قطايف بالجبن

تاريخ النشر: 2019-07-11
قطايف بالجبن
وقت الطهي:
60 دقيقة
يكفي ل:
6 أشخاص

قطايف بالجبن .. يرتبط تقديم حلى القطايف بشهر رمضان الكريم، قدميه على سفرتك بجميع الأوقات بحشوة جبن العكاوي الشهية والمميزة 

التصنيف: حلويات
المطبخ: عربي

مقادير قطايف بالجبن

- دقيق : كوب ونصف
- خميرة : ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- سكر : ملعقة كبيرة ونصف
- حليب بودرة : ملعقة كبيرة ونصف
- الماء : 2 كوب
- جبن عكاوي : 300 غراماً (منقوع ومحلى من الملح / للحشوة)
- قطر : كوب
- الزيت : حسب الحاجة (للقلي)

طريقة تحضير قطايف بالجبن

1- لتحضير عجينة القطايف: اخلطي الدقيق مع البايكنغ باودر، الخميرة، السكر وحليب البودرة.

2- أضيفي الماء تدريجياً مع العجن حتى تحصلي على عجينة لينة وسائلة.

3- غطي العجينة واتركيها لمدة ساعة، مع رصّها كل 20 دقيقة حتى تتخمر.

4- حمي مقلاة مدهونة بقليل من الزيت وحمّري القطايف حتى تنضج من الجهتين.

5- احشي القطايف بجبن العكاوي ثم أغلقيها بإحكام.

6- سخّني الزيت في قدر على النار واقلي القطايف حتى يسمرّ لونها.

7- اسكبي القطر فوق القطايف بالجبن ثم قدّميها ساخنة.

 

سيعجبك أيضاً:

مواضيع قد تعجبك
مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ