كباب لحم الخروف شان بات ... شان هي خلطة توابل تدعى شات ماسالا بالفواكة، وعادة ما تستخدم لسلطات الفواكة، لكن الشيف هنا استخدمها مع لحم الخروف، ليضفي نكهة لذيذة على الطبق.
سلطات رمضانية مبتكرة ... رغم أن موائد رمضان، في أغلبها تحافظ على الطبخ التقليدي في أصنافها، إلاّ أن الجيل الجديد من الشابات، يملن لابتكار أصناف، يحضرنها بأنفسهن في إفطار العائلة، وأهمها السلطات، في هذا اليوم نقدم صنفين منها، والتي ابتكرها أكبر الشيفات العالميين، بمزج الخضروات مع الفاكهة، بمزيج رائع من الحلو والحامض.
سلطة الحلوم المشوية ... إليكِ من مطبخ سيدتي وصفة جديدة وأكلة جديدة من أكلات الجبن الحلوم لسفرة رمضانية مميزة وطيبة، تعرفي بالخطوات التالية على طريقة العمل واستمتعي بالسلطة الطيبة مع أفراد أسرتك من مطبخ سيدتي
كبد الإوز المحشو بالخوخ والجوز والبندق ... كبد الإوز طعام نادر في فائدته لزيادة الإخصاب، هل سبق وجربته في مطبخك، وقدمته على مائدتك؟ مع مطبخ سيدتي ستعيشين أجمل تجربة تجعلك تقومين بإعداد هذا الطبق المميز الذي اشتهرت به أفضل المطاعم الأوروبية، وأعده أنجح الطهاة الذي نالوا جائزة ميشلان، فخذي هذه النجمة من ضيوفك وأعديه على مائدتك.
دجاج بالبطاطس والصلصة... اشتهر المطبخ العربي بعمل صينية دجاج بالبطاطس وهذه الوصفة تجمع بين لذة الدجاج والبطاطس مع النكهة الرائعة للطحينية، أعدي أطيب الأكلات الرئيسية من موقعنا وبالصحة والعافية.
طريقة عمل الكفتة المشوية في الصينية ... تعتبر الكفتة من الأطباق الرئيسيّة المنتشرة بشكلٍ كبير في المطابخ العربية، وتحضر بشكلٍ أساسي من اللحم المفروم، سواءً لحم الخروف أو البقر مع مجموعة من البهارات، والصلصات، وتختلف طرق تحضيرها، فهناك الكفتة المشوية على الفحم أو بالفرن، والكفتة المقليّة. إليكِ طريقة عمل الكفتة المشوية في الفرن، جربيها وقدمي أطيب الوصفات الرمضانية على طريقة مطبخ سيدتي.
الفطائر المحشية بالجبن والزعتر بخطوات سهلة ... فطائر الجبن والزعتر من المخبوزات الشهية التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل. إليكِ طريقة تحضيرها بخطوات سهلة من مطبخ سيدتي، جربي طريقتنا وقدمي الفطائر مع فنجان الشاي الساخن كوجبة فطور شهية.
طريقة عمل شاي كرك بالحليب والهيل ... يعود شاي كرك في أصله إلى الهند، حيث يُعتبر جزءاً من الثقافة الهندية التقليدية منذ قرون، وهو عبارة عن شاي أسود مُعدّ مع الحليب وبعض التوابل مثل الهيل والزنجبيل، ويُشرب في مناطق مختلفة من الهند كجزء من الحياة اليومية. جرّبي معنا طريقة عمل شاي كرك في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة.
عصير الكيوي والأناناس ... الكيوي فاكهة صغيرة الحجم لاذعة الطعم ذات لون أخضر مميز، ويمكن تناول الكيوي طازجاً بعد تقشيره، أو إدخاله مع السلطات أو الحلويات أو العصائر. ويعتبر الكيوي من أهم الفواكة لصحة الجسم، فهو يقي من الإصابة بالسرطان وأمراض القلب والشرايين. جرّبي معنا طريقة عمل ألذ العصائر الطبيعية بالكيوي والأناناس بخطوات سهلة.
طريقة عمل شوربة لسان العصفور ... تعد شوربة مكرونة لسان العصفور وجبة صحيّة ومغذية مع الخضار، ويمكن تناولها من قبل الجميع، إليك إحدى وصفات تحضيرها من مطبخ سيدتي بألذ وصفة شوربة بمكونات بسيطة، ولن تأخذ معكِ سوى دقائق معدودة لتقديمها
الفطيرة التركية الهشة ... نوع من أنواع المخبوزات التركية التي تتميز بعجينتها الهشة المقرمشة وحشوتها اللذيذة ولونها الجميل، وتُحضر عادةً من طبقتين من العجينة وحشوة الدجاج أو اللحمة مع الخُضار المتنوعة مثل: الفطر والذّرة وحتى الخُضار الورقية مثل السبانخ، ويُمكن إضافة العديد من أنواع الأجبان إليها مثل: الشيدر، والموزاريلا
عصير البرتقال بالزنجبيل ... وصفة جديدة من وصفات العصائر الطبيعية المغذية والمفيدة للجسم نقدمها لكِ من مطبخ سيدتي، جربي عصير البرتقال مع الزنجبيل الطازج المبشور، وشاركينا رأيك بالطعم
الأرز المفلفل بالشعيرية ... طبق سهل بطعم رائع مع ضرورة الالتزام بطريقة التحضير بدقة، وللأرز أنواع مختلفة وطعم مختلف يعتمد على المنطقة التي زُرع فيها فالأرز المصري القصير الحبة يختلف عن الأرز الهندي أو التايلندي أو الصيني أو الأمريكي، لكن الشيء الأكيد أنه من أساسيات تعلمك للطهي وخاصة للمبتدئات في الطبخ
الرز البخاري الأفغاني ... في هذه الوصفة السهلة والبسيطة، نقدم لكِ من مطبخ سيدتي كيفية إعداد وصفات الأرز البسمتي الأفغاني المطبوخ بالبصل والجزر مع التوابل والبهارات، والمزين بتشكيلة من المكسرات المحمصة، وصفة سهلة ولذيذة ومناسب تقديمها بجانب اللحم أو الدجاج المشوي
كوكيز خروف عيد الأضحى ... مع اقتراب عيد الأضحى المبارك، استعدي لتقديم وصفات الحلويات المميزة على طريقة مطبخ سيدتي وفرّحي صغارك، وحضري لهم كوكيز عيد الأضحى بالشوكولاتة على شكل خروف العيد، وقدميه لضيوفك في العيد مزيناً بالمارشميلو أو حبيبات الشوكولاتة
مكرونة بشاميل بالسجق ... هل ترغبين في تحضير وصفة جديدة ومبتكرة للمكرونة بالبشاميل؟، هل أنتِ من الأشخاص الذين يشعرون بالملل من تكرار وصفات الغداء اليومية؟، نقدم لكِ من مطبخ سيدتي طريقة عمل المكرونة بشاميل بالسجق، جربيها واستمتعي بالوصفة اللذيذة مع عائلتك
خبز الدخن بالحليب ... الدخن عبارة عن حبوب تشبه القمح، بالشكل والملمس، لكنه لا يحتوي على الغلوتين بخلاف القمح. كما يتميز بمذاقه الحلو، وبغناه بالعناصر الغذائية المتعددة، فهو مصدر مهم للمعادن، الفيتامينات، البروتين والكربوهيدرات. في الغالب يستخدم الدخن لتحضير الخبز، لكن حديثاً أصبح يستخدم في تحضير الكوكيز والكيك، ويستخدم مع العديد من الإضافات كالعسل، القشطة والشوكولاتة وغيرها.
عصير الخيار والأفوكادو للكيتو دايت ... يعتبر الخيار من الخضراوات المسموحة بل والمفضلة في نظام الكيتو دايت، ويمكنكِ تحضير عصير منعش مكون الخيار مع الأفوكادو للاستمتاع بمشروبك الصحي أثناء اتباعك الرجيم
دجاج توسكان بالكريمة ... وصفة إيطالية سهلة التحضير وطعمها رائع ولذيذ، تجمع ما بين الدجاج والسبانخ والكريمة والثوم.
ويمكن تقديم دجاج توسكان بالكريمة مع الأرز المفلفل أو المكرونة المسلوقة، والبطاطس المهروسة، تعرفي على خطوات عمل أشهر طبخات صدور الدجاج من المطبخ الإيطالي، وتمتعي بوجبتك السريعة والسهلة.
فطيرة الدجاج بالقشطة ... وصفة مميزة تحضر بطريقة سهلة وسريعة من العجينة المحشية بخليط من الدجاج المحمر مع القشطة والبهارات اللذيذة والشهية جداً، تتبعي الخطوات لمعرفة طريقة عمل العجينة والحشوة الطيبة بصدور الدجاج
