الترمس

تاريخ النشر: 2019-07-16
الترمس
وقت الطهي:
30 دقيقة
يكفي ل:
6 أشخاص

الترمس .. يعدّ الترمس من أطباق المقبلات الشامية المعروفة على السفرة، ويقدم كتسلية صحية ومفيدة، حضريه وقدميه لضيوفك بجميع الأوقات مع البهارات والليمون

التصنيف: المقبلات
المطبخ: عربي

مقادير الترمس

- اليانسون : ملعقة كبيرة (مطحون)
- ملح : 2 ملعقة كبيرة
- الكمون : 2 ملعقة كبيرة
- ترمس : 4 اكواب

طريقة تحضير الترمس

  1. نغسل التّرمس جيّداً، ثمّ ننقعه في الماء مدّة ثماني عشرة ساعةً.
  2.  نغيّر ماء النّقع ونستبدله بماء آخر، ثمّ نغليه على النّار، وعندما يبدأ بالغليان نتركه يغلي مدّة خمس دقائق، ثمّ نطفىء النّار، ونتركه يبرد.
  3. نغسل التّرمس من مرّتين إلى ثلاث مرّات حتّى يبرد، ثمّ ننقعه مرّة أخرى بالماء مدّة سبع ساعات.
  4. نصفّي التّرمس من الماء، ونرشّ عليه اليانسون والملح، وبذلك يكون جاهزاً للأكل.
  5. يمكننا إضافة الكمّون المطحون بدلاً من اليانسون.
  6. يفضّل وضع التّرمس في الثلّاجة لحين الاستخدام مع رشّ القليل من الماء عليه كي لا يجفّ.
  7. قد نستخدم كمية أكبر أو أقل من البهارات، حيث تعود بحسب الرغبة.

 

سيعجبك أيضاً:

مواضيع قد تعجبك
مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ