كفتة اللحم التركية

كفتة اللحم التركية

كفتة اللحم التركية .. قدمي على سفرتك في رمضان أطيب الأكلات التركية اللذيذة والشهية، تتبعي الخطوات السهلة وقدمي الكفتة بطعمها الرائع والمميز

المقادير

- بقسماط : ثلاث أرباع الكوب
- لحم غنم : 500 غراماً (مفروم)
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- الكمون : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
- نعناع ناشف : ملعقة صغيرة (مطحون)
- بهارات مشكلة : نصف ملعقة صغيرة
- الثوم : فصّان (مهروس)
- بقدونس : 3 ملاعق كبيرة (مفروم ناعم)
- البيض : 1 حبة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

1. اخلطي اللحم المفروم مع البيضة بواسطة محضرة الطعام حتى تمتزج جيداً.

2. أضيفي البهارات المشكلة والكمون والبقدونس والثوم واهرسي الخليط.

3. ضعي خليط اللحم في طبق وأضيفي البقسماط والملح والفلفل والنعنع المجفف وامزجي حتى تتجانس المكونات.

4. اصنعي كرات متوسطة الحجم ورصيها قليلاً باليد.

5. ادهني طبق الفرن بالزيت وضعي اللحم فيها وأدخليها للفرن على حرارة 180 - 190 درجة مع التقليب من وقت لآخر حتى ينضج اللحم ويتحمر.

6. قدميه ساخناً إلى جانب البطاطس المقلية أو السلطة حسب الرغبة.

قد يعجبك أيضاً

التعليقات ( 1 )
| تاريخ النشر: 2019-05-16

فن وجمال جزيتم خيراً

أضف تعليق

وصفات من المطبخ تركي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ