صوص الأفوكادو

صوص الأفوكادو

صوص الأفوكادو ... تنمو شجرة الأفوكادو في المكسيك، والمناطق الوسطى من أمريكا، ولطالما كان الأفوكادو من المكوّنات الأساسيّة والأكثر استخداماً في وصفات أهل هذه المناطق، والسبب في ذلك ليس فقط لأنَّ شجرة هذه الثَّمرة متوفِّرة هُناك بكثرة، بل أيضاً لأن هذه الثَّمرة لها العديد من الفوائد الصحيّة، ومنها أنَّها تُساعد على الوقاية من بعض أنواع السرطان.

مقادير صوص الأفوكادو

- الأفوكادو : 2 حبة
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- طماطم : 1 حبة (مقطعة مكعبات صغيرة)
- البصل الأخضر : 2 عود (مفروم)
- الثوم : فص (مهروس)
- زبادي : ربع كوب
- ملح : رشّة

طريقة تحضير صوص الأفوكادو

  1. قشري الأفوكادو ثم ضعيه في الخلاط.
  2. صُبي عصير الليون ثم اخلطي المكونات لدقيقة حتى تحصلي على خليط ناعم.
  3. وزعي خليط الأفوكادو في وعاء ثم زيدي الطماطم، والبصل، والثوم.
  4. أضيفي الزبادي والملح ثم اخلطي المكونات جيداً بواسطة ملعقة كبيرة حتى تتجانس.
  5. وزعي الصوص في طبق التقديم وقدميه مباشرة.

تعلمي أيضاً:  صوص الأفوكادو للشيبس

أضف تعليق

نصائح الشيف

نصائح لحفظ الخبز المنزلي طازجاً لفترة أطول دون تجميد
نصائح لحفظ الخبز المنزلي طازجاً لفترة أطول دون تجميد
نوصي بتناول الخبز المنزلي في غضون ثلاثة أيام، واعلمي أن الخبز سيبدأ بالجفاف ويصبح أكثر صلابة مع مرور الوقت، لكن الأمر يستغرق وقتاً أطول بكثير حتى يتعفن.
أسرار استخدام الزيت النباتي في الطهي دون زيادة الدهون
أسرار استخدام الزيت النباتي في الطهي دون زيادة الدهون
احصلي على الدهون من الأطعمة الكاملة الطبيعية الغنية بالعناصر الغذائية، مثل اللوز والجوز وبذور الكتان والسمسم والدخن والعدس. فهذه الأطعمة توفر أيضاً الألياف.
نصائح لتحضير العصائر الطازجة وحفظها لأطول فترة ممكنة
نصائح لتحضير العصائر الطازجة وحفظها لأطول فترة ممكنة
يُساعد إضافة الحمضيات الطبيعية، كالبرتقال والليمون، على حفظ العصير وإطالة مدة صلاحيته. ويعود ذلك إلى حموضة هذه الفاكهة الطبيعية، والتي تُعدّ مادة حافظة طبيعية.

مزيد من الوصفات

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ