الكباب على الطريقة التركية

التصنيف: أكلات اللحوم
المطبخ: تركي

الكباب على الطريقة التركية .. اطبخي في البيت أشهر وصفات المطبخ التركي المتعددة والمميزة من وصفات اللحوم الطيبة، جربي وصفة بيتية بطريقة ناجحة 100% مع مطبخ سيدتي

شاهدي:  الكباب بالفرن بالفيديو

 

 

الكباب على الطريقة التركية

طريقة التحضير

  1. يُقطَّع اللحم إلى شرائح طولية، ثمَّ، يُغسل، ويُضاف إلى وعاء كبير.
  2. للتتبيلة: تُخلط مكوِّنات التتبيلة معًا، ثم تُضاف إلى وعاء اللحم، مع التقليب، فيُحفظ الوعاء في الثلَّاجة.
  3. لصلصة البندورة: تُضاف البندورة، والصلصة، إلى مقلاة محتوية على زيت الزيتون الفاتر، مع الطهي، على نار هادئة، وذلك لخمس دقائق.
  4. يُصبُّ القليل من الزيت النباتي إلى مقلاة عميقة، فتُضاف شرائح اللحم، مع التقليب المستمرّ على نار هادئة. يُنثر الملح والفلفل الأسود والفلفل الأحمر، مع التقليب.
  5. لصلصة الثوم: يُخلط اللبن، مع الملح والثوم والزيت، بشريط الخلَّاط، حتَّى يتشكَّل خليط متجانس.
  6. طريقة التقديم: توزَّع شرائح الخبز في طبق التقديم، فيوزَّع اللحم عليها، ويُسكب خليط اللبن وصلصة البندورة. يُزيَّن الطبق بشرائح الـ"تشيبس" (اختياري).

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

وصفات من المطبخ تركي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ