مقادير سلطة الخضار المبتكرة بالفيديو

- فيليه اللحم : 150 غراماً
- السمسم : 10 غم (أبيض)
- البصل الأحمر : 25 غراماً (مقطع)
- خيار : 50 غم
- الطماطم الكرزية : 50 غم (مقطعة إلى النصف)
- الكوسا : 50 غم
- الجزر : 50 غم
- خس : 100 غراماً (مشكل)
- الذرة : 50 غم (صغيرة)
- الفول السوداني : 20 غراماً
- الملفوف الأحمر : 25 غراماً
- الملفوف : 25 غراماً (أبيض)
- البازلاء : 20 غراماً (بيضاء)
- النودلز : 50 غم (شعيرية)
- الصلصة : 100 غراماً (اللحم التايلندية)
- الكزبرة : 100 غراماً

طريقة تحضير سلطة الخضار المبتكرة بالفيديو

قومي بطهي شرائح اللحم البقري شوياً مع زيت الزيتون والثوم وتُضاف صلصة اللحم البقري التايلاندي وتتبل بالملح والفلفل مع حبوب السمسم.
أخرجي شرائح اللحم عند الوصول إلى درجة الحرارة المتوسطة واتركيها جانباً لمدة 3 دقائق بينما تقومين بتحضير السلطة. قومي بمزج الخس والملفوف والجزر والخيار والكوسا والطماطم والبصل في صلصة السلطة.
ضعي المزيج في وعاء خشبي وفوقها شرائح اللحم البقري مع الفول السوداني المطحون فوقها.
لا تخلطي الشعيرية مع أي من الصلصات بل يجب أن تبقى جافة وبيضاء.
زيني الطبق بالخبز المقرمش والتورتيلا وغيرها حسب الرغبة.