قرنبيط محمر بالزبدة

قرنبيط محمر بالزبدة

قرنبيط محمر بالزبدة .. حضري من القرنبيط أطيب المقبلات الساخنة بجانب أطباق اللحوم المتنوعة، وصفة لذيذة وشهية بمذاق الزبدة الشهية 

المقادير

- القرنبيط : رأس (مقطع زهرات متوسطة)
- الزبدة : 4 ملاعق كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم جداً)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- الكمون : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
- بقدونس : ملعقة كبيرة (طازج ومفروم)

طريقة التحضير

1. ضعي الزهرة في قدر مملوء بالماء مع الكمون المطحون واتركيها لتغلي لمدة 7 دقائق ثم صفيها واغلسيها بماء بارد.

2. سخني 2 ملعقة كبيرة من الزبدة في مقلاة واسعة وأضيفي البصل المفروم وقلبي لمدة 5 دقائق.

3. أضيفي القرنبيط المسلوق والملح والفلفل الأسود وشويحيها مع البصل حتى تتحمر قليلاً.

4. أضيفي باقي كمية الزبدة على وجه القرنبيط وحركي حتى تذوب.

5. ازيلي المقلاة عن النار ووزعي البقدونس المفروم وقدميها ساخنة إلى جانب الدجاج أو اللحم حسب الرغبة.

 

سيعجبك أيضاً:

أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ