أمبي مورج تكا ... دجاج تِكّة، أكلة من جنوب شرق آسيا والهند يأتي معها بعض من الخبز الهندي أو الخبز العادي مع قطع من الدجاج بدون العظم، وعادة ما يطبخ في حجر طيني بعد أن يوضع فيه لفترة أنواع البهارات والتوابل الهندية والباكستانية وبعض الحليب والزبادي.
في هذه الوصفة، نعرض عليك أسرار طعم التكة، وبهاراتها المميزة.
برياني لحم الماعز مع العظم ... ما يميز أكلة البرياني أنها من الأطباق المشهورة جداً في المطبخ الهندي وتحضر باللحم أو الدجاج أو السمك. ويتبل البرياني بمجموعة رائعة من التوابل والأعشاب التي تضيف للطبق الطعم والمذاق الرائع.
تعرفي على وصفة البرياني بلحم الغنم على طريقة مطبخ سيدتي، وشاركينا رأي عائلتك بالمذاق الساحر للبرياني.
بابا غنوج بالخضار ... أشهر أنواع المقبلات الشامية التي تقدم بشهر رمضان على سفرة إفطار رمضان، وبجانب البابا غنوج يمكنكِ تقديم وصفات الدجاج المشوي أو اللحمة المشوية والأسماك، وما أطيب الطبق بجانب البطاطس المحمرة المقلية
دجاج بالتتبيلة الإماراتية مع خبز التورتيلا ... طبق إماراتي مبتكر محضر من مكعبات قطع الدجاج (الشيش طاووق)، مع تشكيلة من البهارات المميزة، يمكنكِ إضافة هذه الوصفة السهلة والسريعة إلى قائمة مطبخك المتجدد بألذ الأكلات الرئيسية من مطبخ سيدتي.
طريقة عمل ملوخية حمراء بالدجاج ... تعتبر الملوخيّة إحدى أقدم الأكلات المشهورة والشعبيّة في المطابخ العربية وخصوصاً المطبخ المصري الذي انتقلت منه إلى العالم، وتطهى الملوخية على سفرة رمضان سادة أو مع الدجاج، أو اللحم، أو الأرانب.
برجر بالبيستو على الطريقة الإيطالية ... نقدّم لكِ وصفة مميزة لتحضير البرجر بصوص البيستو اللذيذ على الطريقة الإيطالية لتقدميه لعائلتكِ مع البطاطس المقلية المقرمشة، حيث يحتوي البرجر على البروتين لاحتوائه على اللحم أو الدجاج، كما يحتوي على فيتامين (ب)، وفيتامين (ب12) الذي يلعب دوراً هاماً في صحة الجهاز العصبي.
دجاج بالبشاميل والفطر ... يعد الدجاج مصدراً أساسياً لفيتامين (ب6) و (ب12)، والنياسين، ومعادن المغنيسيوم والسيلينيوم والزنك، وتتوفر طرق عديدة لتحضيره والاستمتاع به، مما يجعله خياراً مفضلاً لجميع أفراد العائلة، كما أن صلصة البشاميل تضيف للأطباق نكهةً لذيذة، جرّبي معنا طريقة عمل دجاج بالبشاميل والفطر بخطوات بسيطة.
طريقة عمل الرامن الكوري ... الرامن الكوري هو حساء شهي وسريع التحضير، ويمكن تحضيره باستخدام النودلز ومرق اللحم، الدجاج أو الخضار. إليكِ من مطبخ سيدتي طريقة العمل السهلة والسريعة، جربيها الآن، واستمتعي بمذاق ألذ الأطباق الآسيوية على السفرة.
الإيدام الهندي بالدجاج والكريمة ... يشتهر المطبخ الهندي بوصفاته اللذيذة، والمشهورة، فالأطباق الهندية معروفة في العالم بنكهتها التي تميزها التوابل الحادة، مثل الفلفل الأحمر، والزنجبيل، والكاري، والتي فيها فائدة كبيرة لجسم الإنسان، وخصوصاً قدرتها على تنشيط عملية التمثيل الغذائي بالجسم، وبالتالي زيادة حرق الدهون.
تعرفي من مطبخ سيدتي على خطوات إعداد وصفة غداء إيدام الدجاج، وقدميه بجانب الأرز المفلفل
طاجن مغربي بالدجاج ... من المأكولات الشعبيّة المعروفة في المغرب هو الطاجن المغربيّ، وهو من المأكولات اللذيذة والشهيّة، والذي يتواجد باستمرار على السفرة المغربيّة ويكثر في العزائم، جربي تقديم ألذ طبخات الدجاج على طريقة المطبخ المغربي
فيتوتشيني بالدجاج والكريمة ... من أشهر الأطباق التي يقدّمها المطبخ الإيطالي، ويحضّر بمكرونة خاصّة على شكل رقائق طويلة، كما يضاف إليها الدجاج، والفطر، وبعض من الخضروات، وتُطهى بكريمة الطبخ، والجبن.
جربي ألذ وصفات الفيتوتشيني على طريقة مطبخ سيدتي.
سلطة مكعبات البطاطس بالمايونيز ... اخترنا لكِ أسهل طريقة لتحضير طبق سلطة بالبطاطس، تتبعي الخطوات التالية وقدمي وصفة سلطة سهلة ومناسب تقديمها بجانب اللحوم أو الدجاج المشوية بالفرن، جربي سلطات مكعبات البطاطس بالمايونيز وقدميها باردة على السفرة
نودلز بالخضراوات ... تعد هذه الوصفة من المأكولات الآسيوية والتي يمكنك تحضيرها في المنزل بكلّ بساطة مع الروبيان، أو الاستغناء عن الروبيان وتحضيرها باستخدام اللحم أو الدجاج والخضراوات.
سلطة السيزر بالدجاج بطريقة اقتصادية غير مكلفة ... بإمكانك تحضير طبق سلطة شهي يحبه الجميع بنفس طريقة المطاعم إذا اتبعتي معنا خطوات الوصفة التالية، حضري سلطة السيزر بقطعة واحدة من صدر الدجاج المشوي والمتوفر لديكِ، وزيني به سفرة غداء اليوم
دجاج مشوي بالكريمة .. لوجبة غداء شهية ومميزة على السفرة، تعلمي طريقة عمل صدور الدجاج المشوي بطعم الكريمة الغنية والمشهية بخطوات سهلة جداً
ساندويش الزنجر .. لا داعي لشراء الزنجر الجاهز من السوبرماركت، نقدم لك من مطبخ سيدتي الطريقة السهلة جداً لتحضير أطيب ساندويشات الدجاج في مطبخك، فاجئي عائلتك اليوم بها
سلطة الملفوف بالطماطم .. تعد سلطة الملفوف من أشهر الأطباق الجانبية التي تصلح بجانب العديد من وصفات الطبخ مثل الأوزي أو الدجاج المقلي، جربيها الآن
