قالب الأرز بالدجاج على الطريقة الإيرانية ... للزعفران فوائد على الجهاز العصبي، فمضادات الأكسدة، مثل "كروسيتين" و"كروسين" و"السفرنال" الموجودة في الزعفران، تساعد في تحسين الذاكرة والتعلم، وحتى الحماية من الأمراض العصبية مثل مرض باركنسون. لذلك تستخدمه الشيف أريانا، في وصفة من أجمل ما قدمه المطبخ الإيراني.
بسبوسة بالحليب المكثف ... تعتبر البسبوسة من أصناف الحلويات الشرقية المشهورة بمذاقها اللذيذ وسهولة إعدادها وتحضيرها.
هل تعلمين أصل كلمة بسبوسة؟ يرجع أصل كلمة البسبوسة إلى اللغة العربية، وتُشتق من الفعل بَسَّ. وتعني استخدام الماء لبلل الدقيق، مع خلطه بالسمن أو بالزيت أو ما شابه. كما تُشير الكلمة أيضاً إلى عملية مزج الدقيق بالسمن حتى يتم الاندماج والانسجام بينهما تماماً.
بروستد دجاج للكيتو دايت ... دائماً ما يرتبط الدجاج بروستد بعملية القلي العميق والذي على الأغلب ليس مناسباً لمن يتبعون الحميات الغذائية لتخفيف الوزن، تعرفوا من مطبخ سيدتي على كيفية تحويل وجبتكم السريعة المفضلة لتناسب رجيم الكيتو دايت بأبسط الخطوات
ناجتس الدجاج بطريقة صحية للرجيم ... الناجتس معروف بأنه وجبة الأطفال المفضلة، كما أنه يمكنكِ تناول وصفة الناجتس أثناء اتباعك الرجيم إن تم طهيه بطريقة صحية، ولا يحتاج للكثير من المكونات ما يجعل إعداده سهلاً وسريعاً، ومكوناته بسيطة صدور الدجاج المتبلة والمغمسة بطبقة لذيذة ومقرمشة. إليكِ خطوات التحضير، جربيه وتمتعي بمذاقه الخفيف
طريقة تحضير بهارات البطاطا في المنزل ... إليكِ من مطبخ سيدتي، وصفة جديدة من وصفات البهارات والتوابل الخاصة بخضار البطاطس المقلية والمقرمشة، سيضيف البهار للبطاطا المذاق اللذيذ والنكهة الطيبة.
تعرفي على مكونات وصفتك السهلة والسريعة، وقدمي كل ما هو جديد على سفرتك.
طريقة عمل العوامة المقرمشة بالنشا ... تشتهر العوامة في العالم العربي، وغالباً ما تقدم في المناسبات أو كحلى قهوة شهيّ، كما يعمل النشا على قرمشة القوام الخارجي للعوامة ويعطيها الطبقة الخارجية التي تجعل شكلها رائعاً بعد القلي.
إليكِ خطوات عمل ألذ وصفات الحلويات العربية على السفرة، جربيها على طريقتنا وتمتعي بمذاقها الحلو واللذيذ.
الفاصوليا باللحمة لمرضى السكري ... البقوليات بشكل عام على الرغم من إحتوائها على الكربوهيدرات أيضاً إلا أنها لا تؤدي إلى إرتفاع سكر الدم بسرعة وإنما على مدة طويلة، وهو ما يساهم في السيطرة على مستويات سكر الدم، لذلك فإن الفاصوليا تعد من الأطعمة المناسبة جداً لمرضى السكري.
تعرفي من مطبخ سيدتي على طريقة إعداد وصفة لذيذة بالفاصولياء البيضاء واللحم، وقدميها على سفرة الغداء ساخنة
ساندويش السلمون والجبن الكريمي ... وصفة لذيذة، ومشبعة، ومفيدة نقدم لكِ من مطبخ سيدتي كيفية إعدادها بخطوات بسيطة جداً وبمذاق لذيذ وطيب.
جربي الساندويشات السهلة من مطبخ سيدتي وقدمي كل ما هو جديد وطيب ومفيد في قائمة وجباتك اليومية.
القرصان السعودي بالخضار والكشنة ... أشبه ما يكون طبق القرصان السعودي بالمنسف الأردني، أو طبق المسخن الفلسطيني، لكنه يتشكل من الخضروات، التي تطبخ بطريقة تقليدية أصيلة، من تشكيلة تحتوي على الكثير من المغذيات، التي توضع على أرغفة خبز الشراك، وهي وصفة تغير الفكرة السائدة عن الأطباق السعودية بأنها تعتمد على الأرز واللحم، فللخضروات أيضاً مكان لا يستهان به في المدن السعودية التي تختلف وصفاتها عن بعضها.
فطائر البف باستري بالبيض والجبن للفطور .. ما يميز عجينة البف باستري أنها هشة جداً، ومناسبة لتحضير المالح والحلو، قدمي منها وصفة شهية للفطور الصباحي المهم
بف باستري بالبطاطس المهروسة .. ما يميز عجينة البف باستري هو سهولة إعدادها، اخترنا لك من مطبخ سيدتي طريقة عمل أشهى المقبلات الساخنة بالطعم المميز واللذيذ.. جربيها الآن
حلى البسكويت بالشوكولاتة بالفيديو .. لتقدمي حلى لذيذ وسريع، شاهدي بالفيديو ما حضرناه لك من مطبخ سيدتي، وقدمي أطيب حلويات البسكويت الشهية والمميزة على سفرتك
سلطة الدجاج بالطحينية بالفيديو .. دائماً ما تكون سلطة الدجاج من أفضل الوجبات المقدمة على السفرة، شاهدي بالفيديو وتعرفي على كيفية تجهيز أطيب الوصفات الطيبة والخفيفة والسريعة
تعتبر أطباق الشوربة من الوجبات الخفيفة والمشبعة، وتتميز بوجود الخضار بمكوناتها، وهذا ما يعطي للشوربة ميزة وجود الألياف بها، وهو مفيد جداً أثناء اتباع الحمية، ولتتمتعي بوجبة مثالية من الخضار نقدم لك من مطبخ سيدتي طريقة عمل شوربة الخضار بالأعشاب لرجيم مثالي وصحي
تمتعي بتحضير كل ما هو صحي وشهي على سفرتك، وقدمي سلطة السبانخ الخضراء، طبق جانبي سهل التحضير وبمذاق طيب، الوصفة من إعداد الطاهية منال عبيدة
ريش لحم الخروف المشوية .. من الأطباق الرئيسية المميزة والشهية.. كل ما يلزمك بعض الخليط من البهارات الطازجة والمطحونة وستقدمي أشهى وجبة غداء لعائلتك .. وتعلمي أيضاً كيفية تحضير طبق ورق الدوالي مع كوسا وريش
الطبق من إعداد الشيف مروان السعدي من فندق مينا الرياض
