قرنبيط مقلي بالثوم

قرنبيط مقلي بالثوم

قرنبيط مقلي بالثوم .. تعلمي معنا اليوم طريقة عمل أطيب المقبلات العربية الساخنة والمشهورة على السفرة العربية، قدميها ساخنة على سفرتك

المقادير

- القرنبيط : رأس (متوسط الحجم)
- الثوم : 3 فصوص (مهروس)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة
- الكزبرة : ملعقة كبيرة (طازجة ومفرومة)

طريقة التحضير

  1. قطعي القرنبيط لزهرات متوسطة الحجم واغسليها.
  2. اسلقي القرنبيط بماء مع كمون لمدة 3 دقائق ثم صفيه.
  3. سخني الزيت النباتي في مقلاة واسعة على نار متوسطة وأضيفي القرنبيط وقلبيه لمدة 7 دقائق حتى يطرى ويتحمر قليلاً.
  4. أضيفي الثوم والملح والفلفل والكمون وقلبي لمدة دقيقتين.
  5. ازيلي القرنبيط عن النار وضعيه في طبق التقديم ووزعي عصير الليمون فوقه والكزبرة وقدميه ساخناً إلى جانب الكراكرز أو الخبز المحمص حسب الرغبة.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ