يخنة السبانخ باللحم ... يعتبر السبانخ من فصيلة الورقيّات الموسمية، ويتواجد في فصل الشتاء فقط، ويعتبر من النباتات الغنية جداً بالعديد من المعادن منها البوتاسيوم، والمغنيسيوم، والمنغنيز، والفسفور وغيرها، ويمتاز بطعمه الشهي.
اخترنا لكِ من مطبخ سيدتي أشهر طبخات اليخنة على السفرة العربية، جربي يخنة السبانخ باللحم المفروم، وقدمي بجانب وصفتك الأرز المفلفل.
سمك الفيليه المشوي بالصويا صوص ... فيليه السمك هي شرائح السمك أو قطع لحم السمك المستخرجة من الأسماك بعد إزالة العظام والجلد. من مميزاته أنه سهل التناول، وله نكهة طيبة، وتتنوع طرق تحضيره.
نقدم لعشاق المأكولات البحرية فيليه السمك المشوي بتتبيلة صلصة الصويا والعسل اللذيذة والمميزة.
المبكبكة الليبية بالطريقة التقليدية ... تعتبر المبكبكة الليبية من أشهى الأطباق الليبية التي إنتشرت إلى العديد من المطابخ العربية، وهي عبارة عن مكرونة مطبوخة مع دجاج أو لحم بالصّلصة والبهارات المختلفة.
ما هو سبب تسمية مكرونة المبكبكة؟
سميت بهذا الاسم كونها عند تسوية المكرونة في الصلصة الحارة تُحدث فقاعات هواء يصدر عنها صوت" بكبكة". جربي أكلة مكرونة سريعة التحضير ولا تستغرق وقت ولا مجهود، والأهم أنها تطهى في قدر واحد.
طريقة عمل شاورما الدجاج في البيت ... الشاورما من الأكلات المعروفة، وتعود أصولها للمطبخ التركي، وهي عبارة عن لحم مشوي يتمّ تحضيره عن طريق رصّه على سيخ معدني وتعريضه للحرارة، إلا أنّه بالتأكيد يمكن تحضير شاورما الدجاج بالبيت باتباع الخطوات والإرشادات التالية المقدمة لكِ من مطبخ سيدتي
محشي ورق العنب بالريش الضأن ... يعود أصل هذا الطبق إلى تركيا؛ حيث كان يطبخ أيام الدولة العثمانية عبر حشو ورق العنب بالأرز والتوابل واللحم المفروم. ومنها انتقل إلى دول أخرى في المنطقة مثل سوريا ولبنان والأردن وفلسطين والعراق ومصر وإلى القوقاز والبلقان واليونان.
صفيحة يافاوية باللحم ... نوع من أنواع المعجنات المعروفة في المطبخ الفلسطيني، وتختلف الصفيحة اليافاوية عن أصناف الصفيحة الأخرى، بأنها تُحضّر من عجينة رقيقة جداً، وتُحشى باللحم المفروم المطهو مسبقاً وجاهز، ثم تُشكّل على شكل أسطواني حلزوني، ثم تُطهى بالفرن. إليكِ من مطبخ سيدتي طريقة تحضيرها بالتفصيل.
منتو اللحم ... المنتو من الأطباق السعودية، وهو عبارة عن عجينة محشوّة باللحم المفروم ومطبوخةٌ على البخار، تتميّز بخفّتها وطعمها اللذيذ، وتقدّم مع صلصتين مختلفين وهما صلصة اللبن بالثوم، والصلصة الحمراء اللتين تعزّزان من نكهته.
تشيلي كون كارني للرجيم ... إليكِ من مطبخ سيدتي طريقة عمل وصفة من لحم العجل الخاصة بالرجيم، جربي وصفتنا مع مكونات طيبة بالفطر والفاصولياء الحمراء وتمتعي بمذاقها المميز والفريد
ريب اي ستيك ... يقبل العديد من الأشخاص في أيام عيد الفطر السعيد على تناول اللحوم والشواء، والاستمتاع بتجربة المذاق الجميل للحوم، ولحم ريب اي ستيك هو لحم بقري ومن أجود أنواع الستيك ويُطلق عليه "الملك" وهو من القطع الطولية في ظهر البقرة ويتميز بنسيج عضلي متماسك بنسبة دهون موزعة متجانسة تذوب في شريحة اللحمة في الشواء أو القلي، لتعطيكِ مذاقاً قوياً ورائعاً جربي وصفات اللحوم على طريقتنا الآن
كوردن بلو دجاج .. تعدّ من وصفات صدور الدجاج غنية المذاق، وهي من الوصفات المشهورة والمحبوبة لدى الجميع، تعلمي طريقة سهلة لتقدميها على طاولة غداء اليوم، واستمتعي بالطعم مع العائلة
تعلمي أيضاً: كوردن بلو لحم
ساندويش فيليه ستيك .. حضري مع مطبخ سيدتي أطيب الساندويشات السهلة بشرائح لحم فيليه الستيك، اتبعي الخطوات السهلة والواضحة وقدميها على سفرتك بجميع الأوقات
كرات اللحم المحشية بجبن الموزريلا .. حضري أطيب طبخات اللحم المفروم الشهية واللذيذة مع جبن الموزاريلا الذي يضيف مذاقاً ساحراً لجميع الوصفات
طريقة عمل ستيك باللحم .. يعتبر طبق الستيك من الأطباق الشهية التي تقدم على وجبة الغداء أو العشاء، ويتميز لحم الستيك بسرعة نضوجه، قدميه على سفرة غداء اليوم بوقت قصير ومذاق رائع
ساندويش الستيك بالسمسم والليمون .. نوعي بالساندويشات السهلة المميزة على مائدتك، وقدمي لعائلتك ساندويش الستيك بالسمسم والليمون، تتبعي الخطوات وقدمي لوجبة غداء مميزة وطيبة لحم الستيك بنكهة مميزة وطيبة
مفركة بطاطس باللحم المفروم والبيض من الأطباق المحببة لدى الكثيرين بسبب طعمها المميز.. يمكنك تحضيرها على الإفطار أو في أي وقت ترغبين به بإعداد وجبة سريعة وشهية
يمكنك تحضير وصفة شوربة العدس بطريقة غنية وجديدة، أضيفي اللحم المفروم لشوربة العدس، وتمتعي بطبق من المقبلات الساخنة بنكهة مميزة، وشاركينا تجربتك
نقدم لك طريقة عمل شوربة الدجاج بالشعيرية للرجيم، وتعدّ الشوربة من الأطباق الخفيفة والصحية لمن يتبعون الرجيم، زيني الشوربة بالبقدونس المفروم لمزيد من اللذة
صفيحة اللحم المنزلية على أصولها ... صفيحة اللحم من ضمن قائمة المقبّلات / المخبوزات الساخنة، وهي تعتمد بشكلٍ أساسيٍّ على عجينة الدقيق الرفيعة المحشية باللحم المفروم، ممّا يجعلها من الأطباق التي تمدّ الجسم بالعناصر الغذائية التي يحتاجها.
كفتة الحاتي المشوية ... كفتة الحاتي هي اسم يطلق على الكفتة التي تُشوى على الفحم بطريقة خاصة في المطبخ المصري، حيث يطلق لقب "الحاتي" على الشخص الذي يملك أو يدير مطعم مشويات. هي وصفة مصرية عريقة تعتمد على اللحم البقري أو الضأن المفروم مع نسبة دهون عالية، وتُشكل على أسياخ معدنية أو خشبية ثم تُشوى على الفحم وتقدم مع الأرز والخبز وسلطة الطحينة. تعلمي معنا طريقة تحضيرها من مطبخ سيدتي مع النصائح والأسرار لنجاح كفتة الحاتي مثل المطاعم.
