تاكو البطاطا المخبوزة ... طهي وجبة جانبية لذيذة بمكونات بسيطة وفي وقت قصير، هي الوصفة التي يبحث عنها الجميع! ولتحقيق هذه الغاية نقدم لكِ من مطبخ سيدتي طريقة عمل تاكو البطاطا، من وصفات الفرن المحشية باللحم المفروم وجبن الشيدر اللذيذ. الجميع بلا استثناء سيستمتع بلذّة البطاطس الطرية، جربيها على طريقتنا وتمتعي بوصفتك مع أسرتك.
معمول بالحليب المحلّى والمكثّف ... أسرار الشيف عمر لقارئات مطبخ سيدتي عند إعداد المعمول، والمعمول له تاريخ يمتد إلى عهد الفراعنة، فالنقوشات التي تحملها حبة المعمول في ذلك الوقت ما هي إلا رسمة للشمس، التي عرفت عند الفراعنة بالإله آتون، أحد آلهة الفراعنة، كما تشير كتب التاريخ.
وفي عصرنا الحالي تطور المعمول وتنوعت أشكاله، فهناك معمول التمر التقليدي، ومعمول المكسرات والسميد والجوز والفستق، وكذلك معمول التفاح، والكثير من النساء يفضلن تحضير المعمول منزلي الصنع، لذلك يقدم الشيف السوري عمر أبو لبدة هذه الوصفة، مع أسرار صنع المعمول.
نصائح عند إعداد المعمول:
- لا تكثري من السكر، كي لا يطغى على نكهات باقي المواد.
- لا تعجني عجينة المعمول، بل لميها بيديك.
- إذا كنت تعملين في المطبخ، صيفاً، ضعي العجين في الثلاجة، وأخرجي منها قطعة وراء قطعة للعمل بها.
- بعد أن تنتهي صينية المعمول أدخليها إلى الثلاجة، ثم زجيها في الفرن على أعلى حرارة ولا تتركي المعمول لفترة طويلة داخل الفرن، حتى لا ينشف.
- لا تتركيه كثيراً بعد أن يبرد، بل ضعيه في عبوات وأحكمي إغلاقها.
حلى الشوكولاتة الداكنة بالقهوة .. قدمي على سفرتك أطيب الحلويات بالشوكولاتة الشهية واللذيذة، تعلمي طريقة العمل السهلة مع مطبخ سيدتي وقدميها بجميع المناسبات
تعلمي أيضاً: حلى كاسات الموز بالكريمة والشوكولاتة
كباب مشوي بالفرن .. جربي مع مطبخ سيدتي طريقة عمل وصفات الكباب الشهية والمميزة، بخطوات سهلة وسريعة، حضري الكباب في المطبخ، وتشاركي مع عائلتك بوجبة غداء لذيذة وسريعة
شاهدي: كباب بالصينية بالفيديو
كيك القرفة والجوز .. لعشاق وصفات الحلويات بالجوز، نقدم لكم من مطبخ سيدتي أطيب الكيكات التي تتميز بطعمها الرائع والطيب بنكهة القرفة المميزة واللذيذة، جربيه اليوم
شاهدي: حلى القرفة للعيد بالفيديو
قدمت عضوة مطبخ سيدتي السيدة عبير عبد الوهاب طبق الكبسة السعودية اللذيذة جداً لمطبخ سيدتي. حضري الكبسة السعودية بالدجاج وشاركينا رأيك بها.
اقرئي ايضاً : طريقة عمل اللحوح الحجازي
سلطة ايطالية سهلة وشهية .. يتميز المطبخ الإيطالي بوصفات المقبلات الإيطالية الشهية جداً، نقدم لكِ من مطبخ سيدتي وصفة سهلة وسريعة ولذيذة جداً، جربيها اليوم
تعلمي أيضاً: صوص السلطة الإيطالية
سموذي الريحان بالعسل .. حضري مع مطبخ سيدتي أطيب العصائر الطبيعية الغنية بالفائدة الصحية الكبيرة، وقدمي على سفرتك سموذي الريحان بطعم العسل اللذيذ
تعلمي أيضاً: سموذي الدراق والموز باللوز
فطائر الجبن على الطريقة الشامية .. حضري مع مطبخ سيدتي أطيب وألذ وصفات الفطائر بطعم الجبن الشهي واللذيذ، جربيه في المنزل وشاركينا رأيك بالطعم
تعلمي أيضاً: فطائر الزعتر
سلطة كينوا بالبازيلا والنعنع للرجيم .. أعدي على سفرتك وصفات سلطات الرجيم المميزة والخفيفة جداً، وقدمي سلطات الكينوا مع تشكيلة من الخضار الطيبة واللذيذة
شاهدي طريقة عمل فطيرة الدجاج بعجينة البف باستري بالفيديو، طبق لذيذ وشهي على السفرة، ويحضّر كطبق مقبلات مميز وبطعم شهي
الوصفة من تقديم السيدة لمى شهاب
مبشورة بمربى التوت الأزرق ... حضري مع مطبخ سيدتي أطيب الحلويات المقدمة بنكهات المربيات الطيبة واللذيذة، تتبعي الخطوات السهلة والدقيقة وقدمي المبشورة على سفرتك في جميع المناسبات
تعلمي أيضاً: مبشورة المربى بالشوفان
كيكة التمر السهلة ... يدخل التمر بتحضير العديد من الحلويات اللذيذة والمفيدة أيضاً، جربي مع مطبخ سيدتي تحضير الكيكات السهلة بطعم رائع وشهي، جربيها الآن
شاهدي: كيك التمر بالكراميل والجوز بالفيديو
لوبيا بالزيت ... قدمي على سفرتك الوصفات التقليدية العربية من وصفات بلاد الشام المعروفة والمفيدة أيضاً، جربي طعمها المميز، وصفة خفيفة ولذيذة وتستحق التجربة
تعلمي أيضاً: سلطة اللوبيا المجففة مع الخضار
كفتة الأرز بالصلصة ... حضري مع مطبخ سيدتي أطيب وصفات طبخات الكفتة الشهية واللذيذة جداً، جربيها الآن على سفرتك وتمتعي بالطعم الرائع
تعلمي أيضاً: برياني بالكفتة
مربّى اليقطين والزنجبيل ... حضري مع مطبخ سيدتي كل نكهات المربيات الشهية واللذيذة، نقدم لك اليوم طريقة عمل مربى اليقطين والزنجبيل، طريقته سهلة جداً وطعمه مميز جربيه اليوم
تعلمي أيضاً: مربى الجوافة
ساندويتشات كودو باللحم ... نقدم لك من مطبخ سيدتي، وصفات الساندويشات السهلة المتنوعة لتحضيرها على سفرتك، تعلمي طريقة العمل السهلة وقدميها اليوم كوجبة شهية ولذيذة
تعلمي أيضاً: ساندويش لحم مفروم بالجبنة والمشروم
بطاطس كروكيت باللحمة المفرومة ... ما يميز هذا الطبق من المقبلات الساخنة هي الطبقة الخارجية المقرمشة واللذيذة جداً، حضري أطباق البطاطس المهروسة الشهية مع مطبخ سيدتي وقدميها ساخنة على سفرتك
شاهدي: كروكيت القرنبيط بالفيديو
عجة البيض بالفطر والجبن ... حضري على سفرة الفطور الصباحي أشهى وصفات العجة السهلة والمفيدة، جربي عجة الفطر مع الجبن، طعمها لذيذ جداً ومميز
تعلمي أيضاً: عجة البطاطس بالفرن للفطور
شوربة الدجاج الصحية ... قدمي على سفرتك وصفات غنية بالطعم اللذيذ وصحية أيضاً، تعلمي طريقة عمل شوربات الدجاج المميزة، وتمتعي بالطعم مع أفراد عائلتك
تعلمي أيضاً: شوربة كريمة الدجاج مثل المطاعم
