المقادير
- بقسماط :
كوب وثلث
(كعك مطحون)
- المايونيز : ربع كوب (لايت)
- البيض : 2 حبة
- ملح : ملعقة صغيرة
- طحين : ربع كوب
- سمك الفيليه : 500 غراماً (منظف ومقطع أصابع عريضة)
- المايونيز : ربع كوب (لايت)
- البيض : 2 حبة
- ملح : ملعقة صغيرة
- طحين : ربع كوب
- سمك الفيليه : 500 غراماً (منظف ومقطع أصابع عريضة)
طريقة التحضير
1. سخني الفرن على حرارة 350 درجة.
2. ضعي البقسماط في صينية مبطنة بورق الزبدة وأدخليها للفرن لمدة 15 دقيقة حتى تتحمر وتتقرمش ثم أخرجي الصينية من الفرن.
3. جهزي صينية أخرى وبطنيها بورق الزبدة.
4. اخلطي المايونيز والبيض في طبق حتى تتمازج المكونات.
5. اغمسي قطع السمك الفيليه في الطحين ثم بخليط البيض والمايونيز ثم البقسماط المحمر وضعيها في الصينية المبطنة بورق الزبدة.
7. أدخلي الصينية للفرن المحمى لمدة 8 – 10 دقائق حتى ينضج السمك ويتحمر.
8. قدميه ساخناً إلى جانب السلطة أو الخضار المشوية حسب الرغبة.
سيعجبك أيضاً:
