تارت الليمون والتوت

1. ينقع الجيلاتين بالماء البارد.
2. يغلى عصير الليمون مع السكر على النار. ثم، يضاف البيض وصفار البيض إلى المزيج ويترك على النار مع التحريك المستمر حتى يصبح هذا الخليط سميكاً.
3. ثم، تضاف الزبدة المذابة والجيلاتين ويخلط المزيج جيداً. ويبرّد بوضعه في وعاء به ثلج.
4. ثم، يملأ الخليط في بسكويت «التارت» الجاهز، ويزيّن بتوت العليق والنعناع والسكر المقرمش، ويبرّد في الثلاجة لمدّة ساعتين إلى 4 ساعات.

لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمله الآن مجاناً على هذا الرابط