البحرية فيليه السمك المشوي بتتبيلة صلصة الصويا والعسل اللذيذة والمميزة.
منتو اللحم ... المنتو من الأطباق السعودية، وهو عبارة عن عجينة محشوّة باللحم المفروم ومطبوخةٌ على البخار، تتميّز بخفّتها وطعمها اللذيذ، وتقدّم مع صلصتين مختلفين وهما صلصة اللبن بالثوم، والصلصة الحمراء اللتين تعزّزان من نكهته.
بامية بزيت الزيتون لمرضى السكر ... عُرفت البامية منذ القدم في العصرين الإغريقي والروماني. وقد وجدت صوراً للبامية منحوتة على معابد فرعونية.
ومن الفوائد الصحية والغذائية للبامية أنها ملينة للمعدة وتحارب الإمساك، وهي مفيدة جداً لمرضى السكري، جربي إعدادها مع صلصة الطماطم، والثوم، وتمتعي بمذاقها الشهي.
كبسة اللحم بالأرز البسمتي ... تعتبر كبسة اللحم من الأطباق الشهيرة في المطبخ السعودي، والتي تقدم عادةً في الولائم كطبق رئيسي بجانب الصوصات الحارة مثل صلصة الدقوس، وتُعتبر من الوصفات اللذيذة وسهلة التحضير والتي يمكنكِ تقديمها على سفرة غداء اليوم
دجاج مشوي بالتيرياكي صوص ... إليكِ أسهل طريقة لتقديم طبخات الدجاج بالصوص الشهي من مطبخ سيدتي لوجبة غداء لذيذة وطيبة
تعلمي أيضاً: صلصة ترياكي
الصلصة الفرنسية للسلطات ... لا يكتمل طعم السلطات بدون إضافة التتبيلات الشهية لها، جربي من المطبخ الفرنسي الصلصة الخاصة بالسلطات وتمتعي بطعمها اللذيذ
تعلمي أيضاً: صلصة الترتار
المكرونة بالصلصة الحارة على الطريقة الايطالية بالفيديو .. شاهدي فيديو حلقة طبخات وسفرات مع مطبخ سيدتي، وتعلمي طريقة عمل أطباق المكرونة الشهية مع صلصة الطماطم الرائعة، وصفة سريعة ولذيذة، حضريها الآن
الشكشوكة باللحم والبصل ... الشكشوكة من الأطباق الشعبية الشهيرة في المطبخ العربي، وتُعتبر وجبة إفطار أو عشاء مثالية لما تتميز به من بساطة في المكونات وقيمة غذائية عالية. وتعتمد الشكشوكة بشكل أساسي على البيض المطهو في صلصة غنية من الطماطم الطازجة ويمكن إضافة المزيد من الخضار مثل البصل. وتحتوي الشكشوكة على البروتين من البيض والفيتامينات من الخضروات، مما يجعلها خياراً مشبعاً ومغذياً في آن واحد.
جمبري بصلصة البيستو ... تعتبر صلصة البيستو من صلصات المطبخ الإيطالي الشهيرة، وتُعتبر مِن الصّلصات الشهيّة التي يمكن تقديمها مع المكرونة، والدجاج ويمكنكِ أيضاً تقديمها مع الأكلات البحرية مثل الجمبري والروبيان.
كفتة الأرز ... تعد كفتة الأرز من الأطباق المصرية الشعبية والتقليدية، وهي طريقة مبتكرة للاستفادة من الأرز المطبوخ. كانت في الأصل وسيلة اقتصادية لإعداد وجبة شهية ومشبعة باستخدام كميات قليلة من اللحم. تطورت الوصفة لتصبح طبقاً رئيسياً يتم تقديمه في المناسبات والعزائم، وغالباً ما تُطهى في صلصة طماطم غنية.
طاجن بامية بزيت الزيتون ... وجبة شهيرة على السفرة العربية، تعتمد على طهي البامية مع صلصة طماطم خفيفة مُنكّهة بزيت الزيتون والكزبرة الطازجة والثوم. يُطهى هذا الطبق عادةً في طاجن، ويُعتبر صحياً وخفيفاً ومثالياً لجميع أيام الأسبوع.
تونة الزعنفة الصفراء مع صلصة اللبن .... تونة الزعنفة الصفراء أو قبابة أو جيذر، هي نوع من أسماك التونا توجد في المياه السطحية للمحيطات الإستوائية وشبه الإستوائية في جميع أنحاء العالم. وتعتبر ذات قيمة غذائية واقتصادية عالية، لسرعتها الكبيرة، لديها ذيل قوي ولها زعانف قوية أيضاً، يمكن لها الحفاظ على درجة حرارة الجسم أعلى من المياه المحيطة بها، وذلك يمكن عضلاتها على العمل بكفاءة أكبر. وهي تباع طازجة بالكامل أو منزوعة الأحشاء أو مقطعة لشرائح.
وهذه الوصفة، رغم أن القليل من سمعوا بها، لكننا نعرضها بطريقة مختلفة إذ يدخل فيها اللبن، والبرتقال، تعالوا نتعرف إلى التفاصيل عبر مطبخ سيدتي.
طريقة عمل صلصة المشاوي التركية الأصلية ... على طريقة المطبخ التركي، جربي وصفة من الصلصات الجانبية التي تُقدم بجانب أكلات المشاوي المنوعة، جربيها وتمتعي بطعمها مع العائلة
تعلمي أيضاً: السلطة التركية للمشاوي
سبرينج رول مع صلصة الفلفل الحلو .. من الوصفات المحبوبة لدى جميع أفراد العائلة، ومميزة بحشوتها من الخضار المفيدة والشهية، حضريها على سفرتك كطبق مقبلات ساخنة سهلة وسريعة
شاهدي: سبرينج رول الخضار بالفيديو
بطاطس مع صلصة جبن الشيدر بالفيديو .. أبهري عائلتك وقدمي لهم المقبلات الساخنة المفضلة لديهم وبنفس طعم المطاعم مع مطبخ سيدتي، شاهدي وصفات المقبلات بالفيديو وتعلمي أطيب الأكلات السريعة واللذيذة
