الأرز بالكركم وجوز الهند ... يعمل الكركم على تخليص الجسم من السموم حيث مادة الكركمين تساهم بشكل كبير في حماية الكبد من السموم كما أن تناول الكركم يحمي الجسم من الإصابة بالسرطان.
تعرفي على وصفة جديدة من وصفات الأرز البسمتي والتي يمكنكِ تقديمها بجانب اللحوم المشوية.
ليموناضة الأناناس ... الأناناس من أنواع الفواكة التي تحظى بشعبيّة كبيرة، حيث يفضّل العديد من الأشخاص تناوله بشتّى الطرق والأشكال والوصفات، وهو من أصناف الفاكهة الاستوائيّة التابعة للفصيلة البروميليّة، والمنتشرة في أغلب بلاد العالم. والأناناس غني بالفيتامينات، إلى جانب احتواء الأناناس على كميّة عالية جدّاً من السكّر، ناهيك عن الخمائر المتواجدة في الأناناس والتي تساعد في عمليّة الهضم.
كباب حلة بالخضار ... من المطبخ المصري اخترنا لكِ طريقة تحضير كباب حلة بالخضار، وتختلف طريقة تحضير وصفات الكباب من مطبخ لآخر، فالكباب في المطبخ الشامي يحضر من اللحم المفروم، بينما في المطبخ المصري يحضر الكباب من قطع اللحم البقري كما في وصفتنا الشهية والطيبة.
صوص الأفوكادو ... تنمو شجرة الأفوكادو في المكسيك، والمناطق الوسطى من أمريكا، ولطالما كان الأفوكادو من المكوّنات الأساسيّة والأكثر استخداماً في وصفات أهل هذه المناطق، والسبب في ذلك ليس فقط لأنَّ شجرة هذه الثَّمرة متوفِّرة هُناك بكثرة، بل أيضاً لأن هذه الثَّمرة لها العديد من الفوائد الصحيّة، ومنها أنَّها تُساعد على الوقاية من بعض أنواع السرطان.
دجاج بالكريمة والبصل المكرمل ... الدجاج من اللحوم البيضاء قليلة الدهون، وهو مليء بالبروتين، ويتميّز بطعمه اللذيذ، كما أنّه يدخل في تحضير العديد من الوصفات، وحضوره شبه يومي لدى الصائمين على السفرة الرمضانية، ويعد طبق الدجاج بالكريمة من الأطباق اللذيذة وسهلة التحضير، وهو غنيّ بالعناصر الغذائية الضرورية للجسم، كما أنّه يحتوي على نسبة كبيرة من الطاقة.
حلى الكراميل السريع بدون فرن ... يعتبر حلى الكراميل من ألذ الحلويات الرمضانية التي يفضلها الأطفال والمغذية بالنسبة لهم، لهذا النوع من الحلويّات العديد من الطرق التي يُمكن إعداده سواءً داخل الفرن أو من دون استعمال الفرن.
طريقة تحضير مقلوبة السمك بالخضار والأرز ... المقلوبة وصفة عربية مشهورة على السفرة، وتعتمد في مكوناتها على الأرز، والخضار، ونوع من أنواع اللحوم، وعند الانتهاء من الطهي يتم قلب القدر عند التقديم، ولعشاق الأكلات البحرية سنحضرها اليوم من مطبخ سيدتي بطريقة مميزة بسمك الفيليه بدلاً من الدجاج أو اللحم.
أصابع السمك المقلية للرجيم ... لوصفة غداء لذيذة مناسبة لمن يتبعون الرجيم، نقدم لكِ اليوم من مطبخ سيدتي طريقة تحضير أصابع السمك المقلية، وتتميز هذه الأصابع بأنها طرية من الداخل وذهبية ومقرمشة من الخارج، وتقدم مع الصلصات المفضلة لتزيد من لذتها وطعمها المذهل
سلطة الفواكه ... تعتبر سلطة الفواكه من أطباق المقبلات أو السلطات الجانبية أو كنوع من الحلويات، وتُعرف أحياناً باسم كوكتيل الفاكهة، فهي تتكون من أنواع مختلفة من الفواكه، إليكِ الطريقة الأفضل لتحويل الفواكة المتوفرة لديكِ لطبق سلطة سهل ومليء بالفوائد الصحية
طريقة عمل ليمون بالنعناع ... يُعتبر النعناع والليمون من النباتات المهمة الموجودة في الطبيعة، لما لهما من فوائد صحية كبيرة وفعالة للجسم، ويمكن الاستفادة من فوائد النعناع والليمون معاً بصنع شراب لذيذ يتكون من عصارة ثمار الليمون الحامض، وأوراق النعناع ذات النكهة المميزة.
طريقة عمل كباب الحلة كالمطاعم ... يعد الكباب من الأطباق الشهية التي تختلف بطرق إعدادها من مطبخ إلى آخر، حيث من الممكن إعداده عن طريق عملية الشواء، أو القلي، أو بالحلة. ويعد كباب الحلة من الأطباق المشهورة في المطبخ المصري، نظراً للذة طعمه، وسهولة تحضيره.
المهلبية الهندية بحبوب الساغو ... "الساغو"، هو نوع من الحبّ لأنواع مختلفة من نخيل المناطق المدارية، تعرف جميعها باسم موحد هو نخيل الساغو، ويستخلص من نخيل الساغو نوع من الدقيق يسمى دقيق الساغو.
تحصل عليه عند المحامص والعطارين، وحبيباته كروية بيضاء صغيرة جداً، وقد استخدمه أهل الخليج أيضاً في صناعة الحلويات، عدا عن انتشاره في الهند.
طريقة عمل اللوبيا بالزيت والبندورة ... تعتبر اللوبيا من الأطعمة المفيدة التي تحتوي على نسب عالية من الألياف والفيتامينات، ويمكن تحضيرها مع العديد من المكونات الأخرى مثل اللحم المفروم وصلصة البندورة وغيرها.
تعرفي من مطبخ سيدتي على طبخات الخضار المفيدة والصحية وقدميها على سفرتك دائماً
طريقة عمل معلاق الخروف ... يعتبر معلاق الخروف من أهم قطع الخروف وأكثرها تفضيلاً عند معظم الناس، بسبب طعمه المميز من ناحية، وبسبب فوائده المتنوعة للجسم، والمعلاق بشكل عام مكون من كبدة الخروف والقلب والرئتين، وهذا يجعله يجمع بين فوائد جميع هذه الأعضاء، فيعتبر من أهم مصادر البروتين والحديد، ويتم تحضيره عادةً بطريقة بسيطة ومكونات قليلة تضفي عليه نكهة خاصة
دجاج ترياكي مشوي .. من المطبخ الياباني .. حضرنا لك أكلة دجاج ترياكي مشوي بطريقة سهلة وبسيطة.. أعدي وجبة غداء مميزة من مطبخ سيدتي مكونة من دجاج ترياكي مشوي من المطبخ الآسيوي بنكهة لذيذة وطيبة
سباجيتي بالفرن خطوة بخطوة بالصور .. تعد أطباق السباجيتي من المطبخ الإيطالي العريق.. وما يميز هذا النوع من الأكلات هو سهولة وسرعة تحضيره، نقدم لك من مطبخ سيدتي سباجيتي بالفرن اللذيذة والشهية
الوصفة من إعداد سهر الشريف
