المقادير
- الزبدة :
2 ملعقة كبيرة
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- شعيرية : نصف كوب
- الأرز : كوب (منقوع ومغسول ومصفى)
- ماء ساخن : كوب وربع
- ملح : 2 ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- شعيرية : نصف كوب
- الأرز : كوب (منقوع ومغسول ومصفى)
- ماء ساخن : كوب وربع
- ملح : 2 ملعقة صغيرة
خطوة بخطوة
الخطوة الاولى
ذوبي الزبدة بقدر على النار
الخطوة الثانية
أضيفي الزيت النباتي
الخطوة الثالثة
أضيفي الشعيرية
الخطوة الرابعة
حمصي الشعيرية حتى يتحول لونها إلى البني
الخطوة الخامسة
أضيفي الأرز المغسول والمصفى للشعيرية في القدر
الخطوة السادسة
قلبي الأرز مع الشعيرية حتى يختلطوا جيداً
الخطوة السابعة
صبي الماء الساخن
الخطوة الثامنة
بهري الأرز بالملح، ودعي الأرز حتى يتشرب الماء ثم خففي النار واتركيه حتى يتفلفل
الخطوة التاسعة
قدمي الأرز بالشعيرية ساخناً بجانب وصفات الإيدام واليخنة
رائع