الشوفان بالفواكة للرجيم ... يعتبر الشوفان واحداً من أهم أنواع الحبوب الكاملة المُنتشرة بكثرة في أنحاء العالم، لما له من فوائد صحيّة، حيث يعد مصدراً جيداً للألياف التي تساعد على زيادة الشعور بالشبع، ومن أهمّ الأغذية للباحثين عن الصحّة والرّشاقة والمساعدة في إنقاص الوزن.
حلاوة الجبن بالفستق الحلبي ... تعد حلاوة الجبن من الحلويات الشرقية الباردة المشهورة من المطبخ الشامي، ومنها انطلقت إلى مختلف أنحاء العالم، وتقدم بحشوات مختلفة مثل الجبنة أو القشطة، ويمكن تقديمها في المناسبات المختلفة والتجمعات العائلية بجانب القهوة العربية.
شوربة الدجاج بالذرة والكريمة ... من أكثر أنواع الشوربات المحبوبة حول العالم، تتميز بقوامها الكريمي وطعمها اللذيذ الذي يجمع بين حلاوة الذرة ونكهة الدجاج الغنية. تُعد خياراً مثالياً لتقديمها كوجبة خفيفة ومغذية في أي وقت من اليوم.
شوربة كريمة الفطر ... شوربة الفطر من أكثر أنواع الشوربات شهرةً حول العالم، إذ تتميّز بقوامها الكريمي الغني ونكهتها الشهية، وهي خياراً مثالياً للتقديم كنوع من المقبلات الساخنة في الشتاء أو كوجبة خفيفة مشبعة، كما أنها سهلة التحضير وتناسب جميع الأذواق.
ساندويشات الميني برجر ... من أشهر الوجبات السريعة الشهيرة حول العالم، وهي نسخة مصغرة من البرجر التقليدي، نشأت في المطبخ الأمريكي، قبل أن تنتشر عالمياً كوجبة حفلات للأطفال والكبار. هذه الساندويشات تجمع بين البروتين من اللحم أو الدجاج والخضار الطازجة، مما يجعلها وجبة متكاملة وسريعة التحضير.
كيكة التيراميسو متعددة الطبقات ... تعد كيكة التيراميسو من أشهر الحلويات الإيطالية المنتشرة حول العالم ومعنى كلمة تيراميسو باللغة الإيطالية، "ارتفعت معنوياتي"، وذلك لأنها تمد جسم الإنسان بالطاقة لما تحتويه من سكر وكاكاو وبُنّ.
سلطة قيصر للرجيم ... تعتبر سلطة القيصر الأصلية في المنزل، من أسهل وصفات سلطات الرجيم، وأشهر السلطات الإيطالية التي يتم تقديمها والتي انتشرت في جميع أنحاء العالم، لما لها من طعم لذيذ ومميز وغناها بالعناصر الغذائية المفيدة للجسم، بالإضافة إلى أنها خفيفة على المعدة.
كب كيك بالشوكولاتة البيضاء ... وصفة حلى شهي وسهل التحضير قدميه لضيوفك مع كوب الشاي أو القهوة، جرّبي كب كيك بالشوكولاتة البيضاء اللذيذ، فهو من أكثر الحلويّات إنتشاراً في جميع أنحاء العالم لطعمه المختلف والمميز عن الحلويات الأخرى.
فرنش توست كلاسيكي للفطور ... يعد الفرنش توست الكلاسيكي من أقدم وأشهى وصفات الإفطار التي تتمتع بشعبية واسعة حول العالم، حيث تجمع الوصفة بين بساطة المكونات وسهولة التحضير، مما يجعلها خياراً مثالياً لبدء اليوم بوجبة مغذية ولذيذة.
الدجاج بالكاجو بالطريقة الآسيوية ... يعتبر طبق الدجاج بالكاجو، أحد الأطباق الآسيوية المشهورة حول العالم، وهو عبارة عن قطع صدور الدجاج المطبوخة مع الخضراوات والمضاف إليها الكاجو المقلي والصوص، ويعتبر من الوصفات السهلة إعدادها كوجبة غداء جديدة ومميزة على سفرتك.
الباستا فلورا على الطريقة الأصلية ... الباستا فلورا من أشهر أنواع الحلويات الغربية التقليدية الشهيرة التي إنتشرت من المطبخ اليوناني والإيطالي إلى العالم، وهي عبارة عن فطيرة حلوة محشية بالمربى، تُقدَّم غالباً في المناسبات العائلية مع فنجان القهوة، وتمتاز ببساطتها وأناقتها في الوقت نفسه، إذ تجمع بين المذاق المنزلي الأصيل والجمال الكلاسيكي، جرّبي معنا الباستا فلورا على الطريقة الأصلية واستمتعي بالطعم الفريد.
نوكي المعكرونة مع الطماطم الكرزية ... من السمات الرئيسية للمطبخ الإيطالي بساطته، حيث تتكون العديد من الأطباق من مكونات قليلة، وبالتالي يعتمد الطهاة الإيطاليون غالباً على جودة المكونات، بدلاً من تعقيد عملية التحضير. المطبخ الإيطالي هو أصل مبيعات أكثر من 200 مليار يورو في جميع أنحاء العالم.
الوصفات والأطباق الأكثر شهرة، على مرّ القرون، ابتكرها أشخاص عاديون أكثر من طهاة ولهذا السبب فإن العديد من الوصفات الإيطالية مناسبة للطبخ المنزلي واليومي، مع احترام الخصائص الإقليمية، ومع تمييز المواد الخام والمكونات فقط من منطقة منشأ الطبق والحفاظ على موسميته.
لكن حدثت تغيرات كبيرة مع اكتشاف العالم الجديد عندما جلبت خضروات مثل البطاطس والطماطم والفلفل والذرة. مع ذلك لم تدخل هذه العناصر المركزية في المطبخ الإيطالي الحديث حتى القرن الثامن عشر، لكن ما جد منها هو المعكرونة المصنوعة من البطاطا، والتي تسمى النوكي، يضعها مطبخ سيدتي بين أيديكم في هذه الوصفة البسيطة.
كيك الشوكولاتة الداكنة بالفرن ... من الحلويات المعروفة في كافة أنحاء العالم، وهي محببة لدى الجميع، وتتميز بطعمها اللذيذ ورائحتها الزكية، وقوامها الهش. وتُقدم هذه الكعكة في جميع المناسبات والجلسات العائلية، وتحتوي كعكة الشوكولاتة الداكنة على العديد من العناصر الغذائية القيّمة، كالبروتين، والكالسيوم، والكربوهيدرات، والبوتاسيوم وغيرها.
مقلوبة الفول الأخضر الطازج ... يعد الفول الأخضر من أشهر أنواع البقوليات في العالم، حيث يستخدم في تحضير العديد من الأطباق الرئيسية المختلفة، كما يتميز بطعمه الشهي، جرّبي مقلوبة الفول الأخضر بخطوات بسيطة على طريقة مطبخ سيدتي، وتمتعي بمذاق ألذ أنواع المقلوبة الشهية.
صوص المايونيز بالثوم والأعشاب ... المايونيز هو أحد أشهر أنواع الصلصات البيضاء المشهورة حول العالم، وغالباً ما يقدم بجانب العديد من الوجبات السريعة مثل: الشاورما، والبرجر، كما ويستخدم في تحضير العديد من السلطات مثل سلطة الملفوف، وسلطة السيزر.
تعرفي على مكونات وطريقة عمل صوص المايونيز المنزلي بمذاق الأعشاب والثوم الطازج.
طريقة عمل الجمبري المقلي ... يعد الجمبري من المأكولات البحرية الشهية والشائعة في أغلب دول العالم، حيث يتميّز الجمبري بسهولة تحضيره وتقديمه بأشكال متعددة، تعرفي على طريقة عمل الجمبري المقلي الشهي، وقدميه لعائلتكِ إلى جانب الصوص الحار.
الباستا الإيطالية بالدجاج وجبن البارميزان ... الباستا من أطباق المطبخ الإيطالي التي إنتشرت إلى جميع أنحاء العالم، حيث أنها تعتبر في صدارة الأكلات السريعة والشهية، وتُحضر بعدة أشكال ونكهات ولا تحتاج لجهد كبير في تحضيرها، ومن الممكن تحضيرها باللحم أو الدجاج، تعرفي على طريقة تحضير الباستا الإيطالية بالدجاج بخطوات بسيطة من مطبخ سيدتي
