طريقة عمل مطبق الخضار بالبيض للفطور ... المطبق، من أشهر معجنات المطبخ الخليجي، وهو عبارة عن نوع من الفطائر المخبوزة أو المقلية في المنزل بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة في مطبخك. جربي وصفتنا بحشوة البيض والبهارات الزكية، واستمتعي مع عائلتك بوجبة فطور لذيذة ومفيدة.
كعكة الليمون ... صانعة المحتوى جويس مراد تهدي قارئات "مطبخ سيدتي" مجموعة من وصفات حلويات العيد المميزة، لتكوني متفوقة وأكثر عصرية في تحضير ما ألذ وطاب في عيد الأضحى المبارك.
عصير التفاح الأحمر ... يُعتبر التفاح نوعاً من الفاكهة، وهو من أكثر الأغذية الصحية شيوعاً واستهلاكاً، نظراً لما يحتويه من عناصر ومركباتٍ غذائيةٍ مفيدة مثل؛ مضادات الأكسدة، والألياف، فقد تبين أنّ التفاح قد يساهم في تحسين الصحة الجسدية؛ حيث يساعد على خفض مستويات الكوليسترول في الدم، وتحسين صحة الجهاز الهضمي، وتقليل خطر الإصابة بأنواعٍ معينةٍ من السرطانات.
الصيادية بسمك الفيليه ... الصيادية واحدة من أشهر الأطباق البحرية في المطبخ الشامي. هي عبارة عن أرز مطبوخ مع بهارات خاصة ومرقة السمك، ويُقدم فوقه قطع السمك المقلية. ما يميز الصيادية هو لون الأرز البني الغامق الناتج عن تحمير البصل بشكل جيد، مما يعطي الأرز نكهة عميقة ومميزة. استخدام سمك الفيليه في هذه الوصفة من مطبخ سيدتي يجعل الوصفة أسهل وأسرع، ويقلل من الحاجة لإزالة الشوك.
شوربة الطماطم بالثوم والزيت ... تعتبر الطماطم من الخضروات المعروفة في أنحاء العالم، وتحتوي على العديد من القيم الغذائيّة المفيدة، وأنواع مختلفة من الفيتامينات، بالإضافة إلى أنّها تحارب السرطانات، وتمتاز بشكلها الدائريّ ولونها الأحمر المميّز، وتستخدم في الكثير من الأطباق، ويمكن تناولها من دون طهي. إليكِ وصفة لذيذة من أطيب وصفات شوربة الطماطم على طريقة مطبخ سيدتي.
الفطير السوداني ... يعد الفطير السوداني من أشهر وألذ المخبوزات التقليدية في السودان، ويتميز بقوامه الطري وطعمه الحلو الذي يجعل منه وجبة مميزة سواء كتحلية أو وجبة خفيفة في أي وقت من اليوم. جرّبي معنا طريقة تحضير الفطير السوداني بخطوات سهلة من وصفات مطبخ سيدتي المميزة لتستمتعي بالطعم الشهي مع عائلتك إلى جانب كوب الشاي.
ثريد اللحم بالخضار السعودي ... الثريد السعودي من الأطباق التقليدية السعودية الغنية بالعناصر الغذائية الهامّة للجسم، كما يعتبر وجبة رئيسية خاصةً في الأعياد والعزومات الكبيرة، وهو سهل التحضير في المنزل ويفضله الجميع، إليكِ الطريقة.
حلى البسكوت المطحون ... من أسهل الحلويات التي يمكن تحضيرها في المنزل، كما يعد حلى البسكوت من الحلويات الباردة المثالية في الأجواء الحارة مع لمّة العائلة، إليكِ الطريقة.
تاكو الدجاج المشوي مع سلطة كول سلو وكريمة الليمون ... في هذه الوصفة السهلة والصحية لتاكو الدجاج، نُزيّن قطع الدجاج المشوية بسلطة خضار مقرمشة وغنية بالألوان، ومزيج بسيط من الكريمة الحامضة وعصير الليمون والكزبرة. يُشوى الدجاج على مقلاة شواء، ما يجعل تاكو الدجاج هذا، الذي يُرضي جميع الأذواق، وجبة عشاء رائعة في ليالي الأسبوع، لا تستغرق سوى 30 دقيقة، طوال أيام السنة.
طريقة عمل سلطة كول سلو بالتفاح ... تعتبر سلطة الكول سلو من السلطات الأكثر طلباً في المطاعم، حيث تقدم مع ساندويش البرغر أو الدجاج المقلي كطبق جانبي مميز، ويمكن تحضيرها بأكثر من طريقة، جرّبي طريقة عمل سلطة كول سلو بالتفاح في المنزل واستمتعي بالطعم الفريد.
شوربة الخضار وكريمة الطماطم ... وصفة مرنة يمكنكِ تعديل مكوناتها لتناسب ذوقك وما هو متوفر لديك من خضروات. مزيج رائع بين فوائد الخضروات ولذة كريمة الطماطم مما يجعلها خياراً مثالياً لوجبة صحية ومُشبعة. هذه الشوربة سهلة التحضير، وتُقدم دفئاً مريحاً وراحة للمعدة، قدمي طبق خفيف ومُغذٍ في أي وقت، حضريها معنا في مطبخ سيدتي وشاركينا تجربتك.
برجر الباذنجان النباتي المشوي ... حضّري البرجر، واتركيه يبرد، ثم لفّيه بشكل فردي وضعْيه في الفريزر لمدة تصل إلى شهرين. للطهي، انزعي غلاف البرجر المجمد، وأعيدي تسخينه في فرن على درجة حرارة 400 درجة فهرنهايت حتى يصبح دافئاً، لمدة تتراوح بين 10 و15 دقيقة.
أرز الكبسة السعودي دون لحم أو دجاج ... يعد من أشهر وألذ الأطباق التقليدية في المطبخ السعودي، حيث يُعتبر وجبة رئيسية على الموائد في المناسبات والعزائم. يتميز هذا الطبق بمزيج من البهارات العطرية المميزة التي تمنحه طعماً غنياً ورائحة فريدة.
سلطة الفواكة الصيفية بالعصير ... تُعدّ سلطة الفواكة الصيفية بالعصير من الأطباق المُنعشة والمثالية في الأجواء الحارة. فهي لا تقتصر على كونها طبقاً لذيذاً فحسب، بل هي أيضاً مصدر غني بالفيتامينات والمعادن والألياف، مما يجعلها خياراً ممتازاً لوجبة خفيفة أو لتحلية صحية. استمتعي معنا في مطبخ سيدتي بتحضير طبق مرن بالألوان والنكهات المختلفة بحسب ذوقك والمتوفر لديك لتحضير طبق يرضي جميع الأذواق.
طريقة عمل المطبق المالح ... يعتبر المطبق من الأطباق الشعبية في المطبخ السعودي، وهو عبارة عن نوع من الفطائر المخبوزة أو المقلية في المنزل بخطوات بسيطة، ويتم حشوه بالخضار المتنوعة واللحوم وغيرها من الحشوات.
اللازانيا مع صلصة اللحم ... نحن ندعو إلى استخدام المعكرونة التي لا تحتاج إلى سلق في طبق اللازانيا الشهير هذا - فهي توفر الوقت حقاً. كما يمكنكِ تحضيرها، وخبزها في اليوم التالي، بعد إضافة الجبن.
الحلاوة بالسميد ... السميد إحدى منتوجات القمح المستخدمة في صنع العجين بشكل أساسي، كما يدخل في صنع الحلويات مثل ليالي لبنان ومعمول السميد والبسبوسة وحلاوة السميد، جرّبي معنا حلاوة السميد بخطوات سهلة واستمتعي بالطعم الفريد.
شوربة البطاطس بالكريمة والبارميزان ... جربي طريقة عمل شوربة البطاطس بالكريمة الشهية بمكوناتها المتوفرة في المنزل والتي يُمكن مزجها معاً لتحضير وصفة مختلفة بالكامل، كما يُمكن تحضير مكّوناتها مسبقاً ووضعها في الفريزر لاستخدامها وقت الحاجة.
