باستا الفريدو بالسبانخ

باستا الفريدو بالسبانخ

باستا الفريدو بالسبانخ .. من المطبخ الإيطالي، اخترنا لك أشهر الأكلات المعروفة والشهية والمحبوبة للجميع، تعلمي مع مطبخ سيدتي طريقة عمل باستا الفريدو الشهية والمميزة 

المقادير

- معكرونة : عبوة (فيتوشيني)
- بشر الليمون : 1 حبة
- السبانخ : 2 كوب (مفروم خشن)
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- الثوم : 2 ملعقة صغيرة (مهروس)
- جبن كريمي : ثلث كوب
- مرق دجاج : كوب
- جوزة الطيب : ربع ملعقة صغيرة
- جبن البارميزان : نصف كوب (مبشور)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

  1. اسلقي الفيتوشيني بحسب التعليمات على العبوة وصفيها واتركيها جانباً.
  2. قلبي السبانخ في مقلاة على نار متوسطة لمدة دقيقتين حتى يذبل وازيليه جانباً.
  3. سخني الزبدة في قدر سيمك على نار متوسطة إلى عالية وأضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة.
  4. خففي النار وأضيفي الجبن الكريمي والمرق وحركي حتى تتمازج المكونات لمدة 5 دقائق.
  5. أضيقي الملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب وبشر الليمون وحركي.
  6. أضيفي جبن البارميزان وقلبي حتى يذوب.
  7. أضيفي المكرونة المسلوقة والسبانخ وحركي.
  8. ضعي المزيج في طبق التقديم وقدميه ساخناً.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

وصفات من المطبخ إيطالي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ