إيدام الزهرة للنباتيين ... الإيدام، أو اليخنة من الأطباق الشعبية المنتشرة، وتتميّز بسهولة تحضيرها وبساطة مكوّناتها، وعادة ما يتكون هذا الطبق من صنف، أو صنفين من الخضار كالبطاطس، والكوسا، والزهرة، والباذنجان، إضافة إلى المرق، وفي بعض الأحيان تضاف له قطع الدجاج، أو اللحم. جربي وصفتنا الرائعة من إيدام الزهرة بدون لحوم وخاصة للنباتيين
السمبوسة باللحم المفروم والجبن ... السمبوسة من أشهى المقبلات الساخنة المعروف تواجدها على السفرة العربية، وطرق تحضير السمبوسة تعتبر بسيطة وسريعة، ومكونات حشواتها متعددة ولذيذة، ومن أكثر الحشوات المفضّلة لدى الكثير من الأشخاص، ما يُقدم باللحمة المفرومة، أو بتشكيلة من الأجبان المنوعة، إليكِ الطريقة المثالية لتقديم طبق السمبوسة على الأصول من مطبخ سيدتي
أومليت بجبن الماعز للرجيم ... هو أحد الأطباق التي يتم تقديمها في العادة على وجبة الفطور أو العشاء، ويتميز بالعناصر الغذائية المفيدة لصحة الإنسان، بسبب احتوائه على البيض، ولعلّ أهم ما يُميّزه سهولة إعداده، ومكوّناته البسيطة والسهلة، وهو من الوجبات المشبعة للرجيم
طريقة عمل الطعمية بالفول الأخضر ... الطعمية من أشهى وأشهر الوصفات الشعبية المصرية والتي عادة ما تقدم على وجبة الفطور بجانب السلطة الخضراء والطحينة والخبز البلدي، تعلمي معنا في مطبخ سيدتي أسهل طريقة لعمل الطعمية بالفول الأخضر وقدمي وصفتك على السفرة ساخنة ومقرمشة
طريقة عمل عجينة البيتزا بالشوفان ... البيتزا من أشهى المخبوزات التي ترضي جميع الأذواق ويفضلها الجميع لتعدد حشواتها ومكوناتها، ما رأيك بتحضير عجينة البيتزا بالشوفان اليوم بمكونات صحية بسعرات حرارية قليلة
ساندويش الدجاج بالصلصة الحارة ... سندويشات الدجاج أو ما تُعرف أيضاً بشطيرة الدجاج، هي عبارة عن أرغفة الخبز محشوة بصدور الدجاج الخالية من العظام بالإضافة إلى العديد من المنكهات والإضافات، وهي من الوجبات السريعة الشائعة بشكل كبير وتقدم في المطاعم، جربي وصفتنا من مطبخ سيدتي بالصلصات العالمية وتمتعي بوجبتك اللذيذة
ألواح شوكولاتة صحية ... يعود تاريخ الشوكولاتة إلى قرون عديدة، وقد تمَّ صنع ألواح الشوكولاتة في القرن الثامن عشر عن طريق خلط الشوكولاتة مع الحليب، وللحصول على فوائد الشوكولاتة يجب اختيار الشوكولاتة الداكنة التي تحتوي على نسبة عالية من الكاكاو، حيث تحتوي معظم أنواع شوكولاتة الحليب على ما يصل إلى 50٪ من الكاكاو، أعدي الحلويات الصحية على طريقة مطبخ سيدتي وتمتعي بمذاقها الرائع واللذيذ
كيكة قرص عقيلي ... تعتبر كيكة قرص عقيلي من أشهر حلويات المطبخ الخليجي، وأحد وصفات الحلويات التقليدية والتي كانت قديماً تُحضر بقدور من المعدن المفرغة من المنتصف، فتتشكل على هيئة قرص منفوخ، ومن هنا جاءت تسمية كلمة قرص، ومعنى عقيلي، تصغير للعقال «ما يضعه الرجال على الرأس»، أما حالياً، فإن كيكة القرص تُصنع بقوالب الكيك.
تعرفي على طريقة العمل السهلة والسريعة من مطبخ سيدتي وقدمي ألذ الكيكات الشهية والخفيفة.
مطبق الخضروات ... المطبق من أشهر وصفات المخبوزات في المطبخ السعودي، وتتعدد حشوات المطبق ما بين الخضار، والأجبان، واللحم المفروم، والبيض.
تعلمي معنا في مطبخ سيدتي طريقة تحضير مطبق الخضروات بالطريقة الأصلية لألذ وصفة فطور صباحية مميزة وطيبة
كيكة الدخن بالقشطة ... من الحلويات اللذيذة والشهيّة، ولعل أهم ما يميّزها وصفتنا هو احتواؤها على العسل بشكلٍ أساسيّ مما يجعلها كيكة غنيّة بالفوائد الهامة للصحة، ومع مرور الوقت أصبحت تُعد بعدة طرق مثل كيكة الدخن بالشوكولاتة، وكيكة الدخن بالتفاح وغيرها، جربيها بمذاق القشطة الغنية وتمتعي بمذاقها اللذيذ الطيب
روزيتو الدجاج والمشروم وزيت الكمأة ... يُستخدم عادة في صنع طبق الريزوتو، أرز إيطالي تتميز حبوبه بأنها قصيرة، وتحتوي على نسبة كبيرة من النشا، لذلك يتسم أرز الكارنارولي بالقدرة على امتصاص السوائل من دون الإفراط في طهيه؛ ما يجعل قوامه كريمياً، وهي السمة التي تميز وجبة الريزوتو، ويُزرع هذا النوع في مقاطعات نوفارا وفرشيلي وبافيا في إيطاليا.
روزيتو الدجاج والمشروم وزيت الكمأة، تعده لنا الشيف الكويتية لولوة التناك.
مدفون لحم ... يعود تاريخ المطبخ العربي إلى قرون عدة، وهو غني بالنكهات والروائح المنعشة بسبب مزيج التوابل، وغالباً ما تكون مفيدة، ويعد المدفون من أشهر الأطباق في المطبخ العربي، أصله من اليمن، ولكنه مشهور في جميع أنحاء الخليج. مدفون هو مزيج من الأرز والدجاج أو اللحم. وطريقة طهي المدفون هي الجزء الأكثر إثارة للاهتمام في العملية برمتها؛ حيث يتم لف اللحم بورق الألمنيوم، ودفنه في حفرة تحت الأرض في الرمال؛ حيث يحيط به الفحم.
كباب تركي بالفيديو .. شاهدي فيديوهات رمضان من مطبخ سيدتي، وتعرفي على طريقة الشيف منال العالم في تحضير وصفة من الكباب التركي المشهور بمذاقه الطيب، تعرفي على طرق سهلة ومميزة لتقديم مائدة رمضانية زاخرة بكل ما هو لذيذ وشهي ومفضل لجميع أفراد العائلة
سلطة المكرونة بالطماطم والبستو .. من ألذ أصناف سلطات المكرونة المقدمة على السفرة ما هو محضر بصلصة البيستو الشهية، نقدم لك هذه الوصفة السهلة من مطبخ سيدتي
مكرونة بالبشاميل والتونة .. ما يميز المكرونة بأنها تحضر بجميع أصناف اللحوم، حضريها مع مطبخ سيدتي بمذاق البشاميل والتونة الشهية لوجبة غداء مثالية وشهية
الكينوا مع الفاصوليا الحمراء لرجيم صحي .. تعد أطباق الرجيم قليلة السعرات هو ما يحتاجه الجسم خلال اتباع الحمية، نقدم لك من مطبخ سيدتي طبق الكينوا مع الفاصوليا الحمراء لرجيم صحي، طبق كله فائدة وصحة
نودلز بالفول السوداني بالفيديو .. من المطبخ الآسيوي، ما يميز تحضير النودلز هو سهولة وسرعة تحضير، فإن كنت تودين سيدتي تحضير وجبة سريعة وشهية لعائلتك أو ضيوفك المفاجئين .. قدمي لهم نودلز بالفول السوداني .. الوصفة من تحضير سهر الشريف
