الرز مع صدر دجاج المشوي لعزومة مثالية

تقدم إليك "سيدتي.نت" الأرز مع صدر الدجاج المشوي لعزومة مثالية، وصفة شهية وغنية ومناسبة جدا لعزوماتك

المقادير

- صدر الدجاج : 2 صدر (بدون عظم وجلد)
- أرز بسمتي : كوبان
- الماء : 3 اكواب
- ملح : ملعقة صغيرة
- مكسرات محمصة : حسب الرغبة (للتزيين)
- البصل : 1 حبة (شرائح محمرة، للتزيين)
- البصل الأخضر : عود (مفروم، للتزيين)
- الجزر : 2 حبة (مبشور، للتزيين)
- الزعفران : قليل (مذوب بربع كوب ماء، للتزيين)
- ملح : ربع ملعقة صغيرة (مقادير نقع الدجاج)
- الكركم : ربع ملعقة صغيرة (مقادير نقع الدجاج)
- بهار مشكل : ربع ملعقة صغيرة (مقادير نقع الدجاج)
- جوزة الطيب : ملعقتان صغيرتان (مقادير نقع الدجاج)
- معجون الطماطم : ملعقة كبيرة (مقادير نقع الدجاج)
- الخل : ملعقة كبيرة (مقادير نقع الدجاج)
- الزيت النباتي : ملعقتان كبيرتان (مقادير نقع الدجاج)
- لبن زبادي : 3 ملاعق كبيرة (مقادير نقع الدجاج)

طريقة التحضير

1. ننقع الدجاج بمقادير النقع ويترك على الأقل نصف ساعة بالنقع.

2. يوضع الدجاج بصينية ويشوى بالفرن دون غطاء لمدة نصف ساعة.

3. نقوم بسلق الأرز بالماء والملح 3/4 استواء ثم نضيف الزعفران المذوب بالماء على الأرز ونضع جزء من تتبيلة الدجاج الموجود بصينية الشواء.

4. نسكب الأرز المسلوق بطبق الفرن ونضع الدجاج والجزر المبشور فوقه ونغطيه بورق الألمنيوم ويوضع بالفرن ربع ساعه ثم نكشف ورق الألمنيوم ويترك 5 دقائق بالفرن.

5. نزين الطبق بالبصل الأخضر المفروم والبصل المحمر والمكسرات ويقدم.

 

لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً على هذا الرابط

أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ