المقادير
- بياض البيض :
2 حبة
(أحمر)
- السكر الناعم : نصف كوب
- الفانيليا : نصف ملعقة صغيرة
- جوز الهند : كوب
- دقيق : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- السكر الناعم : نصف كوب
- الفانيليا : نصف ملعقة صغيرة
- جوز الهند : كوب
- دقيق : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
- في وعاء عميق ضعي بياض البيض مع السكر والفانيليا واخلطيهم جيداً بالمضرب.
- أضيفي إلى الخليط السابق الدقيق واخلطيهم جيداً للحصول على مزيج متجانس.
- أحضري صينية مغلفة بورق الزبدة.
- اصنعي من الخليط كرات متساوية الشكل وضعيها في الصينية واحرصي على إبعاد الكرات عن بعضها البعض.
- أدخلي الصينية إلى الفرن واخبزي الشكلمة من 12 إلى 15 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
